上海
立夏，是二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣，表示告別春天，夏天開始，因此又稱“春盡日”。自此，氣溫漸升，雨水增多，萬(wàn)物進(jìn)入生長(zhǎng)旺季。
而在奉賢的鄉(xiāng)間田野
屬于這個(gè)節(jié)氣的獨(dú)特美味
正在灶臺(tái)上熱氣騰騰地醞釀
立夏一碗飯，五谷豐登人安康
“現(xiàn)在是立夏時(shí)節(jié)，小圓豆最好吃的時(shí)候。”海灣鎮(zhèn)的劉阿姨一邊剝著新鮮采摘的小圓豆，一邊笑著說(shuō)，“立夏要吃立夏飯，這是我們老一輩傳下來(lái)的習(xí)俗。”
走進(jìn)農(nóng)家小院，灶臺(tái)上升起的裊裊炊煙，伴著米香、菜香撲面而來(lái)。
立夏飯，又稱“五色飯”。每逢立夏前一天，孩子們會(huì)到鄰居家討米，地里摘蠶豆、竹筍，搭土灶燒立夏飯，祈愿五谷豐登、身體健康。
“用土灶頭燒出來(lái)的飯，才是小時(shí)候的味道！”劉阿姨一邊往灶膛里添柴火，一邊回憶道。
胡蘿卜、咸肉、青菜、香菇、小圓豆……各色食材在鍋里相遇，色彩繽紛，仿佛把整個(gè)初夏都裝了進(jìn)去。
掀開鍋蓋的瞬間，蒸汽裹挾著濃郁的香氣涌出——金黃的鍋巴脆香誘人，米飯粒粒分明，咸肉的油脂浸潤(rùn)了每一顆米粒，青菜翠綠、胡蘿卜橙紅、圓豆碧綠，光是看著就讓人食欲大開。
劉阿姨笑著說(shuō)，“立夏吃了立夏飯，寓意一整年都身體棒棒的！”
立夏這天孩子們還會(huì)玩“斗蛋”的游戲——煮好的雞蛋互相碰撞，誰(shuí)的蛋殼先碎誰(shuí)就輸了。但最讓孩子們惦記的，永遠(yuǎn)是那碗鍋巴香脆、米飯軟糯的立夏飯。
一碗立夏飯，不僅是五谷豐登的祈愿，更是家人圍坐在一起的溫暖。
無(wú)論是遠(yuǎn)行歸家的游子，還是守候故土的親人，在這一碗飯前，都能找到屬于初夏的那份治愈。
報(bào)送：海灣鎮(zhèn)
編輯：何芹
?end?
更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注“美谷奉賢”APP
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
