河北
來源丨鳳凰網《風暴眼》
直播間熱銷刷屏的網紅鍋巴，靠著“柴火土灶、手工制作”的賣點圈粉不少。
可背后真實生產場景卻令人堪憂，車間污水橫流、原料雜物混放，工人私人物品竟和鍋巴一同烘烤，宣傳話術更是名不副實。
亂象曝光引發輿論熱議后，近日，涉事食品企業被監管部門處以43萬余元罰款。
01
網紅鍋巴翻車，涉事企業被罰43.29萬
今年2月，有媒體暗訪宣城市南江食品有限公司，揭開了直播間熱銷的“宮米”網紅鍋巴背后的生產亂象。
從視頻畫面中可以看到，這家工廠生產車間地面遍布污水，原材料與各類雜物隨意堆放、沒有任何分區隔離；制作完成的鍋巴直接露天擺放，既無防塵罩遮擋，也未覆蓋保鮮膜，任由積灰、沾染雜物。
更令人不適的是，有工人直接在流水線旁就餐，還有工人將臟污手套、鞋墊等私人物品放在流水線上一同烘烤。
工人直接將臟手套與鞋墊放在流水線上烘烤
圖源：網絡
最終，這些存在嚴重衛生隱患的問題鍋巴，經過包裝后流入市場，送到了不知情的消費者手中。
這款網紅鍋巴能夠迅速走紅，完全依賴直播間的夸大營銷。
品牌在直播間大肆宣傳鍋巴為“柴火土灶、手工制作”，并在產品包裝、直播話術里反復強調，刻意營造原生態、傳統老手藝的觀感。
數據顯示，上述直播間累計訪客超450萬人次、4萬余人參與加購、復購人數突破9000人。
但事實上，所謂“柴火土灶”只是營銷噱頭，流水線粗放生產、生產環境臟亂不堪，和宣傳中的“匠心制作”截然不同。
監管部門接到相關線索后，第一時間上門開展現場檢查，查實問題后當即責令企業停產停工、限期整改。
3月15日，監管部門對該企業正式立案調查，全面核查其生產流程、虛假宣傳行為及違法所得等情況，同步責令企業停業整頓，杜絕問題產品繼續流向市場。
近期，監管部門公示最終處罰結果：對宣城市南江食品有限公司罰款43.29萬元，沒收違法所得8.65萬元，同時責令企業停產整頓1個月。
企查查顯示，宣城市南江食品有限公司成立于2016年7月，法定代表人為張勇，注冊資本50萬元人民幣，經營范圍包含大米、面粉制品加工及銷售等。股權結構顯示，公司由張勇、張磊二人共同持股。
值得注意的是，該公司過往曾多次被宣州區市場監管局抽查，歷次檢查結果均為責令整改，合規隱患早已存在。
02
網紅食品翻車，早已不是個例
“宮米” 網紅鍋巴翻車絕非偶然，更是當下網紅食品行業亂象的真實縮影。
近年來直播電商熱度高漲，各類網紅食品批量涌現。不少商家看中賽道紅利盲目跟風入局，一心追逐流量變現，卻將產品品質、食品安全等底線問題拋之腦后。
像宮米鍋巴這樣，靠虛假宣傳打造人設、誤導消費的網紅食品，在市場中比比皆是。
今年4月翻車的網紅保健品優思益，便是典型案例。
品牌對外長期標榜“澳洲原裝進口” 高端定位，實際卻由國內工廠代工生產；網傳的澳洲總部地址，經核查竟是一家汽修門店。
品牌故事刻意編造、國際獎項花錢購買、專家背書臨時聘請，全程依靠“假洋牌” 人設搭配明星直播間帶貨引流。
被央視曝光后，相關產品全網火速下架，一眾帶貨明星與頭部主播紛紛致歉退款，引發消費者廣泛熱議。
行業亂象頻發之下，監管層面也及時出手整治。
4月29日，國家市場監管總局召開食品安全新聞發布會，宣布自當月起，在全國啟動為期半年的專項整治行動，重點嚴查網絡食品虛假宣傳、違規添加等網紅食品突出亂象。
接連翻車的網紅食品，套路近乎如出一轍。
國家市場監管總局食品安全總監孫會川曾直指這類產品共性：普通食品刻意夸大養生、治病功效；國產商品刻意偽裝海外原裝進口；原料偷工減料卻標榜純天然、零添加；無資質小作坊依靠刷單造假，炒作成平臺高分金牌店鋪。
歸根結底，這類企業完全被流量和利益裹挾，徹底背棄了食品安全底線。
更值得警惕的是，涉事企業在直播營銷上投入毫不吝嗇。
宣城市南江食品有限公司負責人曾透露，企業全年線上廣告投入高達 1800 萬元，僅直播間投放就超1000萬元，專職營銷團隊規模達17人。
大量資金耗費在流量炒作與直播帶貨上，卻不愿投入成本把控產品品質，既欺騙了廣大消費者，也擾亂了食品行業正常市場秩序。
消費者的信任，從來不是靠花哨噱頭和流量炒作換來的。虛假宣傳或許能短期引爆銷量，卻無法支撐品牌長遠發展。
一旦亂象被曝光，企業不僅會徹底失去消費者信賴，還將面臨行政處罰，最終只會被市場徹底淘汰。
參考資料：
《“童年味道”土鍋巴，食品原料和臭鞋墊一起烤》 江蘇新聞
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