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五一將至,出去旅游,如何訂酒店又成了一個熱門話題。
文|張晨陽 鄭曉慧
設計|戚桐琿
文章來源|DT商業觀察(ID:DTcaijing?)
五一將至,出去旅游,如何訂酒店又成了一個熱門話題。
你是不是也有過這樣的踩雷經歷:旅行前刷了三天攻略,結果還是被“照騙”酒店坑了,明明想躺平放松,卻總遇到床品不夠干凈、隔音很差……
當然,有時你也會為酒店的貼心小服務而驚喜,比如晚上九、十點,風塵仆仆趕到酒店,發現提供了暖心的粥品夜宵;比如臨走時,前臺送了一個具有城市特色的伴手禮……
為了更好地了解大家對酒店的真實偏好和“避雷”標準,《DT商業觀察》在五一之前發起了“酒店消費偏好小調研”,這次我們一共收到1640位受訪者的回答,其中1628位受訪者在過去一年有過住酒店的經歷,本次報告的結論,也主要是基于這1628位受訪者的回答。
以下是我們的具體發現——
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誰最愛住酒店?
在本次調研中,經常住、高頻住酒店的人群,不同年齡、性別、城市線級的分布相對均衡。
但如果要拉出來“高頻住酒店”的用戶畫像,比較明顯的人群是一線城市的85后男性。
他們人到中年,可能需要同時兼顧家庭、事業甚至部分的興趣愛好,既要為工作出差,為興趣出行,也會不定期和家人一起旅游。
總的來看,大家住酒店的主要場景還是集中在旅游和出差,尤其是80后、85后、90后,因為商務出差而住酒店的比例更高。
相對來說,以95后和00后為代表的Z世代,更多為興趣愛好出行,比如看演唱會、滑雪、跑馬拉松等等,這也往往會帶火活動所在城市的酒旅。
95后 男生@十公里 是一位跑步愛好者,他最近幾次參加馬拉松賽事都發現,馬拉松目的地附近的酒店漲價特別嚴重,哪怕是宿遷這樣的非典型旅游城市,本身物價也不貴,但舉辦馬拉松的前一晚,附近酒店幾乎都會漲到每晚千元以上。
而生活在一線城市的人,更偏好“在地住酒店”,可以是在本地景區附近選個酒店,像游客一樣體驗這座城市,也可以是找個周末,去風景宜人、空氣清新的郊區酒店,徹底放松身心。
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大家都怎么選購酒店?
OTA平臺仍然是大家了解酒店、預訂酒店的主要渠道。整體上,TOP3平臺依次是攜程、美團/大眾點評、飛豬。
與此同時,社交媒體逐漸成為主流的信息獲取渠道,但不同代際人群喜歡用的APP不同,00后、95后、90后更傾向于看小紅書,85后、80后則更傾向于從抖音獲取信息。
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在預訂酒店的渠道中,酒店APP/小程序的排名也很高,超過了去哪兒、抖音、同程。尤其是在年收入30萬及以上的人群,攜程和酒店APP/小程序,分別排在他們的預訂酒店渠道的前兩位。
這一方面是因為,大家不僅關注性價比,也同時在意品質、可選酒店、售后服務等等。另一方面是,OTA平臺和酒店品牌,這些年都在卷服務和會員權益,這些權益的疊加,其實也構成了性價比的一部分。
比如攜程近年來一直在豐富會員權益,尤其是針對最高端的黑鉆會員,提供無限次接送機升車型+機場快速安檢、門票0元購(每季1次,覆蓋迪士尼/環球影城等)等等服務。
而諸如希爾頓、萬豪等中高端品牌,其實早有規定,只有在酒店官方渠道預訂酒店才會累計會員積分、享受房型升級、免費早餐等權益,如果在第三方平臺預訂的酒店,則無法享受以上權益。
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選擇酒店時,哪些要素最重要?
總的來說,大家在選購酒店時,考量還是挺多面的。
為了盡可能拉出選項差距,我們在問題“在安全衛生的基礎上,你選擇酒店時比較看重哪些要素”中,設置了“最多選5個”的限制,在這種情況下,平均每個人選擇了3.8個選項。排在前五的分別是:地理位置、性價比、配套服務、房間設施和酒店顏值。
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具體來說,大家關注哪些空間、設施或服務細節呢?我們總結了6個發現。
公區設施中,大家最看重餐廳,也最有意愿為特色餐飲額外花錢
能在酒店“吃得好”,真的對大家超重要——在酒店的公區設施中,大家最在意的是餐廳,特色體驗中最愿意付出溢價的是特色餐飲,這也是唯一一個超過半數人選擇的選項。
洗衣房排名第二,逐漸從加分項變成了必選項。尤其是00后,對酒店能不能洗衣服的關注度已經超過了吃。80后比其他年齡段更需要辦公區——這里可以和前文提到的酒店場景對上,80后、85后選擇商務/出差的比較多。
觀景臺排在了第三位,但選擇拍照打卡區的比例較低,這說明酒店顏值很重要,但大家未必是為了“打卡”“曬”,可能更多是想欣賞美景。
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高線級城市消費者更看重peace,低線級更想要play
除了特色餐飲,一線城市消費者還尤為鐘愛“療愈項目或空間”,選擇比例明顯高于其他線級城市。形成對比的是,低線級城市消費者更愿意為“在地文化體驗”和“沉浸式娛樂體驗”買單。
同樣是多花點錢,高線級和低線級人群的選擇其實是兩條路:高線級更看重peace(療愈),低線級更想要play(玩樂)。
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這背后可能是不同的度假心態。
對很多一線城市的白領來說,住酒店不僅僅是換個地方睡覺,更希望是一次短暫的休養,用兩三天的時間脫離原來的生活節奏,讓身體和情緒都松弛下來。
而對于低線級城市的消費者來說,住酒店本身也像是“逛當地”的一部分,所以大家也希望在酒店里玩到當地的特色,體驗平時少有的娛樂活動。
針對人們鐘情療愈的趨勢,一些酒店也推出了頌缽、瑜伽、太極、徒步、禪修等療愈項目,甚至會以療愈、度假和旅修為重點,為消費者提供一個身心放松的環境。
松贊酒店不僅在選址時刻意避開熱門旅游區,還結合自然環境提供頌缽音療、音樂唱頌、藏式酥油SPA等等。消費者入住后,管家會帶著在山谷里徒步,穿過雪山、草湖和高原森林。
洲際集團旗下的成都六善酒店也搭配了水療中心,提供太極表演、聲音療愈、面部瑜伽等免費預約項目,主打慢生活理念。
能讓人“睡個好覺”的房間,才是夢中情房
在房間相關的具象細節中,“床品舒適度”以76.2%的提及率位居第一,另外4個選擇比例超過50%的細節分別是:衛浴品質、采光/視野/景觀、房間設計/裝修風格和隔音效果。
在TOP5細節中,床品舒適度和隔音效果好,其實都指向了“睡眠”。“能睡個好覺”,可以說是大家對于酒店房間最樸實、最殷切的訴求。這也可以解釋,亞朵為什么可以憑借“枕頭”,就在眾多中高端酒店中突圍。
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不止亞朵,睡眠也是很多酒店近些年發力的重點。
比如錦江曾在2024年專門推出“香氛安睡客房”,為用戶提供睡眠枕、晚安牛奶、蒸汽眼罩、香氛植物精油、自然白噪音響等等,幫助用戶更好入眠;希爾頓則在今年官宣與睡眠科學權威機構SleepScore Labs 達成全球戰略合作,將在希爾頓高端客房上線“深度睡眠套件”,感知并主動調節環境,為人們提供有利于睡眠的光照、溫度和二氧化碳濃度。
不難看出,酒店們為睡眠做的努力,已經從換個枕頭、加個遮光簾這種單點服務,轉變為提供一整套的“睡眠方案”。
“標準化”住宿過時了,現在流行“個性化定制”
在服務細節上,消費者們的需求也很明確,那就是——個性化。一種是個性化用品提供(49.1%),比如眼罩、漱口水、牙線等等,還有一種是住前枕頭/床品/房型偏好定制(47.3%)。
@面包 告訴《DT商業觀察》,她比較在意酒店是否提供手機充電線,“有的酒店前臺還有共享充電寶,但稍微貴一點的酒店就沒有充電寶了,如果沒有充電線,就很麻煩。”
其實,華住會有針對這樣的需求,在今年推出“智美服務”,用戶可以在入住之前提前選購,也可以在入住之后“加購”:枕頭是要記憶棉還是乳膠?想來杯要啤酒還是葡萄酒?是否需要提供睡眠眼罩、耳塞、發膠、護手霜……
可以說,這套操作讓J人一切“提前掌控”,讓P人多了一個“丟三落四”的后悔藥。
傳統的小吃服務,如歡迎水果、晚安牛奶/夜宵粥品也能提升消費者的好感。這些物品雖然成本不高,但因為足夠“貼心”,也能成為入住體驗中意外加分的“溫柔一擊”。
當然,這一切成立的前提是質量過關。@面包 就曾遇到過免費水果是壞的情況,“香蕉是爛的,小番茄不甜,如果是這樣,那還不如不送。”
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年輕人更青睞“社恐友好型”酒店
如果說個性化床品是身體層面的定制,那年輕人還想要一種社交層面的定制——不用和人打交道。
調研顯示,大家最希望酒店提供的智能化服務中,除了排名第一的“語音/小程序控制全屋設備”(60%),最多人選擇的分別是“機器人送物/送外賣”(55.2%)、“AI酒店管家”(44.3%)和“自助入住”(42.9%)。
這些需求在年輕人的人群里尤為“顯性”。從00后到80后,越年輕,越青睞“機器人送物/送外賣”和“自助入住”這兩項服務。
它們都有一個共同點,就是幫助年輕人避開了許多需要“張嘴”的時刻,i人不用再鼓起勇氣扮演一個成熟的大人。對他們來說,和前臺寒暄、和酒店工作人員溝通臨時的需求,都是一種社交消耗,如果能進門刷臉、自選房間、領取房卡……全程一氣呵成,舒服又自在。
這股需求,目前已經被一些酒店接住了。
比較典型的案例是華住會旗下的漢庭酒店,漢庭不僅有自助入住機“華掌柜”,讓消費者刷身份證就能快速入住,還有送物機器人,把外賣送到房間門口。
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值得關注的是,85后和80后非常青睞“AI酒店管家”——一個在住酒店期間能幫自己處理各種需求的專屬秘書,享受定制化服務。
衛生清潔和噪音,仍然是最主要的雷點
盡管人們對酒店有許多新的期待和需求,但當我們問到“住酒店遇到最不滿意的事情”時,排在前面的答案都屬于“基礎體驗”的范疇。
排名第一的是“衛生清潔不到位”,63.5%的受訪者都踩過這個雷,平均每3個受訪者里就有將近2個人對酒店的清潔程度感到不滿意。
@麥子 提到,自己對酒店衛生清潔一直心存疑慮:“每次打開房門一切看似整潔,實則有的地方一摸都是灰塵,真的很懷疑酒店的工作人員是否真的有認真打掃,所以我每次都會自帶很多一次性用品,盡可能避免碰到一些不干凈的地方。
排名第二的是“噪音大/隔音差”,選擇比例達到58.4%,也超過了半數。
青嵐曾經在住酒店時遇到隔音很差的房間:“本來我住酒店就是在面對一個陌生的環境,不太容易睡得著,再加上房間隔音差,半夜聽到旁邊的人在吵架,簡直就是雪上加霜,一整晚都沒睡著,再好的床品也是白搭。”
此后,比起酒店是否有提供更舒適的枕頭、被子,她更在意酒店的房間隔音,會重點關注同一房型的評價和社媒上的反饋。
可以看出來,消費者最不滿意的,不是酒店少了某種新花樣,而是沒做好那些最該做好的基礎服務。
這對那些想要靠“新賣點”來獲客的酒店來說也是一個提醒:在講療愈空間、在地文化、主題IP等新故事的時候,也不要忘了把基本功抓好,畢竟前者或許能讓消費者選擇一次,但后者決定了消費者會不會選擇第二次。
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最受歡迎的酒店:全季、亞朵
在調研中,我們還問了一個直接的問題,讓大家選擇自己喜歡住的酒店品牌。
從調研結果來看,位列前兩名的,是全季(44%)和亞朵(43.7%),二者幾乎打成了平手,而且幾乎“通吃”了各年齡段,尤其是在00后-90后之間,備受年輕人的喜愛。
希爾頓則以31.9%的選擇比例排名第三,和前兩名有超過10個百分點的差距。
我們進一步查看了不同年齡段偏好的酒店,發現人們對酒店品牌的偏好,是有代際差異的。
從00后到80后,越年輕,越傾向經濟型連鎖;越年長,越傾向高端豪華。
00后偏好經濟型。在00后的選擇中,漢庭沖到了第三位,選擇比例(29.3%)是所有年齡段中最高的,如家和宜尚這類更具性價比的酒店品牌也是相似的情況。
這也不難理解,00后大多仍在學生或初入職場的階段,對價格更敏感。
90后更偏愛國際中高端品牌。希爾頓(36.9%)、洲際(20.4%)、希爾頓歡朋(20.4%)、悅榕莊(11.5%)在90后的選擇中表現突出,而同時他們對經濟型品牌的興趣明顯下降,對漢庭的選擇比例只有14.4%。
和00后不同,90后已經有一定工作經驗和消費能力,同時也更習慣用國際品牌的會員體系積累權益。
80后更鐘情于商務型和高端豪華型酒店品牌,他們選擇皇冠假日、麗思卡爾頓、萬達瑞華的比例在各年齡段中都是最高的。
為什么大家會喜歡這些品牌呢?
我們把1036位受訪者的回答,做了分類處理,結果發現:
雖然前文提到,在做消費決策之前,大家選購酒店最看重地理位置(74%)和性價比(55.8%),但在消費完之后,想讓消費者對品牌有好感和忠誠度,還是要靠好的服務和品質/品牌保障。
在主觀題中,大家提到了很多細節,比如客房響應速度快、接待態度好、床很軟很舒服、有機器人送外賣不用自己下樓……這些看似基礎的“小事”匯總在一起,其實就構成了大家真實的旅游居住體驗,也決定了消費者是否會從一個住客變成“常客”“回頭客”。
附錄:本次調研人群畫像
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