福建“楊梅事件”是商人貪心還是監(jiān)管不力？

福建省漳州市種植楊梅始自南宋，迄今已有700余年。浮宮楊梅更因色澤紅潤(rùn)發(fā)紫、果形大、汁水多、滋味甘甜聞名，2010年獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。這樣一種歷史悠久、聞名遐邇的林產(chǎn)品，口碑卻在一夜之間崩塌。

5月中旬，正值漳州龍海浮宮鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)楊梅集中上市之際，媒體記者對(duì)十余家收購點(diǎn)進(jìn)行暗訪，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝耸褂眠`禁防腐劑脫氫乙酸鈉+8000倍“三無”甜味劑對(duì)楊梅進(jìn)行泡水，以延長(zhǎng)運(yùn)輸和保存的期限。操作楊梅泡藥水的工人直言，泡藥的自己不吃，專發(fā)外地。主要銷往浙江、上海、廣東等地。

5月15日，記者的暗訪視頻在福建電視臺(tái)播出，迅速引爆輿論，記者甚至因此而受到死亡威脅。在隨后的兩天時(shí)間里，此事在網(wǎng)絡(luò)上持續(xù)發(fā)酵，一系列連鎖反應(yīng)出現(xiàn)：多地市場(chǎng)下架漳州產(chǎn)楊梅，電商屏蔽，消費(fèi)者抵制，龍海區(qū)迅速成立專案組，當(dāng)?shù)鼐叫淌铝浮５?月18日，浙江、上海等主要銷售地全面停收漳州楊梅，楊梅價(jià)格下滑，大量滯銷。楊梅的季節(jié)性強(qiáng)、保存期短，上市旺季里如果不能及時(shí)銷售出去，就會(huì)很快腐爛變質(zhì)。短短三天時(shí)間里，漳州果農(nóng)損失已達(dá)1.2億元。

就在福建楊梅突遭厄運(yùn)之際，央媒也跟進(jìn)報(bào)道：新華社、央視新聞發(fā)布了調(diào)查與消費(fèi)提示，確認(rèn)脫氫乙酸鈉禁用于新鮮水果。到了5月20日，“浮宮楊梅”的品牌幾乎被“有毒楊梅”“藥水楊梅”替代，多年積攢形成的品牌口碑嚴(yán)重受損，出現(xiàn)了部分果農(nóng)忍痛砍樹的現(xiàn)象。

在負(fù)面輿論震耳欲聾、大量楊梅滯銷腐爛之際，當(dāng)?shù)亻_始試圖自救：一些社交媒體平臺(tái)上開始發(fā)聲，表示藥水浸泡楊梅的只是個(gè)別人，是一顆老鼠屎壞了一鍋湯。對(duì)于這樣的聲音，人們?nèi)狈ΩD(zhuǎn)發(fā)、幫腔的興趣。好事不出門，壞事傳千里，完全符合新聞傳播的規(guī)律；另外，雖然不是人人都吃漳州的楊梅，但每個(gè)人都是違禁藥水浸泡水果的潛在受害者，人們的代入感很強(qiáng)，自然很樂意加入到聲討的行列。

漳州地區(qū)用違禁防腐劑浸泡楊梅的做法，是個(gè)別現(xiàn)象還是普遍現(xiàn)象？既然當(dāng)?shù)匕翟L調(diào)查能在官方電視臺(tái)播出，我想不會(huì)是極個(gè)別現(xiàn)象。從來沒這樣做過這種缺德事情，卻因這件負(fù)面新聞而連累受損的果農(nóng)或經(jīng)銷商肯定有，尤其在網(wǎng)絡(luò)輿論不斷疊加、不斷發(fā)酵之下，規(guī)規(guī)矩矩做事的人也難以擺脫這場(chǎng)無妄之災(zāi)。

輿論爆發(fā)后，一些地區(qū)對(duì)產(chǎn)自福建的楊梅采取了一概禁入的措施，福建果農(nóng)損失慘重。擔(dān)任龍海區(qū)楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的曾行貴對(duì)媒體說，這是龍海楊梅這么多年以來，遇到的最大的一場(chǎng)危機(jī)。

從一些果農(nóng)開始砍樹來看，漳州楊梅的口碑恐怕短時(shí)間里難以修復(fù)。如此慘痛的損失，值得深入反思：多年創(chuàng)下的品牌，為什么短時(shí)間里就垮了？為什么幾個(gè)記者的暗訪能掀起這么大的輿論聲浪？

與記者相比，市場(chǎng)監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)管理部門，包括楊梅協(xié)會(huì)，對(duì)于楊梅泡藥水的情況理應(yīng)更早發(fā)現(xiàn)，為什么每每都是記者掀開了蓋子，一發(fā)聲就引爆輿論，局面幾乎不可收拾？是那些使用違禁防腐劑的人極其隱秘難以發(fā)現(xiàn)？還是相關(guān)職能部門的人員見慣不怪、習(xí)以為常？以我的猜測(cè)，不是記者的暗訪多么高明，而是這些職能部門的工作人員選擇了視而不見，選擇了放任姑息，最后導(dǎo)致了這場(chǎng)生死存亡的危機(jī)。

據(jù)記者暗訪時(shí)的視頻反映，當(dāng)?shù)厝藢?duì)出口歐洲與境內(nèi)銷售的楊梅采取了截然不同的做法：境內(nèi)銷售的泡藥水延長(zhǎng)保鮮期，出口歐洲的則規(guī)規(guī)矩矩不敢泡藥水。為什么對(duì)內(nèi)對(duì)外區(qū)別對(duì)待？是他們骨子里瞧不起國內(nèi)消費(fèi)者嗎？不是，這是他們對(duì)兩地違禁風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之后的抉擇：泡藥水的楊梅在歐洲很難僥幸過關(guān)，而在國內(nèi)銷售的卻可以輕松銷售。是執(zhí)法人員的履職不到位，導(dǎo)致了不良商家的為所欲為。倘若也像歐洲的檢驗(yàn)檢查一樣嚴(yán)格，用違禁防腐劑泡楊梅的做法就根本不會(huì)發(fā)展到今天這個(gè)局面。

商人違規(guī)使用非法藥劑的問題，自然不可姑息，但市場(chǎng)監(jiān)管方面的失職瀆職也不能不查。如今國人對(duì)食品安全難以放心，最根本的原因不是商人黑心，更多是在于監(jiān)管不力，監(jiān)管無能，所以才導(dǎo)致廠家、商家肆意妄為。

浮宮楊梅的牌子垮了，至少還有云南楊梅；監(jiān)管部門的口碑要是垮了，人們還能相信誰呢？