安徽
近日，黑龍江省市場監督管理局發布關于食品安全監督抽檢信息的通告（2026年第7期），其中，標稱合肥吉利人家食品有限公司生產的肉松蛋糕過氧化值(以脂肪計)超標。該批次產品的被抽樣單位是牡丹江市寧安市龍江樂萬家生鮮超市，生產/購進日期為2025年3月9日。通告顯示，該批次肉松蛋糕的過氧化值(以脂肪計)檢測結果為0.32g/100g，標準值為≤0.25 g/100g。
過氧化值（以脂肪計）：過氧化值主要反映產品中油脂被氧化的程度。《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB7009—2015）中規定，糕點的過氧化值（以脂肪計）應小于等于0.25g/100g。過氧化值不合格的原因可能是產品用油已經變質，或原料中的脂肪已經被氧化，使得產品過氧化值超標，也可能是產品儲運條件控制不當造成。
天眼查信息顯示，合肥吉利人家食品有限公司（曾用名：合肥盈泰電子有限公司），成立于2007年，位于安徽省合肥市，是一家以從事食品制造業為主的企業。
此前，2024年4月，因生產不符合食品安全標準的食品，合肥吉利人家食品有限公司被處以罰款2萬元。行政處罰決定書文號是東市監處罰﹝2024﹞157號。
合肥光輝食品有限公司在天貓平臺開設的“吉利人家旗艦店”，主營肉松蛋糕類產品。
其關聯企業合肥光輝食品有限公司持有“吉利人家”商標，是一家集研發、生產、銷售、服務為一體的烘焙糕點企業，注冊地址位于安徽省合肥市肥東縣新城開發區 。
2024年5月，合肥光輝食品有限公司生產經營的“吉利人家”肉松蛋糕(生產日期：2023年11月16日)經檢驗菌落總數項目不合格，“吉利人家”肉松蛋糕(生產日期：2024年1月18日)不合格，構成經營不符合食品安全標準食品的行為，被處以罰款8.5萬元。
來源 | 鳳凰網安徽綜合
編輯 | 王常鈺 責編 | 陳瀟 審核 | 劉利娜
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