北京
低溫鮮奶已經成了當下追求營養、新鮮消費者的首選，但是這類鮮奶到底好在哪，很多消費者仍舊云里霧里。北京青年報記者5月20日了解到，世界泳聯跳水技術委員會委員郭晶晶、主持人尼格買提走進君樂寶乳業集團，通過溯源的方式為網友揭秘低溫鮮奶原料和技術優勢。
隨著消費者對低溫鮮奶認知的提升，保留更多活性營養物質的低溫鮮奶正成為乳制品新的爭奪點。消費數字上也能看到這一變化。截至2026年4月，君樂寶旗下低溫鮮奶品牌悅鮮活整體銷量突破5億瓶。品牌先后獲得中優乳特優級認證、世界乳業創新大獎等多項行業獎項，這得益于其深耕供應鏈，保證安全的同時用技術提高乳制品品質。
在食品安全方面，君樂寶董事長兼總裁魏立華表示，悅鮮活堅持100%自有牧場原奶供給。牧場與測試、檢驗和認證機構SGS開展常態化檢測與突擊飛行審核，成為國內首批獲SGS全球智慧畜牧養殖規范認證的乳企。
在君樂寶現代化智慧牧場，從牧草甄選、飼料配比到奶牛養護、原奶采集全環節精耕細作。僅牧草一項，就由中國農科院科研團隊配比十余種飼草料，依托亞麻籽天然轉化技術實現原生Omega-3高效富集，讓每100毫升牛奶Omega-3含量突破40毫克，是普通牛奶四倍以上。
在生產的核心技術上，悅鮮活采用0.09秒超瞬時殺菌技術高效滅菌并最大限度保留活性蛋白，膜過濾工藝鎖定3.6%乳蛋白與3.9%乳脂肪配比；低乳糖版本乳糖含量降低37.5%，覆蓋乳糖不耐受、健身減脂等多元人群，持續拓展消費新場景。
文/北京青年報記者 張鑫
編輯/張麗
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