河北
夏天一到，荔枝上市，荔枝清甜多汁，很多人一吃就停不下來。可明明這么甜，居然有人吃完頭暈、心慌，甚至暈倒——這不是開玩笑，正是典型的“荔枝病”。
荔枝的甜，來自大量果糖。果糖要先到肝臟，轉化成葡萄糖才能被身體利用。如果吃太多荔枝，血液里瞬間涌入大量果糖，身體會誤以為“糖夠用了”，拼命分泌胰島素來降血糖；再加上荔枝里還含有兩種特殊物質（次甘氨酸A和亞甲基環丙基甘氨酸），會干擾人體把脂肪、糖原轉化成葡萄糖的過程。一邊胰島素猛降，一邊“備用糖”又補不上，血糖自然就跌到谷底了。
尤其是空腹猛吃、沒熟透的荔枝，風險更高。兒童、老人、肝功能不太好的人，更容易中招。輕則頭暈、心慌、出冷汗，重則抽搐、昏迷，甚至危及生命。
荔枝好吃，但也別貪多。甜到心里可以，別讓它把血糖“甜”沒了。
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