當中國白酒行業步入 “消費態度理性、消費價格理性、消費選擇理性” 的三重理性新階段,一場承載行業趨勢探索與資源對接使命的盛會即將登場。9 月 15 日,第二十三屆中國國際酒業博覽會(下稱 “酒博會”)新聞發布會在北京召開,記者從會上獨家獲悉,本屆酒博會將于 10 月 17 日至 19 日在武漢國際博覽中心正式啟幕,不僅將吸引超 5 萬專業觀眾與 30 萬普通觀眾共赴這場酒業盛宴,更將以 “國際化鏈接” 與 “年輕化對話” 為兩大核心,為白酒企業提供破解轉型難題、挖掘市場新潛力的實踐路徑。
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國際化再拓維度:20 余使領館助力,多國展區搭建白酒出海 “橋梁”
相較于往屆,本屆酒博會的國際化布局呈現出 “深度對接” 與 “精準合作” 的新特征。中國酒業協會秘書長何勇在發布會上透露,本屆酒博會已邀請超過 20 家駐華使領館及國際展團聯合參展,同時新增法國、意大利、西班牙、智利、阿根廷、南非等 10 個國家的特色展區 —— 這一舉措并非單純的 “國際酒水展示”,更著眼于白酒行業的國際化需求。
“新增的國際展區不僅是海外酒水的‘展示窗口’,更是中外酒企技術交流、渠道對接的‘中轉站’。” 何勇進一步解釋,對于正尋求海外市場突破的白酒企業而言,通過酒博會可直接對接歐洲、南美等地區的核心經銷商,了解當地消費者對酒水口感、包裝、飲用場景的偏好,為醬香型、濃香型白酒的國際化產品適配提供一手調研數據。此外,本屆酒博會主論壇將圍繞 “共生、共情、共享” 三大主題展開,屆時中外酒業領袖將共同探討全球酒業協同發展路徑,白酒文化如何與海外酒文明融合成為核心議題之一。
值得關注的是,酒博會期間還將舉辦多場國際酒類賽事與品鑒活動,白酒企業可通過參與盲評、文化沙龍等環節,讓海外觀眾直觀感受白酒的釀造工藝與文化內涵,為后續國際化布局積累品牌認知度。
年輕化破題關鍵:從 “產品適配” 到 “場景共鳴”,白酒企業需讀懂新需求
“年輕消費者不是‘拒絕白酒’,而是‘拒絕不符合自己需求的白酒’。” 中國酒業協會理事長宋書玉在發布會互動環節,直指當前白酒行業年輕化轉型的核心痛點。他強調,在 “三理性” 消費時代,年輕群體對白酒的需求已從 “商務宴請的剛需” 轉向 “社交小酌的悅己”,低度化(40 度以下)、風味融合(果味、草本味等創新香型)、小包裝(100-200ml)成為三大核心偏好。
為幫助白酒企業精準把握年輕需求,本屆酒博會特別設計了多維度互動場景。其中,第五屆 “問酒” 高端對話將專門設置 “白酒年輕化創新” 分議題,邀請頭部酒企產品負責人與年輕消費者代表面對面交流;同時,展會現場將開設 “年輕飲酒場景體驗區”,模擬露營、家庭聚會、閨蜜小聚等場景,展示白酒企業最新推出的年輕化產品,讓企業直接獲取用戶反饋。
宋書玉進一步指出,白酒企業的年輕化轉型不能僅停留在 “產品改款”,更要注重 “場景儀式感” 的打造。“年輕消費者喝的不僅是酒,更是場景里的情緒價值。” 他舉例,部分酒企推出的 “白酒 + 氣泡水” 調飲套裝、“小瓶白酒 + 零食” 組合,正是抓住了年輕群體的社交需求,而這類創新案例將在本屆酒博會上集中呈現,為行業提供參考。
專業賦能產業鏈:20 余場活動聚焦 “質” 與 “鏈”,理性飲酒成行業共識
除了趨勢探索,本屆酒博會還將為白酒產業鏈提供 “全鏈路賦能”。據了解,中國酒業協會已籌劃 20 余場高規格專題會議,其中第二屆中國酒業供應鏈與裝備技術大會將聚焦白酒釀造的 “卡脖子” 環節,探討智能釀造設備升級、原糧溯源技術應用、廢水處理工藝優化等議題,助力頭部酒企與中小廠商實現技術協同;年份酒價值大會則將發布《白酒年份酒認證標準(2025 版)》,進一步規范年份酒市場,引導消費者 “理性選酒”。
值得一提的是,本屆酒博會還將同步啟動 “全國理性飲酒宣傳周” 公益活動。宋書玉在發布會上強調,“理性消費不是抑制需求,而是引導白酒回歸‘品質飲用’的本質。” 他表示,當前部分消費者存在 “盲目追高價”“過度飲酒” 等問題,而宣傳周將通過科普講座、公益廣告、社區互動等形式,傳遞 “適量飲酒、健康生活” 的理念,這不僅是對消費者的負責,更是白酒行業長期健康發展的 “基石”。
中國酒業協會副秘書長劉振國在總結時提到,本屆酒博會以 “世界名酒?共享榮耀” 為核心主題,新增 “品世界 鏈未來” 深度互動環節,本質是為白酒行業搭建 “趨勢洞察 - 資源對接 - 文化傳播” 的一體化平臺。“對于正處于轉型關鍵期的白酒行業而言,這場盛會不僅是一次‘展會’,更是行業把握國際化機遇、讀懂年輕化需求的‘風向標’。”
據悉,目前已有茅臺、五糧液、瀘州老窖等頭部白酒企業確認參展,部分企業將在酒博會上發布全新的國際化產品與年輕化戰略。隨著 10 月啟幕日期的臨近,這場聚焦 “理性、國際、年輕” 的酒業盛會,正成為白酒行業破解轉型難題、開啟新增長周期的關鍵契機。
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