北京
5月28日，雙匯發展就旗下望奎雙匯北大荒食品有限公司產品抽檢不合格一事發布致歉聲明。此前黑龍江省市場監督管理局通報顯示，該公司生產的“豬后鞧肉”林可霉素殘留量為7.70×103μg/kg，超出國家標準限值37.5倍。
雙匯發展表示，事件發生后已成立專項工作組趕赴當地，配合監管部門開展全面排查。聲明同時披露，自2025年10月至今，涉事工廠共進行林可霉素內部檢測5892批次，監管部門抽檢3批次，結果均為合格；同期雙匯發展旗下所有生豬屠宰廠累計內部檢測38863批次，監管抽檢8批次，結果也均合格。公司稱下一步將加強源頭管控、提升檢測頻次并完善全鏈條溯源體系。
據公開資料，林可霉素為獸用抗生素，殘留超標通常與出欄前休藥期執行不足有關。此次超標幅度較大，引發外界對供應鏈管理流程的質疑。
務數據方面，雙匯發展面臨持續增長壓力。公司營收自2020年的739億元連續五年下滑，至2025年降至592.7億元。傳統火腿腸、香腸等核心業務增長乏力，而消費市場對“無抗”“健康化”產品的偏好正在上升。
食品企業公布大量檢測數據有助于說明日常品控情況，但消費者更關注能否避免類似事件再次發生。對于雙匯發展而言，本次事件的處理效果及后續改進措施，將在一定程度上影響品牌信任修復與市場表現。
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