安圖縣嚴(yán)把屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān) 筑牢畜禽產(chǎn)品安全防線

近日，安圖縣畜牧獸醫(yī)總站(局)嚴(yán)格按照2026年省級(jí)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作要求，緊盯屠宰這一關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，扎實(shí)開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)抽檢，從嚴(yán)守牢畜禽產(chǎn)品入市安全關(guān)口。

畜產(chǎn)品安全事關(guān)群眾舌尖安全，容不得絲毫馬虎。工作人員深夜進(jìn)駐轄區(qū)屠宰場(chǎng)開(kāi)展突擊抽檢，重點(diǎn)抽取豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及豬肝、牛肝、羊肝等畜禽產(chǎn)品，分組逐項(xiàng)核查獸藥殘留、違禁添加物等關(guān)鍵指標(biāo)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)均質(zhì)分裝、統(tǒng)一編號(hào)、密封封樣，確保樣本來(lái)源清晰、全程可追溯，檢測(cè)結(jié)果真實(shí)權(quán)威，以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)筑牢肉品安全根基。

民以食為天，食以安為先。此次專項(xiàng)監(jiān)測(cè)精準(zhǔn)排查肉類(lèi)食品安全隱患，有效夯實(shí)屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全基礎(chǔ)。安圖縣將持續(xù)推進(jìn)屠宰環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全常態(tài)化監(jiān)管，以嚴(yán)格檢驗(yàn)、常態(tài)抽檢筑牢食品安全防線，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，讓百姓吃上放心肉、安心肉。

來(lái)源：安圖縣委宣傳部 潘廣輝