什么樣的酒才算好酒?對于大多數酒友來說,答案很簡單:酒要好喝,酒體要干凈,喝完不頭疼不難受,第二天還能一身輕松。
那酒企怎么做才能滿足這樣的需求?茅臺鎮第二大釀酒企業——國臺酒,給出的答案是“數智化”:經過27年的技術創新,推動智能智造,把人工工匠的經驗和心法,轉化為精準的數字化表達,積累了大量的數據、穩定的數智化工藝,建立了全產業鏈、數智化生產體系,用數字化標準控制釀造全過程,數智勾調提升口感穩定性,再加上專利技術,最大程度去除酒體中無益的雜質成分,實現酒體更干凈、更順口、不上頭。
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當然,“好喝”這件事,每個人標準不一樣。有人喜歡醇厚濃郁,有人偏愛柔和順口;不同場景、不同品鑒能力的人,需要不同的選擇。
基于這樣的考慮,國臺構建起一個立體化的產品生態系統:三大主品系列——龍系列、標系列、星系列,形成了一個清晰易懂的“好酒金字塔”,塔尖龍系列、塔腰標系列、塔基星系列;同時,國臺還創新打造了懷酒系列、養生保健酒系列、醬香威士忌系列、文創產品系列等等,滿足更多元的需求。
可以看到,國臺酒,每一款都遵循嚴苛的品質標準,都是好酒。不同的系列,對應著不同的品酒經驗、消費場景。接下來,我們就一層層走進國臺酒的世界。
一、國臺龍系列:時間沉淀的老酒之味
國臺龍系列位于國臺“好酒金字塔”的頂端,是國臺年份老酒的代表作。該系列包含龍30、龍20、龍15、龍10等產品。
這個系列是為真正懂老酒、愛老酒的人準備的。無論是有著多年品酒經驗的資深酒友,還是對年份老酒情有獨鐘的收藏愛好者,亦或是在重要場合希望分享一瓶有故事的好酒,龍系列都能滿足大家對“時間味道”的追求。
國臺龍酒,滴滴稀有。整個龍系列均以高年份基酒為底,加入珍稀老酒調味,再經過數智化精準勾調與釀酒大師的雙重把關,酒體如琥珀色,掛杯明顯,層次豐富。
國臺酒·龍30:國臺的塔尖王者。甄選11至30年以上年份老酒,融數智化勾調與大師精調于一體。國臺每年10萬噸年份基酒中,僅有0.1%能成為龍30的基酒,千里挑一,滴滴甄選。醬香、陳香突出,酒體圓潤細膩,綿柔醇厚,余味悠長。
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國臺酒·龍20:甄選9至20年年份老酒,數智化勾調與大師精心雕琢而成。醬香、陳香突出,酒體圓潤細膩,綿柔醇厚,余味悠長。
國臺酒·龍15:甄選8至19年年份老酒,數智化勾調與大師匠心勾調共同成就。醬香、陳香突出,酒體醇厚飽滿,入口順滑。
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國臺酒·龍10:甄選6至12年年份老酒,數智化勾調與大師技藝相得益彰。醬香突出,陳香舒適,綿柔醇厚。
老酒,不是用來炫耀的,而是用來回味的。國臺龍系列把時間封存在酒里,讓每一口都喝得到歲月的誠意。
二、國臺標系列:真實年份的誠信首選
龍系列代表了國臺的高度,標系列則是國臺的中堅。它以國臺國標酒為明星大單品,向下延伸出國臺優標,向上拓展出國臺金標、國臺龍標,形成了一條層次清晰的產品線。
在很多酒友心中,標系列是一個“不會出錯的選擇”——無論是商務接待、婚宴喜宴,還是節日禮贈、家庭聚餐,它都能穩穩勝任。這背后的底氣,正是國臺對“真實年份”的長期堅守與對數智化釀造的深耕。
國臺國標酒,是國臺的酒魂,單品品牌價值高達1183.4億元,位列全球白酒類產品第九名。更重要的是,國臺國標酒也是國臺所有酒體的“骨架酒”,奠定了國臺酒的風味特征。
十年前,國臺首次將“2012年釀造”的年份印刷標注在國臺國標酒瓶身,在2017年上市發布,酒齡歷時5年,開啟了國臺酒真實年份表達的元年。
每年“3·15國際消費者權益日”,國臺邀請全國酒類權威評審專家,對新上市的國臺國標酒進行全面的品評品鑒,鄭重地向社會發布鑒評意見,并正式發布上市國臺國標真實年份酒,至2026年已持續十年。
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今年上市的國臺國標·2021年釀造酒體再次升級,選用五年優質基酒為主體,搭配6年以上不同年份的老酒調味,加權酒齡超過五年。
依托貫穿全產業鏈,數智化的生產體系為基,國臺為國臺國標·2021年釀造確立了專屬的“數字酒證”,實現了“來源可溯、質量可控、去向可追、責任可究”的質量保障體系。消費者掃描瓶身二維碼,就能看到酒的勾調批次、原料產地、酒體年份、風味指標、指紋圖譜等關鍵信息。從“靠嘴嘗”到“有據查”,國臺讓一瓶酒變得透明可信、可追溯。
用科技還原傳統,用數據守護品質。標系列的其他產品,同樣延續了這一品質邏輯:
國臺金標酒:五年基酒為主體,搭配9年以上老酒調味,醬香、曲香、陳香舒適,酒體飽滿柔和、口味回甘、回味悠長,空杯留香持久。
國臺優標酒:歲月沉淀,五年方成,醬香清雅、酒體柔順、回味悠長,空杯留香持久,更適合年輕消費者。
如果說龍系列是時間的藝術,那么標系列就是時間的誠意,不急不躁,不遮不掩,把年份、批次、風味全都告訴消費者。一瓶標系列,喝下去的是醬香,品出來的是信任。
三、國臺星系列:更多人享受的好醬酒
星系列是國臺產品金字塔的塔基,是連接普通百姓與正宗醬香的那座橋。該系列包含國臺酒·7星、5星、3星三款產品,價格親民,覆蓋日常自飲、家庭聚會、朋友小聚、家常佐餐等大眾化消費場景,把正宗大曲醬香酒,送到了更多人的餐桌上。
有人可能會問:價格親民,品質能保證嗎?答案是肯定的。國臺星系列不僅不是“降質降價”,更是“提質降價”。它同樣沿用茅臺鎮正宗的醬香釀造工藝,同樣依托國臺數智化釀造技術,同樣執行嚴格的內控品質標準——雜醇油等無益成分含量遠低于行業平均水平。換句話說,星系列和標系列一樣干凈、一樣不上頭,只是在風味層次和年份厚度上做了差異化定位。
國臺酒·7星:以“七星北斗”為設計內核,取北斗引路、七運齊聚之意,象征諸事皆祥。通體耀眼的金色瓶身尊貴大氣,寓意金生水起、福運綿長。酒體微黃透明,醬香明顯,帶有陳香,香氣豐滿,入口醇厚綿甜,后味干凈持久,空杯留香持久。
國臺酒·5星:以“五星臨門”為設計靈感,將福、祿、壽、禧、財五福齊聚一身,寓意福氣盈門。通體正紅色瓶身象征紅紅火火、鴻運當頭。酒體微黃透明,醬香明顯,香氣豐富,入口醇和回甘,后尾干凈持久,空杯留香持久。
國臺酒·3星:瓶身一圈浮雕水紋,質感滿滿,流水生財;中間3顆閃亮金星,對應“三星高照”,福、祿、壽三星齊全,開瓶就是好兆頭。酒體微黃透明,醬香純正,入口柔和,后尾干凈持久,空杯留香持久。
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用親民的價格,喝到正宗醬香,還能體驗“飲后不上頭”的舒適感——這就是星系列給消費者的誠意。國臺的好酒金字塔,也因此有了寬廣溫暖的底座。
四、矩陣延伸:更多選擇,同樣好酒
國臺的三大主品系列覆蓋了從高端品鑒到日常自飲的廣泛需求。但為了給消費者更多選擇,滿足更多需求,國臺還創新打造了懷酒系列、醬香威士忌系列、養生保健酒系列、文創產品系列……構成了一個更完整、更豐富的國臺酒世界。
懷酒系列:貴州老名酒,正宗老醬香。品牌始于1951年,與茅臺同年建廠,曾獲中國食品博覽會金獎等榮譽。經國臺數智科技煥新升級,打造中國親民酒的典范。
醬香威士忌系列:以茅臺鎮高溫大曲發酵醬香酒為基底,經固態釀造、雙重蒸餾、雙重陳釀,并運用國際專利技術優化酒體而制成的,具有獨特風格的谷物威士忌。既保留了中國白酒的風骨、又具備國際化的審美。為消費者提供了全新味覺體驗。
養生保健酒系列:依托天士力制藥的產業沉淀與創新基因,以天士力制藥標準與國臺醬酒智能釀造技術融合,由院士領銜,頂尖專家和大師反復打磨、科學配比而成的醬香型養生酒。入口是享受,飲后是滋養,滿足消費者對健康飲酒的需求。
文創酒系列:皇樽七賢、清明上河圖、盛世龍脈生肖文化酒……國臺文創酒,每一款都融入了深厚的文化內涵與藝術設計。不只是酒,更是值得珍藏的文化作品。
綜上所述,能夠看出國臺在產品結構上的清晰邏輯,即:分層不分質。
“分層”意在,龍系列以頂級老酒品質占領高端心智,標系列以真實年份和標準化可信度鞏固中堅力量,星系列以高質價比拓展大眾增量,懷酒系列喚醒經典記憶,威士忌與養生酒開拓年輕與健康新賽道……每一個系列都有自己的品質定位和消費場景,每一個消費者都能找到適合自己的好酒。
而“不分質”,國臺各系列產品,都基于先進的數智釀酒技術,亦都貫徹了極為嚴格的舒適度內控標準,通過增加酒體醇厚、柔順、不刺激等飲用舒適度指標,嚴格管控雜醇油、異雜味、塑化劑等無益成分,做到了“聞著香、喝著順、飲后舒適”。消費者無論購買哪個層級的國臺產品,喝到的都是一瓶好酒。
“數智筑基,通透萬家”。既能登上高端宴請的殿堂,也能走進千家萬戶的餐桌。這才是真正的國民醬香,這才是對“釀好酒、酒好喝、喝好酒”最好的回答。
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