上海
（快消品訊）昨日，中國酒業協會第六屆黃酒T8圓桌會議于紹興召開。本次會議以“新場景·新供給·新消費”為主題，由中國酒業協會主辦，紹興女兒紅釀酒有限公司承辦，匯聚黃酒行業頭部企業負責人共同探討黃酒產業高質量發展的新航向。出席人員包括中國酒業協會理事長宋書玉、紹興市黃酒行業協會會長徐明光以及來自古越龍山、會稽山、紅曲酒等企業的高管，會議由黃酒分會秘書長毛勇主持。
《快消品》了解到，中國酒業協會理事長宋書玉在會上表示，黃酒T系列圓桌會議旨在深刻剖析行業問題，探索未來發展路徑。他指出，為推動黃酒產業發展，企業應利用政策窗口期，在“新場景、新供給、新消費”背景下提升品牌與產品創新，同時弘揚黃酒文化，讓黃酒走向國際舞臺，實現持續發展。宋書玉強調，中國酒業協會將發布“十五五”產業發展指導，為產業提供宏觀指引與微觀實踐支持，推動黃酒在新時代煥發青春。
紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明代表承辦單位致歡迎辭。他表示，在消費斷層、場景單一、區域局限挑戰下，黃酒產業當前最重要的任務是突破瓶頸，實現高質量、可持續發展。他希望在中國酒業協會的領導下，黃酒產業能夠攜手同心，推動黃酒更適合現代年輕消費者需求，讓千年黃酒煥發生機。
胡志明
黃酒分會秘書長毛勇對2026年黃酒行業現狀和發展趨勢進行了全面分析。他指出，中國黃酒行業正處于品類擴容與品牌活躍期的重大機遇，并在政策與科技驅動下轉型為現代生活方式的代表。這需要黃酒企業在高端化、年輕化、全國化等方向上加速創新。同時，毛健副理事長在發言中補充道，黃酒產業應通過數字化營銷以及與文旅、餐飲等行業的跨界合作，開拓消費場景，推動黃酒從傳統符號轉向國際化品牌。
來自黃酒頭部企業的負責人紛紛分享了對未來發展的洞見。古越龍山董事長孫愛保強調，黃酒需主動融入國潮消費、悅己消費等新消費趨勢，并通過技術創新和文化傳播引領行業風潮。會稽山董事長方朝陽則提出，通過強化文化價值與健康理念，讓黃酒成為年輕消費者熱愛的潮流飲品。同時，他呼吁企業注重品質與文化雙重引領，推動黃酒突破區域局限。
上海金楓酒業董事長祝勇指出，新場景、新供給和新消費形成了黃酒產業價值重構的閉環，從傳統餐飲酒到多元化生活場景擴展，黃酒將從江南區域邁向全國市場。張家港釀酒董事長黃庭明認為，為突破發展困境，黃酒產業必須打破傳統的桎梏，從產品形態到消費場景進行全面升級，通過創新驅動產業迭代發展。塔牌紹興酒有限公司董事長魏健總結道，未來黃酒要以場景拓展、供給創新和消費引領三大核心路徑應對挑戰，實現產業的現代化躍升。
福建紅曲酒商會會長邱允滔則以閩派黃酒發展為例，呼吁各產區抱團發展，共建全國化市場。他認為推動黃酒時尚化、年輕化以及區域文化突破是實現產業振興的關鍵所在。山東即墨黃酒廠總經理孫國崗表示，黃酒的創新應從古法起步，以科技賦能，以文化破圈，將傳統黃酒注入現代生活方式的新動能。
會議最后，各與會者達成重要共識：未來，黃酒企業將致力于推動黃酒文化傳承與現代化創新雙向發力，攜手開拓新場景、創新供給和迎接新消費需求。
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