雪糕刺客鐘薛高破產，資產拍賣207萬起

2026年5月6日，曾經火爆全網的“雪糕刺客”鐘薛高正式進入破產拍賣環節，508件無形資產等待清算，從估值近40億元的網紅頂流到如今起拍價僅207萬元，這場跌落令人唏噓。

鐘薛高曾經是國產消費升級浪潮里最閃亮的那顆星，如今卻在市場與時間的沖刷下徹底落幕。

這場拍賣安排在5月6日上午10點啟動，到5月7日結束，截至5月6日下午3點，共有11方報名參與，另有46人把該拍品加入了關注列表。

待清算的508件無形資產里，包含了492件注冊商標、8件授權專利以及8件著作權，商標清單中除了大眾熟悉的“鐘薛高”主標之外，還出現了“鐘不高”“鐘不低”“鐘小高”“薛鐘高”等一系列防御性注冊名，這些商標分布在不同商品和服務類別上。

鐘薛高這家公司是在2018年3月完成注冊的，創始人林盛原本從事廣告行業，在創立鐘薛高之前，他曾經負責過馬迭爾、中街1946等雪糕品牌面向年輕消費群體的轉型策劃。

鐘薛高寓意“中國雪糕”，瞄準10元到30元的中高端價格帶，用瓦片造型和精致包裝迅速線上走紅。

2018年“雙11”，單價66元的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕15小時內售出2萬支，一舉刷新消費者對國產雪糕的價格認知。

2019年全渠道GMV破1億元，2020年上半年僅淘寶天貓銷售額就達1.28億元，均價超過140元，2021年銷售額突破10億元，登頂天貓京東冰品類目冠軍。

風光背后潛藏風險。鐘薛高的經營高度依賴融資輸血，營銷投入巨大，真正的轉折出現在2022年夏天，“鐘薛高火燒不化”視頻引爆網絡，消費者對產品質量的質疑如潮水般涌來。

盡管公司聲明產品合規，但輿情失控，“雪糕刺客”的標簽死死貼在品牌上，信任基礎瞬間崩塌，有投資方事后復盤，認為鐘薛高的問題是對輿情的管理能力不足，這場危機擊潰了根基。

2023年起，鐘薛高經營急轉直下，欠薪、人員流失、工廠查封等消息接連曝出，巔峰時期近2000人的團隊縮減至不足百人。

上海總部辦公室于2024年5月退租，研發人員從15人減至3人，2024年5月，創始人林盛因拖欠729名員工薪資和多家供應商貨款，走進直播間“賣紅薯還債”。

他說“欠債還錢不丟人”，但已被列為失信被執行人，出行只能坐綠皮火車。

鐘薛高嘗試自救，2023年推出3.5元的平價子品牌“鐘薛不高”和AI設計的Sa'Saa冰淇淋，試圖覆蓋低端市場。

但伊利、蒙牛等傳統品牌依靠強大供應鏈和渠道優勢，早已把成本壓到極致，鐘薛高的平價產品沒能形成有效突破。

低價策略反而暴露了早期定價虛高的問題，既沒挽回核心消費者，又讓品牌敘事徹底瓦解。

2025年7月16日，上海市第三中級人民法院發布公告，因無法清償到期債務且資產不足，鐘薛高食品（上海）有限公司被債權人上海臻料貿易有限公司申請破產審查。

消息迅速登上熱搜，“雪糕刺客真的涼涼了”引發廣泛討論，此后鐘薛高微信小程序和京東旗艦店關閉，天貓旗艦店僅剩少量產品。

2026年5月，破產清算迎來實質性進展，508件無形資產以207萬元打包拍賣，意味著所有知識產權即將易主。

從估值逼近四十億元的資本寵兒，到如今兩百零七萬元打包甩賣全部核心知識產權，這條墜落曲線足以讓每一個追逐風口的新消費品牌停下來多看幾眼。

曾經被投資機構爭相追捧、被媒體捧為國產高端標桿的鐘薛高，用短短幾年時間走完了別的品牌可能要用幾十年才能經歷的過山車。

高估值建立在燒錢換流量、營銷造聲勢的基礎上，一旦消費者不再為故事買單，資金鏈稍有風吹草動，整個大廈便轟然倒塌。

這一軌跡給所有試圖靠包裝和話術快速起量的新品牌敲響了警鐘，資本可以加速起飛，卻無法代替落地后的每一步行走。

如今走進任何一家線下超市或便利店，冰柜里早已看不到鐘薛高那標志性的瓦片造型，曾經占據冰柜最顯眼位置的那個品牌，徹底從貨架上消失了。

其官方線上店鋪雖然還掛著兩百多萬粉絲的數字，但點進去之后，所有商品頁面均顯示缺貨或已下架，整個店鋪空空蕩蕩。

偶爾在一些第三方電商平臺或小規模團購渠道，還能刷到零星幾支庫存積壓的瓦片雪糕，但售賣信息陳舊，銷量慘淡，曾經的網紅頂流，如今連清庫存都顯得格外冷清。

2026年1月，林盛在名譽權糾紛案中終審勝訴，但鐘薛高早已處于破產清算陰影之下。

7年的故事見證了國產消費升級浪潮的高漲與退潮，也留下了關于流量、價格與產品本質之間博弈的深刻注腳，當拍賣錘落下，攪動整個中國雪糕市場的網紅品牌，真正落下了帷幕。