江蘇
寶子們！五一假期開啟倒計時！
徐州這座被兩漢文化浸潤的彭城古城，
既有楚漢風云的厚重底蘊，
更有藏在街頭巷尾的
硬核美味與市井溫情。
徐州不張揚、不刻意，卻能用一口地道風味，瞬間抓住你的味蕾——從清晨冒著熱氣的非遺早點，到深夜滋滋作響的燒烤夜宵……徐州，全天候、全場景承包你的味蕾，讓美食快樂直接拉滿，五一來這兒，只管放肆吃、盡情玩就對了！
清晨煙火 · 地道早點聚集地
喚醒彭城的第一口溫柔
徐州的清晨，從一碗熱氣騰騰的早點開始，沒有都市的匆忙與浮躁，只有老街巷里的慢時光與煙火氣。
天剛蒙蒙亮，文亭街、王陵路、博愛街周邊的老街巷就已熱鬧起來，早點攤的爐火次第燃起，氤氳的熱氣裹著鮮香，漫過青石板路，漫過斑駁的巷口，喚醒了整座城市的煙火氣息，也喚醒了每一個奔赴美食的靈魂。
這里是本地人“私藏”的早餐天堂，沒有花里胡哨的擺盤，只有最樸實、最扎實的彭城風味，每一口都藏著老徐州的溫情與記憶。
不用刻意找店，隨便走進一條老街，就能邂逅地道美味——一碗冒著熱氣的饣它湯，乳白的湯汁裹著淡淡的胡椒辛香，撒上嫩滑蛋花，配一根外酥里嫩的八股油條，浸泡著吃，香到舔碗底。
或是來一碗辣湯，牛骨與鱔魚絲慢火熬制的湯底，鮮辣醇厚，打一個雞蛋攪勻，暖心又開胃，再搭配剛出鍋的金黃煎包，外皮酥脆、內餡多汁，一口辣湯一口煎包，便是徐州人最治愈的清晨打開方式。
還有剛出爐的馬蹄燒餅、軟糯的蒸包、鮮香的豆腐腦，每一樣都扎實管飽，用最樸實的煙火氣，開啟一整天的逛吃好心情，每一口都是老徐州刻在骨子里的清晨味道。
日夜飄香 · 寶藏美食街區
越夜越熱鬧的舌尖盛宴
當夜幕降臨，徐州的煙火氣真正拉滿，所有的美好與快樂，都藏在熱氣騰騰的美食街區里，越夜越熱鬧，好吃到停不下來，承包你一整晚的舌尖狂歡！
在徐州，彭城壹號、蘇寧廣場、富國街、民富園夜市這些美食街，絕對是年輕人的逛吃圣地！小吃扎堆、品類齊全，一口解鎖快樂，應有盡有，煙火氣撲面而來，逛一圈下來，肚子鼓鼓囊囊，快樂也滿滿當當。
豐儲街更是封神般的存在，這條全長僅300米的老街，從早餐到夜宵，煙火從不間斷，80余家老牌街坊店匯聚，還有鹵味、烤串、冰粉、卷餅等，每一家都藏著老徐州的味覺密碼，逛一圈下來，每一口都是驚喜。
試想一下，在徐州吹著晚風，沿著湖岸漫步，一邊欣賞湖光夜色，一邊品嘗地道小吃，燒烤、夜宵、小食一站式滿足，晚風、晚霞、美食，溫柔又治愈，把疲憊都揉進這煙火夜色里。
從熱氣騰騰的正餐，到一口入魂的街頭小吃，全覆蓋無死角，每一樣都性價比拉滿，解饞又飽腹，好吃不膩，承包你一整晚的舌尖快樂。
湖山風味 · 城市特色美食
解鎖徐州的專屬味覺名片
依山水而生的徐州，兼具北方的豪爽與南方的細膩，這份獨特的地理優勢，使得這里的美味既有濃油赤醬的硬核暴擊，也有清爽適口的溫柔滋味。
說到徐州特色，就不能不提地鍋雞——鐵鍋現炒，柴火燒制，雞肉緊實入味，秘制醬香裹滿每一塊肉，最靈魂的是鍋邊的貼餅子，底部焦脆、上部軟糯，吸滿了濃郁的湯汁，比雞肉還搶手，一口餅子一口肉，香到停不下來。
除了地鍋雞，把子肉更是徐州人的本命硬菜！精選帶皮五花肉，慢火燉至軟爛，醬香濃郁，肥而不膩、瘦而不柴，澆上一勺肉汁拌米飯，配上吸飽湯汁的豆腐泡、花干，一口下去，幸福感直接拉滿。
還有徐州米線，大筒骨熬制的湯底醇厚麻香，米線筋道爽滑，嗦一口就上頭。
除此之外，蒜爆魚、羊肉面魚、蛙魚等特色美食，也都是來徐必打卡的美味。每一道特色美味，都藏著徐州的飲食底蘊，藏著徐州人的豪爽與熱忱，逛吃途中千萬別錯過，一口解鎖徐州的專屬味道。
代代相傳 · 非遺老味與老字號
藏在時光里的彭城煙火
徐州的美味，不僅有街頭巷尾的市井煙火，更有歷經時光沉淀的非遺老味與老字號，一碗老湯、一塊點心、一道菜肴，承載著徐州的歷史與記憶，成為這座城市的專屬味覺符號。
除了非遺美食，徐州的老字號點心也讓人回味無窮。蜜三刀、羊角蜜、花生酥，都是傳承多年的傳統名點，匠心制作，樸實地道、回味悠長，內里軟糯，咬一口，清甜的餡料在口腔里化開，越吃越香。
不管是現場品嘗，感受時光沉淀的味道，還是返程時帶幾包回家，讓家人朋友一同品味彭城煙火，都能解鎖徐州的另一種美好，把這份藏在時光里的美味與溫情，永遠留在身邊。
讓我們奔赴徐州，赴一場美食之約，
把所有的快樂，
都藏在舌尖的美味里，
把難忘的回憶，
留在這座溫柔又豪爽的古城里～
來源：徐州市文廣旅局
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