“致富菇”激活鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動力 陜西漢中市鎮(zhèn)巴縣仁村鎮(zhèn)食用菌種植向規(guī)模化轉(zhuǎn)型

暮春時節(jié)，走進陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣仁村鎮(zhèn)回龍村椴木香菇大棚基地，棚內(nèi)椴木架錯落有致，前來務工的村民們忙著在椴木上鉆孔、點菌種，一派繁忙景象。作為鎮(zhèn)巴縣“4+X”特色產(chǎn)業(yè)體系中“X”特色產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，仁村鎮(zhèn)立足資源優(yōu)勢、搶抓政策紅利，推動食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，成為鄉(xiāng)村振興的生動縮影。

村民在椴木上鉆孔、點菌種

政策賦能，錨定特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。仁村鎮(zhèn)黨委、政府立足特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，以黨建引領為核心，充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用，積極對接項目資金政策，用活產(chǎn)業(yè)項目政策，申請項目資金90萬元，為食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動力。同時邀請縣農(nóng)技專家進行椴木選材、菌種培育、溫濕度控制等技術指導，以“黨支部+企業(yè)+農(nóng)戶”發(fā)展模式，實現(xiàn)政策紅利與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度融合。

搶抓農(nóng)時，做強食用菌規(guī)模產(chǎn)業(yè)。仁村鎮(zhèn)搶抓春種有利時機，緊鑼密鼓推進椴木香菇春種工作，推動全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)從“小而散”向規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)型。目前，全鎮(zhèn)高標準建成2個椴木香菇大棚基地，占地9畝，共擺放椴木架1100余架，菌種已順利定植。據(jù)基地負責人介紹，椴木香菇品質(zhì)優(yōu)良、市場緊俏。今年4月接種，明年2月即可收獲，且能連續(xù)采收3年，具有生長周期短、收獲周期長、投資少見效快的特點，同時還能充分利用空間，提高土地利用率。今年基地種植規(guī)模從500架擴大到1100架，預計年產(chǎn)量較去年增長超120%，總產(chǎn)值可達225萬元。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，激活鄉(xiāng)村振興內(nèi)生動力。仁村鎮(zhèn)將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)戶增收緊密結(jié)合，讓群眾共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。發(fā)展椴木香菇項目的各個環(huán)節(jié)需大量用工，為周邊村民提供了充足的就業(yè)崗位，椴木鉆孔、點菌種、搭架子、澆水、采收、烘烤等工序常年用工不斷。“家門口務工既能掙錢，又能照顧家里，日子有奔頭。”正在大棚內(nèi)務工的村民高樂松臉上滿是笑容。據(jù)了解，全鎮(zhèn)食用菌基地每年帶動村民務工30余人，發(fā)放勞務工資超10萬元，戶均增收2000元以上。同時，通過土地流轉(zhuǎn)、入股分紅等方式進一步拓寬增收渠道，讓“小菌棒”實現(xiàn)村集體增收、企業(yè)發(fā)展、群眾受益的三贏局面，為鄉(xiāng)村振興注入持久動力。

品質(zhì)立身，打響鎮(zhèn)巴食用菌品牌。仁村鎮(zhèn)依托本地生態(tài)優(yōu)勢，模擬野生香菇生長環(huán)境，選用優(yōu)質(zhì)青岡木培育椴木香菇，產(chǎn)出的香菇菇形圓整、肉質(zhì)厚實、香味濃郁。為提升產(chǎn)業(yè)附加值，村集體配套建設香菇烘烤設備，新鮮香菇經(jīng)低溫烘制成干香菇，色澤金黃、鮮香濃郁，深受市場青睞。通過電商平臺及線下商超，這些干香菇銷往省內(nèi)外，助力鎮(zhèn)巴食用菌走出深山、香飄四方。

詳見《中國食品報》(2026年4月28日8版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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