你點(diǎn)過(guò)嗎！達(dá)州曝光一批網(wǎng)絡(luò)餐飲違法案件案例

4月17日

達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

曝光一批網(wǎng)絡(luò)餐飲違法案件典型案例

一起來(lái)看

案例一：美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)通川區(qū)某烤肉店用超過(guò)保質(zhì)期

食品原料案

案例類(lèi)型

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者（原料控制問(wèn)題）

案件詳情

2026年1月13日，通川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)通川區(qū)某烤肉店進(jìn)行食品安全檢查，在該店廚房發(fā)現(xiàn)有標(biāo)識(shí)名稱(chēng)為“韓式火鍋醬”4袋已超過(guò)法定保質(zhì)期。當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，通川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2026年3月23日對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期的韓式火鍋醬4袋、罰款10000元的行政處罰。

社會(huì)影響

本案中，當(dāng)事人未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，存在使用過(guò)期食品原料的食品安全隱患，侵害了消費(fèi)者合法權(quán)益。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處此類(lèi)違法行為，警示餐飲經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)和定期檢查清理食品制度，切實(shí)筑牢食品安全防線。

案例二：淘寶閃購(gòu)平臺(tái)達(dá)川區(qū)某公司未履行網(wǎng)絡(luò)餐飲食品

安全管理主體責(zé)任案

案例類(lèi)型

網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)提供者（未履行主體責(zé)任問(wèn)題）

案例詳情

2026年3月30日，達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)達(dá)州市某公司（淘寶閃購(gòu)達(dá)川區(qū)代理運(yùn)營(yíng)商）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該公司未建立并執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全事故處置等制度，并未在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上公開(kāi)相關(guān)制度；未設(shè)置專(zhuān)門(mén)的食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專(zhuān)職食品安全管理人員。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第六條、第七條的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十九條和第三十條的規(guī)定，達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2026年3月30日對(duì)當(dāng)事人作出給與責(zé)令改正，警告的行政處罰。

社會(huì)影響

本案中，當(dāng)事人未設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專(zhuān)職食品安全管理人員；未建立食品安全相關(guān)制度，存在未履行食品安全主體責(zé)任，侵害消費(fèi)者合法權(quán)益。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處此類(lèi)違法行為，彰顯對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)提供者違法行為的零容忍態(tài)度，進(jìn)一步提升了監(jiān)管公信力，形成“監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法、平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者履行主體責(zé)任、公眾參與監(jiān)督”的食品安全社會(huì)共治格局，推動(dòng)食品安全治理效能提升。

案例三：淘寶閃購(gòu)平臺(tái)萬(wàn)源市某燒烤店銷(xiāo)售非法捕撈的

漁獲物案

案例類(lèi)型

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者（原料控制問(wèn)題）

案例詳情

2026年2月3日，萬(wàn)源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到公安部門(mén)移送線索，萬(wàn)源市某燒烤店涉嫌采購(gòu)銷(xiāo)售非法捕撈的漁獲物，執(zhí)法人員依法對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)，該店點(diǎn)菜單中有多起非法捕撈的漁獲物銷(xiāo)售記錄。當(dāng)事人銷(xiāo)售非法捕撈的漁獲物的行為，違反了《中華人民共和國(guó)長(zhǎng)江保護(hù)法》第八十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)長(zhǎng)江保護(hù)法》第八十六條第二款，結(jié)合《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條的規(guī)定，參照《關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見(jiàn)》第十四條第一款的規(guī)定，萬(wàn)源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2026年3月25日對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得200元、罰款3200元的行政處罰。

社會(huì)影響

銷(xiāo)售非法捕撈漁獲物的行為，直接助長(zhǎng)非法捕撈亂象，嚴(yán)重破壞水域生態(tài)平衡與漁業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展，擾亂水產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，對(duì)流域生態(tài)安全和社會(huì)公共利益構(gòu)成威脅。本案的依法查處，在轄區(qū)內(nèi)對(duì)收購(gòu)、銷(xiāo)售非法捕撈漁獲物等違法行為形成強(qiáng)力震懾，有效引導(dǎo)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、溯源管理等主體責(zé)任，推動(dòng)從業(yè)者從被動(dòng)禁售向主動(dòng)守護(hù)轉(zhuǎn)變，切實(shí)筑牢長(zhǎng)江上游重要生態(tài)屏障，守護(hù)水域生態(tài)安全與市場(chǎng)秩序。

案例四：美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)宣漢某冒菜店對(duì)其商品作虛假的

商業(yè)宣傳案

案例類(lèi)型

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者（信息公示問(wèn)題）

案例詳情

2026年1月6日，一消費(fèi)者投訴稱(chēng)其在美團(tuán)平臺(tái)購(gòu)得某冒菜店銷(xiāo)售的“骨肉相連”實(shí)際用料和商品詳情頁(yè)所示“豬骨肉”不符。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，在該店后廚冰柜中發(fā)現(xiàn)一袋已開(kāi)封標(biāo)示為“骨肉相連”的產(chǎn)品，配料表標(biāo)示：雞胸肉、飲用水、食用玉米淀粉、鴨軟骨等信息。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)打開(kāi)該店在美團(tuán)平臺(tái)的店鋪，APP顯示該店在所售菜品“骨肉相連”的商品描述中顯示有“豬骨肉約80克”等文字。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第九條第一款的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第二十五條第一款的規(guī)定，宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2026年3月2日對(duì)當(dāng)事人給予罰款3000元的行政處罰。

社會(huì)影響

入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)正確公示所售菜品原材料信息，確保消費(fèi)者獲取真實(shí)、準(zhǔn)確的食品信息，避免被虛假功效、成分、認(rèn)證等內(nèi)容誤導(dǎo)，從而實(shí)現(xiàn)理性消費(fèi)。通過(guò)查處此案，彰顯市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲違法行為的零容忍態(tài)度，進(jìn)一步提升了監(jiān)管公信力，形成“監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法、經(jīng)營(yíng)者自律、公眾監(jiān)督”的食品安全社會(huì)共治格局，推動(dòng)食品安全治理效能提升。

案例五：美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)大竹縣某小吃店經(jīng)營(yíng)混有異物的

食品案

案例類(lèi)型

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者（場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題）

案例詳情

2025年12月15日，大竹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到消費(fèi)者投訴，在大竹縣某小吃店點(diǎn)了一份豆花飯，現(xiàn)場(chǎng)食用期間在蘸料碟中的豆花上發(fā)現(xiàn)異物。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)放置蘸料碟柜子未配備有效的三防設(shè)施。當(dāng)事人上述行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)、《四川省食品安全條例》第十五條第一款之規(guī)定。依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零四條的規(guī)定，大竹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2026年3月4日對(duì)當(dāng)事人作出警告和罰款1000元的行政處罰。

社會(huì)影響

本案中，當(dāng)事人食品安全管理不到位，蘸料作為直接入口食品，其存放設(shè)施缺失防護(hù)，是導(dǎo)致食品受到污染的潛在高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)。執(zhí)法機(jī)關(guān)抓住這一關(guān)鍵，揭示了經(jīng)營(yíng)者過(guò)程控制缺失的根本問(wèn)題，將監(jiān)管重心前置到了風(fēng)險(xiǎn)防范層面。食品安全違法不僅指成品中含有可見(jiàn)異物，更涵蓋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、設(shè)施不符合要求等全過(guò)程隱患。作為食品經(jīng)營(yíng)者，必須嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保每個(gè)細(xì)節(jié)符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

案例六：美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)渠縣某蛋糕店銷(xiāo)售食品無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)案

案例類(lèi)型

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者（信息公示問(wèn)題）

案例詳情

2026年3月12日，渠縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲檢查時(shí)，在渠縣某蛋糕店發(fā)現(xiàn)：當(dāng)事人店鋪銷(xiāo)售貨架上生產(chǎn)的食品沒(méi)有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，執(zhí)法人員對(duì)其下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)要求整改。2026年3月24日，渠縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局再次對(duì)該店開(kāi)展檢查，發(fā)現(xiàn)其銷(xiāo)售貨架上生產(chǎn)的食品仍沒(méi)有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的上述行為違反了《四川省食品安全條例》第五十三條的規(guī)定，依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零七條，于2026年4余14日給予當(dāng)事人罰款2000元的行政處罰。

社會(huì)影響

本案中，當(dāng)事人未對(duì)生產(chǎn)銷(xiāo)售食品張貼標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，致使消費(fèi)者無(wú)法知悉商品生產(chǎn)日期、地址等食品信息。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處此類(lèi)違法行為，警示食品生產(chǎn)加工小作坊必須對(duì)其生產(chǎn)銷(xiāo)售食品張貼標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，明確生產(chǎn)銷(xiāo)售食品信息，維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)。

案例七：美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)江縣某餐飲店超過(guò)許可類(lèi)別范圍

銷(xiāo)售食品案

案例類(lèi)型

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者（涉及經(jīng)營(yíng)資質(zhì)問(wèn)題）

案例詳情

2026年1月27日，開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到投訴舉報(bào)信，舉報(bào)內(nèi)容稱(chēng)商家涉嫌超范圍經(jīng)營(yíng)。執(zhí)法人員到該店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，通過(guò)查看當(dāng)事人手機(jī)美團(tuán)平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)有舉報(bào)人所稱(chēng)涼菜“混拌豬頭肉”（主料：豬頭肉；涼熱：涼；制作方法：拌；價(jià)格：38.9元）。當(dāng)事人出示的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》所顯示的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為熱食類(lèi)制售，不含冷食類(lèi)食品制售。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條、《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第五十二條第三款第三項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人系初次違法，檢查后立即下架主動(dòng)消除違法行為危害后果，符合《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）的通知》的免罰條件，決定對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。

社會(huì)影響

該案反映出個(gè)別入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)范圍的認(rèn)識(shí)不足，擅自銷(xiāo)售冷食類(lèi)食品，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在嚴(yán)格執(zhí)法的同時(shí)，落實(shí)包容審慎監(jiān)管原則，對(duì)初次違法且及時(shí)消除危害后果的行為不予處罰，起到了警示教育作用，有助于引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)法律意識(shí)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者飲食安全。

來(lái)源：達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局