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心懷熱望
盡情感受當(dāng)下
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文/張 琪
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一個慵懶閑適的午后,我百無聊賴地窩在沙發(fā)里,手指機械地滑動著手機屏幕,試圖在短視頻里尋得一絲消遣。就在這時,一個標(biāo)題為“川渝人都拒絕不了這一口”的美食視頻,吸引了我的目光。
視頻畫面緩緩展開,一間煙火氣十足的街邊小店映入眼簾:木質(zhì)的桌椅擺放得并不規(guī)整,墻壁上張貼著泛黃的海報,上面寫著各種特色小吃的名字。鏡頭聚焦在店中央的一口大鐵鍋上,鍋里的湯汁熱烈地翻滾著。寬粉在紅亮的辣油中上下翻騰,每一根都被裹上了一層誘人的色澤,泛著迷人的光澤。
店主熟練地拿起漏勺,撈出一把寬粉,抖了抖多余的湯汁,然后將其盛放在一個大碗里。緊接著,他拿起勺子,依次舀起蔥花、香菜、花生碎,撒在寬粉上。這些配料隨著湯汁的起伏若隱若現(xiàn),為整碗寬粉增添了豐富的層次感。最后,店主又淋上一勺滾燙的辣油,只聽“嗞啦”一聲,香氣瞬間彌漫開來,仿佛要沖破屏幕,鉆進我的鼻腔。
換作以往,看到這般美食,我定會垂涎欲滴,內(nèi)心對川渝等地的向往如潮水般洶涌。
然而,就在視頻劃過的瞬間,一個念頭在我腦海中炸響:這辣得讓人咋舌的食物,真能下肚?吃了難道不會把腸胃折騰壞嗎?
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這個想法讓我自己都大吃一驚。我不禁陷入沉思,不知從何時起,我的口味悄然發(fā)生了改變。曾經(jīng)那個無辣不歡的我,如今在吃火鍋時,都會下意識地選擇微辣鍋底。和朋友聚餐時,面對那些重口味的菜肴,我也只是淺嘗輒止。
作為一個內(nèi)蒙古人,家鄉(xiāng)的餐桌上總是擺滿了清燉牛羊肉。大鍋里,牛羊肉在清澈的湯水中翻滾,升騰起的熱氣帶著草原牛羊肉原汁原味的鮮香。可不知為何,從前的我對內(nèi)蒙古的當(dāng)?shù)孛朗碂o感,而對千里之外麻辣鮮香的川渝美食卻毫無抵抗力。
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曾經(jīng),去川渝地區(qū)旅游,甚至在那里生活,一度成為我心心念念的夢想。
不知從何時起,內(nèi)蒙古清燉羊肉的香氣,開始慢慢喚醒了我對清淡飲食的偏愛。周末的午后,我會親自下廚,燉上一鍋羊肉。看著羊肉在鍋里翻滾,聞著那熟悉的香味,心中涌起一股難以言喻的溫暖。腸胃似乎也在抗議著重口味的侵襲,每次吃完辛辣食物,都會隱隱作痛,讓我愈發(fā)難以承受那份刺激。
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最近,我的腦海中總是浮現(xiàn)出海邊的畫面。海浪拍打著沙灘,海風(fēng)帶來大海的氣息,混合著淡淡的咸味。我想象著自己漫步在海邊,腳下是柔軟的沙子,遠處是一望無際的藍色海洋,而川渝地區(qū),那個曾經(jīng)讓我魂牽夢縈的地方,已經(jīng)許久沒有出現(xiàn)在我的計劃之中。
我意識到,自己似乎已不再年輕。曾經(jīng)那些熱愛的重口味美食,如同褪色的照片,漸漸失去了光彩。如今,我仿佛只能接受那些清淡的食物,溫和而撫慰人心。一碗白粥、一盤清炒時蔬、一份清燉羊肉就能讓我心滿意足。
此刻,我不禁感慨萬千。我們無法同時擁有青春和對青春的感受。少年時期的美好向往,稍縱即逝,如果當(dāng)時不去奮力實現(xiàn),一旦消逝,便再也無法追回。即便日后年歲漸長,試圖去彌補曾經(jīng)的遺憾,那份年少時的熱血與期待,也早已不復(fù)存在。
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就像曾經(jīng)渴望擁有一輛自行車,在大街小巷自由穿梭,感受風(fēng)的擁抱。可因為種種原因,這個愿望未能實現(xiàn)。如今,即便買了最昂貴的自行車,騎著它穿梭在馬路上,也找不到當(dāng)年那份純粹的快樂。又比如,年少時喜歡一個人,因為羞澀和膽怯,始終沒有勇氣表白。多年后,再次相遇,心中雖有波瀾,但那份最初的心動,早已被歲月沖淡。
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所以,讓我們盡情肆意地生活吧!珍惜當(dāng)下每一份觸動心靈的感受,為了心中的目標(biāo)和愿望全力以赴。該努力工作時,就全力去工作,面對挑戰(zhàn)與困難,不抱怨、不退縮,用汗水和智慧去澆灌夢想。想要奔赴遠方時,就毫不猶豫地踏上旅程,像自由的飛鳥,追逐天空的廣闊,去看從未見過的風(fēng)景,去感受不同的風(fēng)土人情。
不要給自己留下遺憾,因為遺憾一旦形成,就真的只能成為心中永遠的痛。人生須臾,讓我們懷揣無畏的勇氣,奔赴心之所向。
——轉(zhuǎn)載自《內(nèi)蒙古婦女》雜志2025年第4期
來源:內(nèi)蒙古婦女媒體網(wǎng)絡(luò)工作中心
編輯:任美娟
校對:特古蘇、付鳳玉、任美娟
審核:包文榮、賈永來、特古蘇
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