說說茶陵桃坑客家人的鹽辣椒

前不久，我去一戶人家做客。主家很熱情，端來一份油津津的辣椒皮。辣椒皮炸得通黃，還在盤子里嘶嘶作響。我一看就知道，這就是桃坑人津津樂道的鹽辣椒。

主家笑著說：“快嘗嘗，好東西。”

旁邊的人也附和，好呀，好呀，山中野味呀，好吃得要命呀，還說城里人要是吃到這個，會放聲大哭，會唱歌跳舞，興奮得跳樓呀！

我心里想：好吃個屁！

就是一個屁！

先說說辣椒。

辣椒本身好吃嗎？不好吃。又辣又沖，除了辣味沒別的。

再說鹽。鹽好吃嗎？不好吃。咸得要命，咸得要自殺。

我現(xiàn)在特別討厭鹽，甚至有點恨鹽。為什么？因為醫(yī)生說了，要盡量少吃鹽。鹽吃多了，血壓高，心臟也受不了。

結果這鹽辣椒里面三分之一是鹽。

剩下的三分之二是什么？

一把草。

沒錯，就是一把草。從田里扯一把草，洗干凈，曬干，然后加一大把鹽，包在辣椒皮里，再下油鍋炸。炸出來硬邦邦的，咬一口，咸得皺眉，草梗子又硬又扎嘴。

可桃坑人客家人偏偏興奮地說：“好吃呀，好吃呀！”

好吃什么呀，這不就是一個屁嘛！

他們還給那把草取了個好聽的名字，叫“田香絲”。名字倒挺雅致，可說到底，不就是田埂上長出來的一把草嗎？

草有什么好吃的？你到田里去扯一把青草，嚼一嚼，什么味道？苦的，澀的，還有土腥氣。就算炸過了，草還是草，又硬又咸，根本沒法入口。

以前家里窮，沒菜吃，只好吃這種東西。

那時候日子苦，有一口咸的就不錯了。把鹽辣椒當零食，當菜，當寶貝?？涩F(xiàn)在是什么年代了？超市里什么沒有？新鮮的蔬菜，肉，蛋，魚，哪一樣不比這把草強？

我是堅決不吃了。真的不好吃。

以前咬那個柴棍子一樣的鹽辣椒，牙都快崩了。現(xiàn)在想想，那哪里是享受，分明是受罪。

可有人偏要吹。說什么這鹽辣椒值一萬塊一斤。十萬塊都買不到呀。我一分錢都不要！白送我都不要！

除非你倒貼十萬塊，看在美金的份上，我勉強收下，但轉身就從窗戶扔出去。

我知道。這話有人不愛聽。

桃坑那邊的人聽了要罵街。要干架。

桃坑婆娘罵人可厲害了。我又不愛吵架。真要來人。我就躲。去找特朗普。住他家里。你總去不了吧。

要是我是特朗普，第一件事就是禁止吃鹽和辣椒。

誰吃判三年。

（李蘇章原創(chuàng)，個人觀點，僅供參考）