羅森便利店的新店型能否在中國跑通？

• 辦公無人零售的終極答案？羅森日本給解法，中國另有難題。

作者：柴元錦 編輯：喻博雅

出品：零售商業財經 ID：Retail-Finance

早在2018年，羅森中國時任董事副總裁張晟就曾直言：“無人便利店有未來，但現在還是早產兒。”

8年時間過去，日本便利店行業交出了新的答卷。2026年4月6日，羅森聯合控股股東KDDI官宣，2027財年將面向日本企業客戶正式商業化“辦公室羅森”這一貨架式超緊湊型模塊化門店；4月7日，首家試點門店落地東京KDDI多摩中心大廈，正式開啟實證測試。

作為輕量化零售終端，該業態以預制化貨架單元為核心，可根據企業辦公空間、員工消費畫像自由定制選品與模塊組合，無需給排水施工與固定門店圍擋，預制貨架進場通電即可運營。全鏈路采用“主店托管”模式，周邊主力門店統一負責補貨、庫存管理與臨期品處理，消費者通過專屬APP掃碼自助結算，單人次購物平均耗時僅2.5分鐘。

圖：核心貨架單元模塊示意圖

隨著試點的正式啟動，這一創新業態成為羅森推動日本便利店行業業態升級的核心舉措，也引發全球零售行業對便利店場景延伸、數字化轉型與本土化落地的深度關注：當下的無人便利店技術與模式，真的已經成熟了嗎？辦公場景的無人零售，是否已經具備規模化應用的可能？

01 無人化布局背后，人力缺口與技術進步

從日本社會結構變遷、零售行業發展階段與企業自身戰略布局來剖析，羅森試點推出模塊化無人店或是其近三年數字化、智能化轉型的階段性成果展示。

直白點說，羅森做這件事，沒有任何浪漫的商業想象，甚至是被逼出來的效率革命。

日本PERSOL綜合研究所與日本中央大學聯合進行的勞動市場預測顯示，由于人口持續減少，勞動力缺口數字將在未來幾年內連翻數倍，到2030年將達到644萬人。

便利店作為勞動密集型零售業態，成為受勞動力結構變化影響最直接的領域之一。換言之，高齡少子化背景下的勞動力結構變化，是推動便利店業態智能化轉型的核心動因。

今年3月，羅森在面向2030財年的《中期經營計劃》中也明確提出“將門店運營工時壓縮30%”的核心目標，以數字化技術優化門店運營流程，成為達成該目標的核心路徑。

在此之前，羅森已完成全鏈條的數字化技術布局與落地驗證。在商品訂貨環節，羅森自主研發新一代AI訂貨系統“AI.CO”，系統可綜合過往銷售數據、賣場面積等多維度信息，向門店運營者推薦商品品類與訂貨數量，同時可針對短保商品主動提示最佳折扣時機與建議折扣幅度，有效優化門店庫存周轉，降低食品損耗。

圖：辦公室模塊化無人店示意圖

2025年3月至11月合并財報顯示，羅森日本本土便利店全店日均銷售額達60.1萬日元，同比增加2.8萬日元，創同期歷史新高，其中AI.CO系統的落地應用成為推動銷售額提升的核心因素之一。

在門店運營環節，羅森攜手KDDI推進機器人應用落地，2025年11月起在KDDI東京高輪總部內的實驗門店啟動實證試驗，落地兩類智能機器人，一類負責賣場商品上架作業，另一類負責店內巡邏與貨架缺貨情況實時檢測，驗證智能設備在門店日常運營中的落地可行性。

在收銀服務環節，羅森推出“數字分身店員”方案，在自助收銀機旁配置顯示屏，通過遠程真人操控的CG虛擬店員完成顧客接待與操作引導，該方案落地后，門店自助收銀機使用率提升15%以上，單店店員花在收銀業務上的時間平均減少約1.5小時。

圖：日本羅森便利店

2025年6月，羅森在東京都落地“次世代門店”，引入機器人烹飪、AI商品推薦等技術，顧客拿起對應商品后，電子看板可自動推薦關聯商品，進一步驗證智能化技術在門店場景的落地效果，以此提升門店銷售表現，緩解門店人手短缺問題。

可見，此次模塊化無人店的推出，是羅森將已驗證成熟的智能化技術，從標準化門店向輕量化辦公場景的延伸落地。

日本便利店行業早已進入存量飽和階段。截至2024年，日本全國便利店門店數超5.7萬家，年銷售額突破11萬億日元；羅森本土門店規模達1.4萬家，核心城市優質鋪位開發殆盡，傳統開店模式的增長空間持續收窄。復工返崗帶來的辦公消費需求激增，寫字樓高峰排隊痛點突出，讓辦公場景成為行業為數不多的增量藍海，模塊化門店恰好填補了這一場景空白。

這場業態創新同樣是羅森與KDDI資本協同的產物。2024年，KDDI斥資約5000億日元完成對羅森的收購，雙方各持股50%，羅森正式退市。KDDI依托門店網絡拓展消費金融場景，羅森借力電信巨頭的技術能力加速數字化轉型。2025年至今，雙方已在東京、大阪、新宿落地多輪辦公場景實驗店，完成自助結算、企業福利聯動等功能驗證，為本次模塊化門店試點完成了全流程打磨。

一句話總結：這是日本羅森便利店的效率最優解，只適配日本的人口、市場與資本結構。

02 場景化與輕量化

日本羅森試點“模塊化無人店”并計劃2027年落地的市場動作，至少向行業釋放了三大信號：

其一，便利店正從空間經營轉向場景經營，不斷突破傳統固定門店的物理邊界，讓零售終端更貼近消費發生地，從街邊獨立門店，轉變為可嵌入辦公、園區等各類場景的輕量化服務單元。

其二，智能化要走向輕量化、實用化落地，一切圍繞降本增效展開，讓無人化技術真正服務于運營效率與消費需求，而非形式上的無人。

其三，零售運營從單一面向C端流量，轉向B端企業服務與C端零售相結合，通過深度接入企業員工福利體系，鎖定封閉且穩定的客群，建立起可持續的商業模式。

辦公場景的無人零售在中國并非新鮮事物，行業已走過近十年的探索與沉淀。

2017年，國內迎來辦公無人零售的首輪熱潮，壹刻送、每日優鮮便利購、哈米科技等品牌大量鋪設開放式無人貨架，切入白領即時消費需求。資本層面，當年下半年超30家相關企業融資總額突破30億元，阿里、美團、京東等平臺相繼入場，行業快速擴張。同期天虹百貨推出“Well GO”無人便利店，12平方米空間陳列300余種商品，依托RFID技術實現全流程無人化運營，穩定日銷超2000元，驗證了封閉場景的可行性。

圖：“Well GO”無人便利店

2018年10月，羅森中國時任董事副總裁張晟針對無人便利店業態發表行業觀點，分享了羅森對該業態的長期判斷與布局思路，并表示，便利店是一個彎下腰撿鋼镚兒、慢工出細活的行業，不能一蹴而就搞大躍進，同時直言“無人便利店有未來，但現在還是早產兒”，精準點出了當時行業技術不成熟、模式脫離零售本質的核心問題。

歷經近十年迭代，國內無人零售的技術底座已趨于成熟。移動支付高度普及，自助結算的用戶習慣全面養成，辦公人群對數字化自助購物接受度極高。AI圖像識別、物聯網傳感、重力感應等技術成本持續下降、識別精度不斷提升，為規模化落地提供了穩定支撐。

行業實踐同時表明，辦公無人零售能否跑通，考驗門店網絡與鮮食供應鏈的支撐能力。辦公人群的高頻需求集中在早餐、午餐、下午茶，便當、飯團、咖啡等短保鮮食是復購核心，這類商品依賴高效、穩定的供應鏈體系。同時，補貨、庫存管理、臨期品處理等日常運維，必須依靠周邊密集的主店網絡分擔成本，才能形成健康的盈利模型。

圖：日本羅森便利店

據悉，日本羅森此次試點的模塊化無人店，采用“主店+衛星店”的運營體系，由周邊主店承擔衛星終端的全部運維工作，形成了“衛星店引流、主店承接全品類服務”的協同模式，這一模式在國內零售行業已有成熟的落地實踐，包括京東七鮮1+N模式等，均通過主店配套衛星終端的形式，實現了零售場景的深度延伸，驗證了該模式在國內市場的適配性。

同時，羅森成熟的鮮食供應鏈與自有商品體系，能夠為辦公場景提供高頻剛需的便當、飯團、咖啡等商品，形成穩定的用戶復購，補齊了國內早期無人貨架模式的核心短板。

這也意味著，辦公場景無人零售的規模化落地，可依托成熟的門店網絡與供應鏈體系，在門店密度足夠高、鮮食供應鏈足夠完善的區域，實現可持續的運營與擴張。羅森在日本本土的1.4萬家密集門店，為模塊化無人店的2027財年全面商業化，提供了堅實的網絡支撐，也為該業態的全球推廣，提供了可復制的運營模板。

03 是否有落地國內的可能？

結合市場環境、門店布局與競爭格局可以明確：該業態在中國僅具備核心城市零星試點的條件，無全國規模化落地的商業價值，即便完成本土化適配，也難以實現持續性增長。

從布局基礎來看，羅森中國的門店網絡存在極強的區域割裂性。1996年入華至今，羅森中國門店突破7000家，覆蓋17省127城，連續三年位居在華外資便利店榜首，但80%門店集中于長三角、珠三角核心城市，北方與中西部門店密度無法支撐3公里主店統配模型。模塊化門店的盈利核心是低運維成本，補貨半徑擴大將直接抬升物流與人力成本，擊穿利潤底線，這決定了其僅能在上海、杭州等城市小范圍試點，無法實現全國擴張。

圖：羅森中國門店

商業成本結構的差異，進一步推翻了日本盈利模型。日本辦公場景以企業福利合作為主，場地成本極低；國內寫字樓采用純商業合作模式，進場費、租金、流水分成層層加碼，各項成本顯著高于日本，直接拉長單點位回本周期。非核心城市的運維成本疊加，讓整個模型的財務穩定性大幅下降，失去規模化的基礎。

不可否認，中日辦公場景擁有相似的消費需求。國內核心城市寫字樓午高峰消費擁堵問題突出，白領碎片化即時消費需求旺盛，企業福利體系的完善也為B端合作提供了空間。但這一需求，早已被國內成熟的即時零售業態提前覆蓋，這也是業態落地最致命的阻礙。

日本缺乏規模化即時零售網絡，辦公人群只能依賴線下便利店；而中國市場，美團閃購等平臺構建起30分鐘履約網絡，全品類、無接觸的服務模式，已經壟斷了辦公場景主流消費。羅森模塊化門店僅能承接1分鐘即時取貨的小額訂單，這是零售賽道中利潤最薄、體量最小的細分市場，且本土智能貨柜、企業福利柜已完成寫字樓點位全覆蓋，存量競爭格局下，羅森無任何差異化優勢。

圖：羅森小站

至于聯動羅森小站做下沉，更是偽命題。下沉市場沒有高密度寫字樓，沒有高頻鮮食需求，模塊化店連基本的消費土壤都沒有。川渝、廣東190家羅森小站，做的是社區生意，和辦公場景毫無關聯。兩類業態的目標客群與運營邏輯不同，無法實現全國范圍內的網絡復用。

結語：

零售行業沒有通用答案，用日本的人力解法來解中國的流量難題，本質上是藥不對癥。當下，國內便利店的核心困境是同質化內卷、即時零售分流、鮮食利潤收窄，而非人力短缺，用日本的人力解決方案應對中國的流量競爭難題，注定無法形成規模化價值。

參考資料：

1.《オフィス空間に合わせた新しい出店モデル「オフィスローソン」の 2027 年度事業化に向けた実証を開始》KDDI 官方新聞室

2.《日本羅森試點“模塊化無人店”，計劃2027年落地》聯商網

3.《日本羅森擬將門店工時壓縮30％，AI正在接管便利店》聯商網

4.《羅森中國張晟：無人便利店有未來，但現在還是早產兒》億歐網