四川
北海成了 “美食之都”？
國慶節(jié)前，來自廣西北海市的海鮮館子“越鄉(xiāng)小廚”力壓北上廣深一眾大牌餐廳登頂高德掃街榜全國百大餐廳。
看起來像個(gè)素人逆襲的故事，但其實(shí)不是偶然，像這種平民餐廳獲得肯定的故事還有很多，這些故事都能在9月29日，高德掃街榜發(fā)布《國慶指南：全國TOP100餐廳》發(fā)現(xiàn)很多。
“越鄉(xiāng)小廚”這樣的小店很“平民”，高德掃街榜這份榜單，也自帶“平民”屬性。在傳統(tǒng)認(rèn)知中“榜單”的有個(gè)門檻可能是“貴才是值得入選“，但高德的這份榜單就丟掉了這個(gè)門檻，榜單里有沈陽的老四季粉面館、柳州的金弟炒螺螄粉、南京李記清真館等人均消費(fèi)20元左右，而佛山的輝記甜品甚至人均消費(fèi)低至了7元。
高德掃街榜的這份“平價(jià)百大榜單”不禁讓人想起另一個(gè)改變行業(yè)格局的事件，那就是網(wǎng)飛在2013年推出了《紙牌屋》。
網(wǎng)飛從DVD租賃業(yè)務(wù)起家成為流媒體帝國業(yè)務(wù)離不開他們對用戶“行動”的認(rèn)知，租賃DVD是影視界的“用腳投票”，網(wǎng)飛分析用戶租賃數(shù)據(jù)有了自己的觀影“榜單”，這個(gè)“榜單”對《紙牌屋》的成功提供了很大的幫助。
租賃是行動，導(dǎo)航+到店也是行動，行動能證明觀眾“愛看”什么和人民“愛吃”什么。
“評價(jià)”可能不真，但行動不會撒謊。
高德也有自己的解決方案，不看重“五星好評”，只根據(jù)真實(shí)行動數(shù)據(jù)，如一家店評價(jià)再好，若導(dǎo)航到店量少、復(fù)購率低，那么參考價(jià)值不大難以被推薦。反之，平凡小店即便不擅長營銷，只要有數(shù)據(jù)做證就會為上榜。畢竟，“好吃”不能僅靠網(wǎng)上夸贊，大眾用導(dǎo)航指引腳步前往的行動，才是真實(shí)投票。
在高德掃街榜里面有很多平價(jià)美食，這不是一份奢侈的米其林式的消費(fèi)背書。普通老百姓還是最愛火鍋和燒烤的，在這份高德掃街榜《國慶指南：全國TOP100餐廳》中，火鍋和燒烤兩兄弟加起來都占了3分之一，但也同時(shí)都超過了15家，他們打敗了其他品類，但彼此之間沒有拉開絕對的距離，沒有誰完勝誰。
此外還有最地道的家鄉(xiāng)味，高德地圖掃街榜給大家在線點(diǎn)名了：1、大連喜鼎海膽水餃，2、上海萊萊小籠，3、伊犁古蘭丹姆冰激凌，4、沈陽老四季粉面館，5、柳州金弟炒螺螄粉，6、南京李記清真館、7、佛山輝記甜品等等。
高德掃街榜發(fā)布后，一眾煙火小店迎來生意增長潮。國慶期間紛紛排起長隊(duì)。“真實(shí)榜單帶來真實(shí)消費(fèi)”的商業(yè)價(jià)值加速提升。
為了進(jìn)一步促進(jìn)線下消費(fèi)活力，支持煙火小店，在推出這份《國慶指南：全國TOP100餐廳》前，高德已經(jīng)“宣布投入超10億元補(bǔ)貼，通過優(yōu)惠券發(fā)放及榜單引導(dǎo)，直接刺激線下消費(fèi)，助力商家客流增長。”
高德掃街榜用真實(shí)行為構(gòu)建的消費(fèi)信任，讓大家看到再小的生意也值得在意，這也正是阿里“讓天下沒有難做的生意”的初心。
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