湖北
隨著中國(guó)人經(jīng)濟(jì)水平的提高，每月下館子的次數(shù)，相比10幾年以前要更加頻繁。過去中國(guó)人一般只有請(qǐng)別人吃飯的時(shí)候，才會(huì)下館子。可現(xiàn)如今，不論請(qǐng)不請(qǐng)親朋好友吃飯，即便是自己一個(gè)人不想做飯的時(shí)候，也會(huì)選擇下館子搓一頓。更何況，如今大街上的美食眾多，各地菜系豐富，只要經(jīng)濟(jì)寬松，很多人都是愿意下館子的。
相比中餐餐廳的“爛大街”，西餐餐廳在我國(guó)并不多見，但也并非沒有。在很多人眼中，西餐顯得非常高級(jí)，因?yàn)槔锩娴姆?wù)生都打扮得非常紳士，這可不是中餐廳的跑堂可以一論而過的。其實(shí)無論中餐廳，還是西餐廳，都不過是提供服務(wù)的餐飲單位。或許在很多人眼中，西餐廳很高級(jí)，可不見得西餐廳的消費(fèi)水平就很高。
特別是在今年疫情的大環(huán)境下，很多餐飲行業(yè)的生意大不如前，即便是普通百姓眼中認(rèn)為消費(fèi)極高的西餐餐廳，也打出了人均幾十塊錢就能吃飽吃好的團(tuán)購(gòu)單，可以說是非常劃算。不過對(duì)于不經(jīng)常進(jìn)入西餐廳的朋友而言，那邊消費(fèi)雖然不高，可是規(guī)矩還是有的。避免鬧出笑話，一定要明白其中的規(guī)矩。
眾所周知，中餐廳的主要餐具是筷子和勺子，而西餐廳的主要餐具則為刀子和叉子。很多人都明白西餐廳吃牛排的姿勢(shì)都是左手持刀，右手拿叉，這只是非常基礎(chǔ)的西餐規(guī)矩，并不難理解。對(duì)許多人而言，不理解的地方有很多，比如在吃西餐前，為何服務(wù)生要端上一杯檸檬水，有人覺得這和中餐廳吃飯先上茶水有異曲同工的地方，所以就將服務(wù)生所上的檸檬水喝掉了，結(jié)果鬧出了笑話。
要知道西餐廳所上的檸檬水，可并不是用來飲用的。只不過經(jīng)常有人自以為是，結(jié)果就引得鄰桌哈哈大笑。原來西餐廳就餐前所上的檸檬水，只是用水給客人洗手之用的。我們知道，檸檬水呈酸性，可以用于殺菌，同時(shí)消費(fèi)者在呼吸了檸檬水清新的味道后，也能起到開胃的效果。
一般說來，西餐廳在顧客就餐前會(huì)上兩次檸檬水，并非兩次都是用做顧客洗手之用的，其中一次是用做顧客飲用的。這是因?yàn)槿サ轿鞑蛷d主要的主食，還是牛排、豬排之類的油膩之物，再加上以五分熟和七分熟為主，很難有人一口氣吃掉一整塊牛排。為了幫助顧客解膩，服務(wù)生所上的檸檬水中，有一次是用做顧客飲用的。
不過顧客要清楚，到底哪次才是洗手用的，哪次又是可以用做飲用的。分辨是洗手還是飲用，非常的簡(jiǎn)單。一般服務(wù)員端上的檸檬水，它的容器口徑可以輕松放下兩只拳頭，那么就是用于洗水的。反之，則是用于飲用的。吃西餐前，服務(wù)生為啥要先上一杯檸檬水？別急著喝掉，看完就懂了。
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