四川
【vol.10期】綿竹的米粉店真的太多太多，但是今天！我要為這家米粉店打call！
關于米粉，綿竹人都叫它 “粉” 不叫米線！粗細剛剛好，不像過橋米線那么粗、也不像綿陽米粉那么細，是離開綿竹就吃不到的地道味
起初，由于米粉店位于綿竹老劇場的緣故，又因慕名而來的食客多不勝數，老百姓口口相傳，于是它就叫：【劇場米粉】了。
藏在老巷子、無招牌，僅憑口碑火了30多年，妥妥的老綿竹煙火味道！
他們家的湯底是靈魂！每天新鮮文火慢熬，湯色清亮、鮮醇不膩，妥妥的食材本味，無科技狠活
必點筍子牛肉粉！?
新鮮筍子先清水浸泡，修剪精準剔除老硬部分，只留脆嫩筍尖、筍中部位，再反復烹煮去澀提香，每一口都鮮嫩爽口！搭配大塊軟爛不柴的牛肉，分量足、性價比拉滿
?幾十年如一日的匠心味道，各位綿竹人一定要來解鎖這口地道老味！
地址：原老劇場（現小北街停車場入口處）
部分圖片來源：@桃子脆脆耶
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