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吃飽飽沒煩惱,葷素美味的一餐
這周一直下雨,還悶熱,孩子最近因為學校發的學習平板被同學拿錯了找不到一直焦慮中,我也聯系了老師幫忙找一找,也是一直沒找到,搞得我也挺心煩的。學校發的這種平板是一個一臺,也是只能綁定一個賬號的,所以別人拿錯的話很容易發現的,可一直沒人說這事。
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不知道能不能找回來,但孩子說在學校里面丟的應該能找到的,就是同學都不上心,老師問了也沒人回答,都只是隨便應付一句說沒看到不知道,我給老師發信息老師也沒有回,真的頭疼。不過,我也不糾結這些事了,讓孩子也別想太多,說不定哪天同學發現自己拿錯了就放回去了。
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買了豬肉,千張結,土豆,雞胸肉,還有青椒,青菜,正好中午準備兩菜一湯。
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咖喱土豆雞胸肉。雞胸肉切成小丁加生抽,老抽,食用油拌均勻,土豆去皮切成小塊,起油鍋,倒入雞肉炒至變色,再倒入土豆炒至斷生,加適量開水燜一會,快要收汁的時候加咖喱,攪拌至湯汁變稠,最后加鹽提味就可以出鍋了。
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先把肥肉炒出油脂,倒入瘦肉炒變色,淋入生抽,炒出香味。
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把千張結和土豆塊倒鍋里,翻炒均勻后加適量開水,最后加鹽提味就可以出鍋了。
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瘦肉切成片狀,加淀粉,小青菜洗干凈備用。鍋里放適量清水燒開之后把瘦肉倒進去煮開之后加豬油,鹽,最后放入小青菜,燙熟之后就可以出鍋了。
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營養拉滿的午餐,大人孩子吃得很開心
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