你最近還敢買楊梅吃嗎?之前鬧得沸沸揚揚的福建漳州泡藥毒楊梅,現在這事已經徹底發酵收不住了。央媒直接點名批評,官媒發評論聲討,全國做楊梅生意的都跟著躺槍,全行業一天虧掉幾個億,這還只是剛開始。
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福建漳州龍海區種楊梅有六百多年歷史,當地的浮宮楊梅還是國家地理標志產品,全區種了約6.4萬畝,一年產量約6.9萬噸,整個產業鏈年產值超過10億,不少果農就靠著這東西過日子。誰能想到,記者暗訪掏出來的內幕,直接把整個招牌砸爛了。
當地白水鎮、浮宮鎮的十多家收購點,泡藥早就成了默認的標準流程。工人面前擺著大容量的白色大桶,桶里裝著渾濁的藥水,整筐楊梅直接往桶里壓,泡夠時間撈出來就算完事。
泡過藥水的楊梅,果皮變挺變硬,常溫放四五天都不會爛,顏色鮮得不正常,甜度還能往上翻一倍,看著就特別好賣。可桶里加的兩樣東西,才真正要人命。
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第一樣是脫氫乙酸鈉,國家明確規定新鮮水果禁止添加的防腐劑。短期吃了會刺激腸胃不舒服,長期吃下來,對肝腎功能都有損傷。
第二樣是三無復合甜味劑,包裝上清清楚楚寫著“甜度可達蔗糖8000倍”,翻遍包裝找不著生產日期、成分表,連合格證都沒有。國標本來就不讓新鮮水果加任何人工甜味劑,更別說這種來路不明的三無產品了。
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長期吃這類不明甜味劑,輕則頭暈乏力記憶力下降,對青少年的神經發育影響特別大,還會攪亂內分泌,加重肝腎的負擔。可收楊梅的工人根本不管這些,每天經手成百上千斤泡藥楊梅,自己一口都不碰,甚至跟記者明說,泡過藥的我們自己都不敢吃。
合著知道有毒還往市場上賣,專坑普通消費者,這操作說出去誰不氣。更諷刺的是,人家連監管都提前想好了應付辦法。
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商販專門提前準備幾箱沒泡過藥的楊梅,偷偷做上只有自己人懂的記號,一旦碰到抽檢,直接拿這些干凈楊梅去送檢,次次都是合格結果。這根本不是某一個黑心商販臨時起意,是整個產業鏈心照不宣的集體作惡。
違規的靠著低成本好賣相賺得盆滿缽滿,老老實實不泡藥的,反而因為賣相差被壓價賺不到錢,好好的行業被搞成了劣幣驅逐良幣的鬼樣子。
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這事曝光之后,輿論直接炸了,連七百多年的地理標志招牌,都被幾桶藥水泡得沒了光澤。當地監管部門火速介入,成立了專項整治組,表態要全覆蓋無死角排查所有收購點,順著流通鏈條全鏈條檢查。
央視主播說三農專門做了一期解讀點名,新華每日電訊也發了評論,措辭特別嚴厲,說食品安全是碰不得的紅線,任何短視逐利都得付出代價。按說這事查到這里,該慢慢降溫了,沒想到反倒徹底失控了。
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不少人都在擔心,這次不會又是一陣風的輿情治理吧?楊梅收購流通點多面廣又零散,真要查就得車車檢批批查,不能查完就拉倒。更關鍵的是,就算抓到違規的,往往也就罰幾萬塊,跟人家賺的利潤比起來,這點罰款連撓癢癢都算不上。
要是不改變現在這種合規干不過違規的壞激勵,今天查了白水鎮的收購點,明天問題一樣會出現在別的地方。誰能想到,消費者的反應來得這么快,直接搞出了最可怕的連鎖反應。
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因為少數人的作惡,全國消費者對所有楊梅都產生了信任危機,來了個無差別抵制,這才是真的殃及池魚。央視記者再次暗訪,發現這事還在不斷發酵,根本停不下來。
溫州有商戶對著記者訴苦,以前一箱四斤裝的楊梅能賣到一百一二,現在只能賣五六十,一箱虧七八十,自己一次到了三千多箱,一天就虧了三十幾萬。往年這個時候,每天進場三十噸楊梅,剛卸車四五十個批發商就圍上來搶,根本放不到第二天。
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現在價格都砍半了,采購商還是寥寥無幾。濟南的批發市場情況更慘,往年五六月份正是楊梅賣得好的時候,今年直接冷了下來,不少商戶早就不進楊梅,改賣荔枝這類應季水果了。
哪怕手里的楊梅已經過了兩道檢測,產地食藥監查一遍,進市場再查一遍,明明白白確認沒問題,采購商還是不敢來,消費者也不買賬。浙江不少批發市場更直接,要求所有商戶暫停賣楊梅,直接全線下架。
線上賣楊梅的商家更慌,直播間里直接把“不泡藥水”“不增甜”“不增黑”的標語掛在最顯眼的地方,還有商家直接把農藥殘留檢測報告擺到鏡頭跟前,就為了證明自己的貨干凈。
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現在正是楊梅集中上市的季節,就因為漳州那點事,少數人吃飯砸鍋,搞的整個行業一人得病全家吃藥,多少無辜的從業者跟著倒霉。最慘的還是老老實實種楊梅的果農,楊梅本來就嬌貴,放不了幾天,摘下來賣不出去,只能眼睜睜看著爛在地里。
不少果農都在網上發聲,說做了幾百年的楊梅產業,就毀在了幾桶藥水手里,全國商戶跟著遭殃,一天損失就有幾個億。
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其實這事真怪不得消費者,消費者沒有義務也沒有能力去一筐一筐分辨哪個安全哪個有毒,碰到這種事,自然是不買就完了,用腳投票沒毛病。
信任攢起來要幾代人的努力,毀掉它只需要幾筐泡藥的楊梅。幾百萬果農的生計,十億級的產業鏈,七百多年的種植傳承,就毀在了幾個黑心商販的小聰明上。
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一天虧幾個億是擺在明面上的損失,看不見的,是消費者心里留下來的信任裂痕,是浮宮楊梅這塊招牌,再也回不到之前的口碑了。想要重新把這個行業洗干凈,把信任撿回來,不是幾個月幾年就能做到的事。可那些規規矩矩做生意的果農商戶,又做錯了什么呢?
潮新聞 福建楊梅“泡藥”沖擊浙江楊梅市場,商戶:市場里沒有一箱福建楊梅,銷量受到很大影響,原先成排大車賣楊梅 現在就我們兩家小車
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濟南時報 泡藥水楊梅風波下記者調查濟南楊梅市場:產地多來自福建、云南,有批發市場已停進事發產地楊梅
海報新聞 福建楊梅事件波及濟南市場:銷售近乎停滯,商戶轉為賣荔枝
經濟視點 “泡藥楊梅”,主要銷往河南、上海、浙江等地,收購點工人稱“自己都不敢吃”,官方已啟動整治
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無線昆明 央媒暗訪福建漳州楊梅主產區
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新華每日電訊 食品安全是不可逾越的紅線
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