文|教而育之
你認為老師的主業是:傳道,授業,解惑,現實生活中,老師不僅要會教育教學,還要會“驗菜”!
對,你沒有看錯!
老師們必須會“驗菜”,而且還是在天沒亮的時候。
為什么承擔教書育人職責的老師們還要“驗菜”?驗什么菜?為什么說不會“驗菜”的老師,不算合格的教師?或許那些雞零狗碎只有老師們自己懂。
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武漢一教師在問政平臺吐槽,要求停止老師驗菜、收菜等非教學工作,當地教育局回應
有網友在武漢城市留言板反映,武漢部分學校存在讓教師凌晨參與驗菜、收菜的現象,呼吁相關部門立刻停止讓教師承擔食材驗收等非教學工作,專注教學本職工作上。
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據城市留言板顯示的內容,該名網友稱是武漢的一名老師,武漢存在著讓老師凌晨收菜的普遍現象,但老師不是食堂后勤,更不是驗菜員。這名網友在留言中指出,要求教師負責食堂菜品拍照、入庫等工作沒有意義,因為老師們并不具有食品安全相關從業資質,菜有沒有問題,老師們無法分辨,更承擔不起責任。老師們的天職是教書育人,精力應該用在備課、上課方面。
這名網友提出了三點要求,一是立刻停止讓教師參與食材驗收等非教學工作,讓老師回歸課堂;二是敦促學校配備充足、合格的后勤與安保力量;三是建立清晰的職責邊界。
當地教育局對上述留言進行了回復,回復稱,第一時間就相關情況開展調查,全區學校按相關法律法規及文件要求,落實食材雙人驗收制度,從源頭保障學生用餐安全。為保證食材驗收環節的公正性,學校采用行政與D員帶頭、教師自愿輪值模式,每人每學期僅參與1天驗收,且非強制任務。并表示,學校還采取了一系列保障機制,如:早上六點半參與驗收的老師可30天內申請提前2小時下班等,后續也將會優化措施,優化輪值及補休等舉措。
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當地一某小學曾在其食堂官方公眾號上介紹過教師輪班驗菜的情況。文章稱,教師需六點半到校驗菜,照片中,教師對食堂使用到的食用油、肉蛋奶等食材逐一拍照留存。
一周后,當地教育局稱,正逐步完善相關工作,不再安排教師進行食材驗收工作。
武漢市教育局工作人員稱,沒有接到教師需早起去食堂核驗菜品質量的反饋,市級層面也沒有這樣的要求,后續將針對反映的情況進一步核實了解。
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老師們的雞零狗碎誰懂?
不會“驗菜”的老師,在某些學校領導的眼里,可能真的不算“合格”教師。
當地教育局回應中提到,教師驗菜是“自愿輪值”,且一學期只有一次。但身在其中的老師們都懂,在學校行政指令的層層傳導下,所謂的“自愿”往往裹挾著無形的壓力。當“D員帶頭”、“行政安排”的大旗豎起,哪位老師敢輕易說一句“我不去”?
因為你要是不去驗菜,那就是“不服從安排”“沒有大局觀”“缺乏奉獻精神”。這些帽子扣下來,誰頂得住?
但我想問一句:老師到底是干什么的?
教師的職責,白紙黑字寫在那里——傳道、授業、解惑。不是驗菜、收菜、拍照、迎檢、填表、維穩、家訪、護學崗、課后服務、暑期托管……這些“雞零狗碎”加起來,已經占據了老師們多少時間?
更讓人心酸的是,這些事情往往被包裝成“自愿”。但體制內的人都懂,所謂的“自愿輪值”,不過是一張遮羞布。你不自愿,就是不積極;你不積極,就是態度有問題;態度有問題,評優評先就別想了。
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這真的合理嗎?
老師們沒有食品安全從業資質,不懂農藥殘留檢測,分不清注水肉和病害肉。這種“肉眼驗菜”,除了留下一堆形式主義的臺賬照片,究竟能為食品安全增加多少實質性的保障?更可怕的是背后的責任風險,一旦簽字驗收的食材出了問題,作為簽字人的老師,你猜會不會成為那個被推出來的“背鍋俠”?
食堂食品安全當然重要,這沒問題。但驗收食材是后勤專業人員的職責,需要的是食品安全專業知識,而不是一個教師資格證。讓老師去驗菜,既是對老師的不尊重,也是對食品安全的輕視,老師看得出來農藥殘留嗎?能判斷肉是否注水嗎?
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當地教育局宣布不再安排教師驗菜,市級層面也表示從未有此要求。老師們終于可以松一口氣,不用再在凌晨六點半站在食堂后廚對著肉蛋奶拍照了。
但問題真的解決了嗎?
“驗菜”只是冰山一角。今天取消了驗菜,明天還有迎檢臺賬,后天還有護學崗,大后天還有各種進校園的打卡任務。這些“雞零狗碎”就像割不完的韭菜,一茬接一茬。只要“教師是塊磚,哪里需要哪里搬”的思維不改,老師們就永遠有做不完的非教學任務。
在一些學校領導眼里,不會“驗菜”的老師,可能不算合格的教師!但是我想說,一個不會“驗菜”的老師,恰恰可能是一位合格的教師;而一個讓老師天天“驗菜”的學校,一定不是一所好學校。
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