北京
在這段刪減片段中，導演專門安排了一段村民之間的對話，
我們知道，淑柔木生的小孩子要結婚了，準備宰掉兩只鵝擺宴，請村里的鄉親吃飯。
很多人看到這里會問：只有兩只鵝夠吃嗎？會不會有點寒酸？
北方的觀眾可能不太理解，但潮汕人一看就懂，一只鵝在那個年代的甚至是現在真正分量。
1978年的潮汕農村普遍缺肉，鵝可能是比豬肉更珍貴的奢侈品。
如果淑柔選用的是獅頭鵝，那更是奢侈中的奢侈。
從宴請全村所需的肉量來判斷，淑柔家用的也極有可能就是這種體型碩大、在當時極為珍貴的鵝種。
結合1978年中國百姓的整體生活水平來看，用兩只鵝做宴，甚至可能是轟動全村的大事。
所以，當淑柔說要宰兩只鵝來款待大家時，能聽到后面有位女性村民倒高興地說，要吃到撐啊。
而當村民 導演為什么要這樣安排？為什么要反復強調這兩只極為珍貴的鵝？為什么有的人連一場簡單的婚宴都辦不起？ 我想，這一切都必須放在1978年這個特殊的時代背景下才能理解。 1978年，中國剛剛從特殊時期走出來，物資依然匱乏， 但同時，1978年又是改革開放的元年， 淑柔的兩只鵝，代表著在新時代開始，大家陳舊的某種觀念將被改變，同時也是對未來生活的一種美好期盼。 當時的大多數中國百姓還未曾預料到，他們將通過自己勤勞的雙手徹底改變命運，整個國家即將迎來翻天覆地的巨變。 導演將這種時代轉折期特有的復雜情緒，不動聲色地暗藏在 "兩只鵝"這個微小的細節里，這才是真正的神來之筆。
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