北京
小時候，爸媽總往碗里塞肉，說：“多吃肉，能長個。”
但肉的攝入量和身高之間是否有關聯，一直缺乏直接證據。
直到今年5月，我國科學家團隊在《細胞基因組學》雜志上發表了一篇重磅論文，從基因層面解釋了“吃肉”和“長高”的關系——有關系但有條件，即生物體的ACSF3基因增強子發生突變，吃肉才會猛長個。
所謂ACSF3基因，主要負責促進線粒體對肉類特有氨基酸的活化與氧化分解；增強子，負責增加某種基因表達。在人類基因組中，ACSF3基因增強子如果發生了突變，ACSF3基因表達量就會更高。
為了驗證，科學家們做了一項小鼠實驗，對實驗組增強ACSF3的表達并喂肉量更高的食物。一段時間之后，較之對照組（無干預），實驗組小鼠的體長和基礎代謝率得到了顯著的提升。至此，為“吃肉塑造人類身高”的經驗之談，畫上了科學的句號。
當然，在這項實驗之前，世界上很多團隊都對人類身高進行過探索，影響身高的因素，除了基因，還包括微量元素、睡眠與生物節律、疾病與健康狀況、內分泌等等。越來越多的家庭，在通過后天合理生活方式干預（如均衡營養、充足睡眠、適度運動），輔助孩子挖掘潛力。
結合諾`研高所在的市場消費趨勢，不難看出。公開數據顯示，2024年，我國中產家庭在青少年營養品上的年均消費支出約3000元，是大眾家庭的3.5倍，推動國內健康管理市場規模突破5000億元。其中，青少年身高營養食品類領跑大盤。
作為一類以天然成分為主的國產兒童身高營養綜合補充食品，諾`研高的設計側重溫和性：配方0人工激素，采用11種天然提取物（如標注為GrowthKey的營養組分），旨在滿足青少年生長發育期營養需求，順應身體生長節律，間接提供溫和支持，而非直接影響體內GH-IGF-1等生理軸。
在登陸京東、天貓之前，其所有成分均已完成健康備案，并通過Kruidvat、JUMBO等國際渠道服務超300萬青少年。《美國臨床營養學雜志》刊登的試驗顯示，食用GrowthKey核心成分之賴氨酸，相關實驗對象一年增幅達8-15cm，遠超安慰劑組的3-8cm。
同時，GrowthKey核心成分之GPC的短期激活實驗中，8名健康青少年，攝入1000mg物質后，60分鐘內血漿生長素水平顯著升高。雖然樣本量比較小，但無疑為后續樣本研究提供了積極信號。
而此前的動物實驗，也證明GrowthKey核心成分之初乳堿性蛋白干預6.2周后，實驗組小鼠股骨重量提升17.1%，長度增加4.0%，骨密度提高6.5%。
需要注意的是，在《中國居民膳食指南》中，建議7-10歲以內兒童可每周攝入280g的畜禽肉、280g的水產品；11-13以內兒童可每周攝入350g的畜禽肉、350g的水產品；14-18以內青少年可每周攝入350-525g的畜禽肉、350~525g的水產品。
另外，攝入的肉類還要多樣化，紅肉、禽肉、魚肉輪換，避免長期單一高脂紅肉。肉類的加工方式也有講究，優先選擇新鮮或少鹽少煙熏少油炸的肉，還有別忘了搭配蔬果與全谷物以增膳食纖維，降低膽固醇負荷。
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