“一舉三得”！浦江郊野公園里有個(gè)林下生“金”的“菇”事

這個(gè)春天，去林地采蘑菇成了不少市民的周末必玩項(xiàng)目。在閔行浦江郊野公園柳鷺田園區(qū)的林地里，赤松茸（ 大球蓋菇）正迎來(lái)收獲季，吸引了一撥又一撥親子家庭和游客。這片熱鬧背后，是閔行區(qū)持續(xù)探索的林下種植模式——以水稻秸稈為培養(yǎng)基，不施化肥農(nóng)藥，既產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)菌菇，又反哺林木生長(zhǎng)。但這項(xiàng)“一舉多得”的事業(yè)，并非一帆風(fēng)順。從靠天吃飯的艱辛到盈利模式的困惑，一群像郊野公園養(yǎng)林人張良一樣的實(shí)踐者，正在摸索中堅(jiān)持。

林地生“金”

“一舉三得”的事業(yè)

作為綠化養(yǎng)護(hù)公司負(fù)責(zé)人，張良日常打交道最多的就是林地。然而，林地養(yǎng)護(hù)需要持續(xù)投入，而單純靠綠化養(yǎng)護(hù)業(yè)務(wù)，效益有限。有沒(méi)有一種既能養(yǎng)護(hù)林地、又能產(chǎn)生額外收益的辦法？

一次偶然的機(jī)會(huì)，他了解到大球蓋菇可以利用秸稈在林下種植，菌渣還能反哺樹(shù)木。“林地閑著也是閑著，種了赤松茸，不僅能養(yǎng)林，還有美味的菌菇。”這個(gè)信息讓他眼前一亮。

三年前，張良在浦江郊野公園的林地里正式開(kāi)始嘗試種植赤松茸，成績(jī)很喜人。“通過(guò)向農(nóng)科院學(xué)技術(shù)，我們自己實(shí)踐，待到收獲的時(shí)候，別提有多高興。”張良說(shuō)，“許多菇采都來(lái)不及。”

林地里哪里有菇，張良總能第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)

張良介紹，這里的赤松茸全程以水稻秸稈為培養(yǎng)基，依托郊野公園樹(shù)林天然蔭蔽，在半野生環(huán)境下自然生長(zhǎng)， 不依賴化肥農(nóng)藥，既盤(pán)活了秸稈資源，又為養(yǎng)林提供了天然的養(yǎng)料，還種出了肉質(zhì)脆嫩、鮮香味濃的優(yōu)質(zhì)菌菇，可謂“一舉三得”。

隨后的 郊野公園赤松茸采摘園逐步開(kāi)放，吸引了許多親子家庭、團(tuán)隊(duì)成員前來(lái)打卡，也帶動(dòng)了郊野公園的人流。許多老顧客，年年都來(lái)。今年，郊野公園柳鷺田園區(qū)5號(hào)門(mén)口林地的 赤松茸種植面積，從10畝擴(kuò)大到了40多畝。張良的實(shí)踐不僅讓市民獲得了休閑采摘的好去處，更在郊野公園養(yǎng)好了一片林，讓這片林地發(fā)揮了更大的生態(tài)價(jià)值。

今年郊野公園的菇出得比往年都早——原本林地清明之后出的菇，今年3月31日就冒出來(lái)了。張良介紹，這當(dāng)中少不了團(tuán)隊(duì)成員辛勤勞作的功勞。“我們的菌絲，比之前早種下去，種下去后的整整三個(gè)月都沒(méi)有下過(guò)一場(chǎng)比較徹底的雨，工人們每天都用人工拉管子澆水。”一旁的養(yǎng)護(hù)工人介紹說(shuō)。

今年郊野公園林地里冒出的菇比往年更早

“我現(xiàn)在眼睛一睜開(kāi)，就往地里跑，很能體會(huì)農(nóng)科院老師說(shuō)的，種赤松茸不是隨隨便便種的，它不僅需要技術(shù)，更是一份靠天吃飯的事業(yè)。”張良坦言，種植赤松茸花費(fèi)了他很多精力，原本的“副業(yè)”已干成了“主業(yè)”。除了種好菇，他也在思考還能干什么？

除了采摘赤松茸，這里常舉行科普活動(dòng)

“企業(yè)盈利是根本，如何讓赤松茸發(fā)揮更大經(jīng)濟(jì)價(jià)值？”負(fù)責(zé)銷(xiāo)售管理的方琴華介紹，他們也在積極探索，比如聯(lián)合公園周邊餐飲店推出赤松茸餛飩等，“赤松茸是個(gè)好東西，這也是我們一群人堅(jiān)持下去的初心。”方琴華說(shuō)，他們希望更多人為其出主意、搭平臺(tái)，讓赤松茸發(fā)揮更大的生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

記者：李逸

素材：區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委 浦小江

審核：劉墾博 方雨斌

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