北京
在抹茶的重要產(chǎn)區(qū)貴州江口，幾百畝茶園正值采收期，當(dāng)?shù)夭恢蛔?/strong>抹茶，還開起了“點(diǎn)茶”技藝體驗(yàn)店，把一片茶做成了一條產(chǎn)業(yè)鏈。
貴州臺(tái)記者 于海洋：這不是一座普通的茶園，而是專屬于抹茶的“原料工廠”。大家看在我身后，這300多畝的茶園，一壟一壟全部按照標(biāo)準(zhǔn)化來種植，其中有不少還蓋著遮陽網(wǎng)。
茶園負(fù)責(zé)人 陳春蓮：我們?cè)诓烧?5到20天開始上遮陽網(wǎng)，就是為了讓茶葉的茶多酚下降、葉綠素含量更高。這樣的話做抹茶精加工以后，它的顏色會(huì)更鮮亮，口感會(huì)更鮮美。
貴州臺(tái)記者 于海洋：剛才還是抓在手里的一把鮮葉，經(jīng)過一整套標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化的工藝流程，就變成了比面粉還細(xì)的粉末。現(xiàn)如今，這個(gè)粉末不僅是揚(yáng)帆出海的產(chǎn)品，更是江口發(fā)展旅游的一抹亮色。
抹茶體驗(yàn)店負(fù)責(zé)人 鄧應(yīng)紅：抹茶其實(shí)起源于中國的魏晉時(shí)期，興于唐，在宋代的時(shí)候達(dá)到鼎盛，發(fā)展出了“點(diǎn)茶”技藝。我們依托本地優(yōu)質(zhì)抹茶，推出點(diǎn)茶體驗(yàn)、研學(xué)項(xiàng)目，很多年輕人都喜歡這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝。
貴州某抹茶食品有限公司總經(jīng)理 湯昀鵬：我們現(xiàn)在抹茶的衍生產(chǎn)品，包括抹茶的食品已經(jīng)銷往了全世界60多個(gè)國家和地區(qū)，跟去年銷售量相比增長了60%。
（來源：央視新聞客戶端）
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