安徽
茶：茶莉斯頓?金毛毫（核心山場頭春頭采）
價格：28/泡 香氣：8? 純凈度：9.5? 回甘：9? 水路：8.5? 蜜韻：9? 個人評分：9.5?
這泡茶如果是往年的正常年份，在我心里大概是9分，但在今年南方春茶季雨水偏少、整體品質普遍下滑的大背景下，能有這樣的表現，我認為接近滿分完全不為過。
如果這泡都不能給高分，那今年真的沒什么英德紅茶值得推薦了。說句實在話，最頂級的英德紅茶核心山場頭春茶，普通人確實很難喝到，我個人覺得這已經是非本地資深茶友能接觸到的最頂尖的一批了。
先給個核心總結：一泡不走香、蜜韻頂級，醇厚溫潤且山野氣韻十足的金毛毫。既能感受到頭春鮮葉在適度烘焙下釋放的清甜花蜜香，伴隨著淡淡的甘蔗香和果香，也能體會到制茶人對傳統工藝的堅守和對原料的極致把控。關注我最近分享的朋友應該知道，我吐槽過今年很多英德紅茶要么茶湯單薄水味重，要么發酵過度有焦糊味，要么香氣浮于表面入口就散。這泡茶完全沒有這些問題（頂多有一丟丟可以忽略不計的水感），一口下去就能感受到發酵和烘焙的精準度，極大程度保留了核心山場的本味和鮮爽度。
最讓我驚艷的是它的蜜韻和回甘，茶湯入喉后滿口生津，甜潤感在嘴里能停留十幾分鐘不散，就像含著一顆天然的花蜜糖，從舌尖甜到舌根。而且整泡茶極其干凈，沒有任何雜味。我不敢說它是100%純核心山場頭春初展，但在我心里，至少八九成純正的英德頂級金毛毫就是這個味道。
最后說句實在話，如果你還是只靠香氣高低來評判一泡紅茶，或者只喜歡喝高香、重口、刺激性強的調味紅茶，又或者對紅茶的"蜜韻"和"山場感"還沒有清晰的認知，我建議暫時先別入手。我剛開始喝英德紅茶的時候，也喝過類似風格的頂級茶，但當時只覺得它"不夠香"，給了很低的分數，現在想起來特別對不起當時分享茶給我的朋友。
這泡茶更適合追求茶湯質感、喜歡醇厚蜜韻，或者想從"喝香氣"進階到"喝內質"的茶友。寫這么詳細寫這么多，就是想告訴大家，遇到好茶，就不要錯過，雖然這個價位我們沒法天天喝，但是就是偶爾喝喝，才足夠驚艷。才會在平靜的生活里，驚起一方漣漪。
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