上海
（快消品訊）近日，日本回轉壽司品牌壽司郎近日宣布，隨著成都凱德天府店與廣州漢溪K11店于4月25日正式開業，其在中國內地的門店數量已達到100家。
《快消品》了解到，從2021年在中國內地開設第一家門店，到如今覆蓋多個城市的百家規模，壽司郎用了不到四年時間。據統計，這百家門店累計銷售壽司超過3億盤。
作為日本規模最大的回轉壽司連鎖品牌之一，壽司郎進入中國市場后并未放慢腳步。過去一年里，品牌在華東、華南、西南等多個區域加速布局，尤其在一線及新一線城市頻繁落子。兩家新店分別選址成都和廣州，也顯示出其對西部市場和華南市場的雙重重視。壽司郎的快速擴張得益于其標準化的供應鏈、親民的定價策略以及“高性價比”的消費定位，正好契合了當下年輕消費者對日常輕餐飲的需求。
百家門店是壽司郎深耕中國市場的重要里程碑。不過，高速擴張背后，品牌近期負面新聞頻發，為其發展埋下隱憂。今年3月，北京一門店被曝金槍魚片疑似有寄生蟲卵，市監局立案調查，品牌回應稱食材符合國標。此外，多地消費者反饋就餐后出現急性腸胃炎，黑貓投訴累計數十起。
當下國內日料餐飲賽道競爭日趨激烈，后續壽司郎能否維持穩定開店節奏，扭轉食品安全口碑、補齊本土化管理短板，持續加碼產品創新與本土化適配、穩固用戶復購，仍是品牌長期發展的核心看點。
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