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你們最喜歡的早餐是什么?
飯飯是中國胃,更喜歡中式早點,尤其是包子和餃子之類的。
面皮里面咬開還有料,一口一個,夯爆了。
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我對這類早餐沒有任何抵抗力,用來當正餐吃也絕對接受。
而且各類餡料的風味都不一樣, 永遠吃不膩。
今天整理小合集,讓你們見識一下它的多樣,喜歡的朋友也可以收藏學做哦!
第一道:紫菜餛飩
到底是誰發現的這個組合啊,吃起來那叫一個鮮,刷點醬,一看就好誘人!
紫菜選干凈無沙的,不用洗,上鍋烘干,抓碎,混在肉末里一拌,內餡就搞定。味道鮮美,即便不加料,出鍋都香迷糊了。
第二道:開口笑煎餃
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每年小龍蝦季,我都不會錯過這個開口笑煎餃。
肉餡+小龍蝦的組合,稍加調味,隨便這么一煎,看得想流口水。
外皮微焦香,吃起來有點脆,肉餡咬開還會biu汁,吃到根本不能停。
第三道:菜龍
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這是一道清淡菜,特別適合素食寶子或者減肥管理期的朋友。
里面的餡是木耳、胡蘿卜、西葫蘆,搭配蝦皮,雞蛋。
餡是調過味兒的,蒸熟直接吃也相當美味。
第四道:涼拌包子。
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一口一個的涼拌蔬菜包,皮薄餡多,一口流汁,解饞又飽腹。
咬開里面是玉米、胡蘿卜、豆角等,你們做的時候,可以根據自己的喜好隨便加配菜。
我喜歡調個涼拌汁倒進去攪合攪合,吃起來更過癮。
第五道:餛飩皮雞肉卷。
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把胡蘿卜、香菇、雞肉,把它們切碎加料攪拌均勻,然后用餛飩皮裹住,上鍋簡單蒸一蒸, 搞定。餛飩皮綿軟,里面的餡料香嫩有韌性, 好吃不怕胖。
第六道:大蝦鍋貼
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底面是酥脆,面皮軟韌,餡味鮮美,就是有點點貴。
我直接下了猛料,一個鍋貼一只蝦,肉感滿滿,口感豐富,色澤黃焦,香入靈魂。
第七道:皮蛋餛飩
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常規的餛飩吃多了,可以試試這個搭配:咸蛋黃、皮蛋、肉沫。
可謂是鮮上加鮮,口感非常豐富。該怎么形容呢,我真的吃過一次就徹底愛上了。
做法還算簡單,強烈建議你們挨個學,入股不虧。
另外,有需要飯飯同款食材,可以點下邊直接入哦!
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