河南
我們天天吃的黃瓜，原來原本不叫這名？這名字居然還是古代大臣為了保命隨口編的？說出來你可能不信，這件事還真跟開國皇帝的避諱有關，背后是一段實打實的歷史趣聞。
這事得從后趙的開國皇帝石勒說起。石勒不是漢人，他是北方匈奴別部羌渠部落的人，祖父父親都是部落里有頭有臉的小頭目。他從小就比同齡人膽大，騎射功夫在部落里數一數二，很得大家的信任。
他父親管部落事務的時候，常讓石勒幫忙盯著，部落里的胡人都聽他調遣，這份能力放在當時，真的很少見。本來日子過得還算安穩，誰知道碰上了百年難遇的天災，中原到處都是饑荒，部落也活不下去，只能帶著族人一起逃荒。
那時候中原是西晉的天下，漢族官員根本不把逃荒的胡人當人看，在他們眼里這些胡人就是可以換錢的商品，抓起來明碼標價就能賣。石勒哪怕曾經是小頭目的后代，也逃不過被抓的命運，差點一輩子淪為別人的奴隸。
他命大又有能力，一路摸爬滾打攢下了自己的勢力，從最底層的奴隸一步步往上爬，南征北戰立了不少功勞，最后居然在中原地區建立了后趙政權，自己坐上了皇帝的位置。換誰想到這樣的逆襲，都得說一聲佩服。
石勒自己就是胡人，他不是痛恨自己的身份，是受不了過去那些人提到“胡”字時帶出來的歧視味兒。畢竟他早年吃的很多苦，都是因為胡人這個身份帶來的，所以登基之后就下了禁令，所有人不準隨便提“胡”字，一不小心說錯話，那可是殺頭的大罪。
這話可把天天要在皇帝跟前當差的官員愁壞了，每個人說話都得在腦子里過個三五遍，就怕不小心踩了皇帝的雷。襄國的郡守樊坦，就差點因為這件事把命搭進去。
有一回石勒出巡地方，所有地方官都提前整整齊齊等著見皇帝，就樊坦遲到了不說，還穿得破破爛爛，鞋子衣服都是破的，整個人看著特別邋遢。石勒見了就挺生氣，問他怎么弄成這副樣子，是不是對自己不敬。
樊坦一著急腦子沒轉過彎，直接脫口而出，說都是被胡人搶了，自己才變成這副模樣。話剛說出口他就反應過來，瞬間后背全是冷汗，這明擺著撞在槍口上，就等著皇帝降罪砍頭了。
沒想到石勒并沒有當場發作，反而指著宴席上一盤蔬菜，慢悠悠問樊坦，這東西叫什么名字。這菜本來叫胡瓜，樊坦哪會不知道，這是皇帝在試探自己有沒有把禁令放在心上。
這時候只要答錯一個字，今天腦袋估計就得搬家。樊坦急中生智，趕緊改了個名，說這菜叫黃瓜。石勒聽了之后特別滿意，壓根沒提他剛才說錯話的事，樊坦就這樣撿回了一條命。
誰能想到，當年大臣為了保命隨口編出來的名字，居然就這么流傳開了，一傳就是上千年，到現在我們還天天掛在嘴邊，吃菜的時候還在用這個名字。
現在不少研究歷史的人也會討論，黃瓜改名的確是古代避諱的結果，這個典故也是流傳最廣的一種說法，都有歷史記載的影子，算不上瞎編。古代因為皇帝的避諱改名字的東西不老少，大到地名官名，小到蔬菜水果，都有不少這樣的例子。
石勒這輩子本身就是個充滿爭議的人，早年逃亡落魄的時候，也曾經賣過胡人換活路，當上皇帝之后，清理異己處理繼承人的手段也挺狠，一直被后人詬病。
但他也吃過底層老百姓的苦，知道餓肚子是什么滋味，所以當上皇帝之后，一直挺重視農業生產。他專門設置了勸農的官員，派這些人到全國各地巡視農耕，還給種地產量高的老百姓獎勵，表現突出的甚至能封爵，這份心思在古代皇帝里，也算難得。
誰能想到，咱們今天隨口就叫出來的蔬菜名，背后居然藏著這么一段刀光劍影的故事，要是當年樊坦答錯了，咱們現在吃黃瓜指不定還叫什么名呢。
參考資料：人民日報 藏在蔬菜里的中國歷史故事
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