“蓉酒”完成行業(yè)首秀 成都國(guó)資酒業(yè)集團(tuán)如何破局？|酌見春糖②

從“工作人員比客商多”到“史上最冷糖酒會(huì)”，關(guān)于糖酒會(huì)的熱議還在持續(xù)，但也沒人能否認(rèn)這依舊是行業(yè)第一盛會(huì)，無(wú)數(shù)新銳品牌、區(qū)域品牌還是想通過(guò)糖酒會(huì)證明自己。

在這場(chǎng)匯聚了數(shù)千家酒企的年度盛會(huì)上，一家成立僅五個(gè)月的企業(yè)，以成都產(chǎn)區(qū)代表的身份完成了它的首次公開亮相。

這個(gè)新面孔，就是成都蓉酒酒業(yè)有限公司。

從注冊(cè)成立到整合巴中兩大名酒，從組建合資公司到產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)“一把手”，再到春糖期間產(chǎn)品發(fā)布、全國(guó)招商等，短短五個(gè)月，這家由成都市國(guó)資委實(shí)控的“國(guó)字隊(duì)”，以令人目不暇接的速度完成了一場(chǎng)系統(tǒng)性的戰(zhàn)略布局。

當(dāng)白酒行業(yè)進(jìn)入存量博弈的“下半場(chǎng)”，當(dāng)無(wú)數(shù)區(qū)域品牌在巨頭擠壓下艱難求生，這支背靠成都產(chǎn)區(qū)、手握資本與資源的酒業(yè)新軍，該如何扛起區(qū)域品牌逆襲的大旗？該如何實(shí)現(xiàn)地方酒企整合與產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展？

蓉酒的誕生并非一蹴而就，其成立以來(lái)的每一步棋，都體現(xiàn)著清晰的戰(zhàn)略意圖。

●資本集結(jié)，平臺(tái)落成。2025年11月21日，成都蓉酒酒業(yè)有限公司正式注冊(cè)成立，注冊(cè)資本5億元，由成都產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)領(lǐng)銜，聯(lián)合邛崍、崇州、大邑、蒲江等區(qū)縣國(guó)資平臺(tái)共同組建。此舉標(biāo)志著成都市從市級(jí)層面完成了對(duì)全市酒業(yè)資源的頂層設(shè)計(jì)與平臺(tái)搭建。

●跨域整合，強(qiáng)化“腰部”。2025年12月，市場(chǎng)傳出蓉酒計(jì)劃收購(gòu)巴中市平昌縣兩家川酒“小金花”，江口醇與小角樓。此舉意圖明確：通過(guò)資本紐帶，將巴中產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能與成都產(chǎn)區(qū)的市場(chǎng)、品牌優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，打破行政壁壘，實(shí)現(xiàn)跨市域資源優(yōu)化配置。

●成巴協(xié)同，公司落地。2026年2月9日，蓉酒并未直接收購(gòu)平昌兩瓶酒，而是以股權(quán)入股的形式，聯(lián)合巴中市國(guó)資平臺(tái)及江口醇酒業(yè)，共同成立四川小江酒業(yè)有限公司。蓉酒持股約49.08%，以“總部+基地”“品牌+產(chǎn)能”的模式，將產(chǎn)業(yè)協(xié)同落到股權(quán)與治理層面。這一模式也為蓉酒接下來(lái)的動(dòng)作提供了可復(fù)制的路徑。

●產(chǎn)品發(fā)布，戰(zhàn)略亮相。2026年3月23日下午，以“同源天府珍水，共享傳世佳釀”為主題的蓉酒公司酒產(chǎn)業(yè)專場(chǎng)活動(dòng)，蓉酒首次公開亮相，正式發(fā)布企業(yè)戰(zhàn)略：著力構(gòu)建5個(gè)“1+N”產(chǎn)供銷體系，力爭(zhēng)成為中國(guó)白酒成都產(chǎn)區(qū)的國(guó)有領(lǐng)軍企業(yè)。同時(shí)，發(fā)布“萬(wàn)世珍水”、“成都小酒”及低度米酒、果酒系列，構(gòu)建高端、大眾、潮飲三大產(chǎn)品矩陣。這不僅是產(chǎn)品的亮相，更是蓉酒“產(chǎn)區(qū)品牌化”戰(zhàn)略的正式宣示，實(shí)現(xiàn)了戰(zhàn)略與產(chǎn)品的雙輪驅(qū)動(dòng)。

隨后，3月25日，蓉酒在大邑發(fā)布的《成都酒類行業(yè)倡議書》，則展現(xiàn)了其作為產(chǎn)區(qū)龍頭的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，致力于凝聚行業(yè)共識(shí)，維護(hù)產(chǎn)區(qū)形象。

至此，成立短短四個(gè)多月，蓉酒便完成了從資本平臺(tái)搭建、跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)整合、公司治理落地到產(chǎn)區(qū)形象統(tǒng)一的完整閉環(huán)。

然而，聚光燈之外，真正的考驗(yàn)才剛剛開始。 資本與資源的整合只是入場(chǎng)券，如何將名面上的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)上的勝勢(shì)，才是蓉酒必須直面的核心命題。

當(dāng)行業(yè)進(jìn)入“下半場(chǎng)”，這支背負(fù)著產(chǎn)區(qū)厚望的“國(guó)字隊(duì)”，面臨的是一場(chǎng)硬仗。

●第一重挑戰(zhàn)：市場(chǎng)下行。蓉酒誕生于行業(yè)下行期，未來(lái)趨勢(shì)不明朗。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，“全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量已從2020年的740萬(wàn)千升，連續(xù)下降至2025年的約354.9萬(wàn)千升”，產(chǎn)量連年下滑，價(jià)格倒掛、庫(kù)存積壓成為常態(tài)。走高端直面頭部壓制，走低端陷入紅海競(jìng)爭(zhēng)，白酒馬太效應(yīng)加劇，就連四川這個(gè)大本營(yíng)也充斥著全國(guó)性酒業(yè)品牌。

●第二重挑戰(zhàn)：國(guó)資背景的雙刃劍。國(guó)資入局，為蓉酒帶來(lái)了天然的信用背書、雄厚的資本實(shí)力以及政策層面的支持，使其在資源整合、產(chǎn)區(qū)協(xié)同方面具備民營(yíng)企業(yè)難以比擬的先天優(yōu)勢(shì)。但國(guó)企決策鏈條長(zhǎng)、市場(chǎng)反應(yīng)較慢等問題，也需要蓉酒公司重視揚(yáng)長(zhǎng)避短。

●第三重挑戰(zhàn)：品牌與產(chǎn)能的整合難題。區(qū)域品牌的崛起，不僅需要資本的注入，更需要整合現(xiàn)有的中小酒企，包括理順管理、生產(chǎn)、銷售等諸多環(huán)節(jié)，特別是涉及債權(quán)債務(wù)。目前，蓉酒雖已啟動(dòng)與“小角樓”等小金花的協(xié)同整合，但整合不是一紙股權(quán)協(xié)議就能完成的，如何將這些分散的品牌力量擰成一股繩，尚需時(shí)間的檢驗(yàn)。

●第四重挑戰(zhàn)：渠道如何鋪開。區(qū)域品牌突圍，渠道是繞不開的關(guān)鍵，線下經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)、線上的平臺(tái)電商與即時(shí)零售等等，都是蓉酒公司面臨的渠道競(jìng)爭(zhēng)。

●第五重挑戰(zhàn)：技術(shù)與品質(zhì)護(hù)航。整合不同酒企意味著品質(zhì)一致性挑戰(zhàn)。以川酒集團(tuán)為例，其通過(guò)組建“川酒研究院”，匯聚院士領(lǐng)銜的專家團(tuán)隊(duì)和國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委，構(gòu)建起全流程品質(zhì)管控體系。相比之下，蓉酒成立僅數(shù)月，如何借鑒行業(yè)先行者經(jīng)驗(yàn)，將各家技術(shù)優(yōu)勢(shì)融合為穩(wěn)定可復(fù)制的釀造體系，是蓉酒必須跨越的門檻。

在白酒產(chǎn)業(yè)馬太效應(yīng)加劇的背景下，多個(gè)產(chǎn)區(qū)的國(guó)資已悄然入場(chǎng)，形成了各具特色的國(guó)資酒業(yè)集團(tuán)多元突圍圖譜，給蓉酒公司的產(chǎn)區(qū)整合提供了借鑒與示范。

●川酒集團(tuán)：平臺(tái)化整合的高手。自2017年成立以來(lái)，九載光陰，他將200余家酒企、5萬(wàn)口窖池、60萬(wàn)噸產(chǎn)能收入麾下，構(gòu)筑起中國(guó)最大的原酒生產(chǎn)與供應(yīng)體系。從原酒到品牌，從定制到流通，其“一城一品”模式激活了39個(gè)沉寂的區(qū)域品牌，讓“沉睡的資產(chǎn)”重新流動(dòng)。

●仁懷醬酒集團(tuán)：產(chǎn)區(qū)品牌化的標(biāo)桿。自2013年成立以來(lái)，以中國(guó)釀酒大師季克良為首的專家團(tuán)隊(duì)為技術(shù)指導(dǎo)，以仁懷醬香酒地理標(biāo)志保護(hù)商標(biāo)為品牌，搭建了中國(guó)醬香型交易中心評(píng)估認(rèn)證中心等平臺(tái)，憑借“仁懷1935”超級(jí)大單品和與中石化易捷超萬(wàn)家門店的戰(zhàn)略合作，完成了從產(chǎn)區(qū)背書到消費(fèi)者心智的跨越。這一模式成效顯著：2025年集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額20.09億元，品牌價(jià)值超千億元。面向“十五五”。集團(tuán)明確發(fā)展目標(biāo)：到2030年實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元，沖刺50億元，力爭(zhēng)進(jìn)入全國(guó)白酒企業(yè)第二梯隊(duì)。

●綿竹酒業(yè)集團(tuán)：雙核生態(tài)發(fā)展模式。以“中心工廠+衛(wèi)星工廠”的生態(tài)發(fā)展模式，通過(guò)技術(shù)共享、資源協(xié)同、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等方式，綿竹酒業(yè)集團(tuán)投資建設(shè)了白酒智慧釀造中心、5萬(wàn)噸級(jí)原酒儲(chǔ)能基地、酒類包裝中心、酒類包材產(chǎn)業(yè)園和成品智能倉(cāng)儲(chǔ)物流中心等等，將智慧釀造、品質(zhì)檢測(cè)、包裝物流等功能融為一體，破解“小而散”困局。

在知酒君看來(lái)，以此為鏡，蓉酒的突圍與未來(lái)不是單方面的模仿，而是融合多方智慧的綜合戰(zhàn)役。

●第一，深入整合資源。巴中產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原酒如同一顆顆散落的珍珠，蓉酒的使命是用國(guó)資的紐帶將它們串成項(xiàng)鏈。借鑒川酒集團(tuán)的整合智慧，吸納綿竹酒業(yè)集團(tuán)的“中心工廠+衛(wèi)星工廠”模式，讓“散”走向“聚”，讓“弱”走向“強(qiáng)”，讓品牌走向名牌。

●第二，打造超級(jí)大單品。以剛剛發(fā)布的“萬(wàn)世珍水”系列為例，它能否成為消費(fèi)者心中的價(jià)值錨點(diǎn)，決定著蓉酒從產(chǎn)區(qū)品牌到消費(fèi)者品牌的關(guān)鍵一躍。

●第三，創(chuàng)新渠道打法。仁懷醬酒集團(tuán)與中石化易捷的合作證明了一個(gè)公式：核心產(chǎn)區(qū)x超級(jí)渠道=全國(guó)化可能。蓉酒當(dāng)借成都產(chǎn)區(qū)的政策東風(fēng)與國(guó)資信用背書，叩開全國(guó)性連鎖渠道與電商平臺(tái)的大門。與此同時(shí)，即時(shí)零售正成為酒業(yè)渠道的新增長(zhǎng)極。數(shù)據(jù)顯示，2025年即時(shí)零售酒類市場(chǎng)規(guī)模已突破500億元。知酒君認(rèn)為，蓉酒當(dāng)借即時(shí)零售東風(fēng)，將“計(jì)劃性囤貨”轉(zhuǎn)化為“即時(shí)性滿足”，切入日常消費(fèi)場(chǎng)景，觸達(dá)年輕客群。

欲戴皇冠，必承其重。蓉酒生于寒冬，長(zhǎng)于春天。從產(chǎn)能整合、品牌培育，到單品打造，再到渠道搭建，每一關(guān)都是硬仗。但成都產(chǎn)區(qū)的市場(chǎng)紅利、國(guó)資的信用背書、雄厚的資本底牌，以及先行者的優(yōu)秀案例，又讓每一關(guān)皆見曙光。

下半場(chǎng)的哨聲已經(jīng)吹響。蓉酒能否在其中刻下屬于自己的獨(dú)特坐標(biāo)？時(shí)間會(huì)給出答案。而我們，拭目以待！