“鯨”彩同行，“?！睗M天下，鯨裕清酒錨定中華清酒復(fù)興路

3月26日，鯨裕清酒2026全國經(jīng)銷商答謝晚宴在成都隆重舉行。晚宴現(xiàn)場，鯨裕清酒創(chuàng)始人、CEO 劉漢卿攜核心團(tuán)隊(duì)出席，圍繞萬億酒飲市場下中華清酒賽道的發(fā)展機(jī)遇、品牌復(fù)興使命、產(chǎn)品核心競爭力、全場景產(chǎn)品矩陣及廠商共贏策略展開深度分享，與全國經(jīng)銷商伙伴完成了一場深度的思想碰撞與財(cái)富共謀，共同開啟中華清酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。

當(dāng)前酒飲消費(fèi)市場正發(fā)生深刻變革，低度化、健康化、場景化、國潮化已成為行業(yè)發(fā)展的核心趨勢，而這也為中華清酒賽道帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

鯨裕清酒副總經(jīng)理兼品牌總監(jiān)梁娟華圍繞品牌市場趨勢、品牌定位、產(chǎn)品矩陣及核心競爭力做了分享。有數(shù)據(jù)顯示，2025年中國清酒市場規(guī)模已達(dá)300億元，未來5年市場年復(fù)合增長率將超過12%-15%，這意味著清酒行業(yè)正處于高速發(fā)展期，且早期入局者將搶占巨大的市場紅利！在這個消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣往更便捷、更性價(jià)比的即時零售下單的市場變化下，鯨裕清酒決定重倉即時零售渠道。梁娟華女士在答謝宴現(xiàn)場分享了幾個利好數(shù)據(jù)：2026年鯨裕清酒各規(guī)格產(chǎn)品在即時零售平臺Q1的業(yè)績，環(huán)比2025年度全系列產(chǎn)品業(yè)績增長了300-1000倍，為2026年單渠道破億的目標(biāo)夯實(shí)了基礎(chǔ)！鯨裕清酒在平臺中清酒類目中，不論是流量熱度還是用戶主動搜索值都位居第一，遠(yuǎn)超日式清酒！鯨裕清酒表示，品牌將堅(jiān)持在消費(fèi)者心智中建立［品牌-產(chǎn)品-場景］的三維聯(lián)想，和經(jīng)銷商伙伴共贏藍(lán)圖、創(chuàng)造一個世界級中華清酒品牌！

特邀嘉賓，美團(tuán)閃購品牌部B端影響力負(fù)責(zé)人隋天澤在分享中提到，美團(tuán)閃購平臺自2018發(fā)展至今已成長至4000億規(guī)模，年復(fù)合增長率超50%。但其中大部分銷售額仍來自成熟品牌，新興品牌、網(wǎng)紅品牌的發(fā)展勢頭遠(yuǎn)未觸及天花板，而鯨裕目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)清酒類目即時零售端銷售排名第一的好成績。

“清酒不是日本的，它起源于中國，這是被史料明確記載的歷史事實(shí)?！蓖硌缟?，品牌方直面大眾對清酒品類的固有認(rèn)知誤區(qū)，系統(tǒng)闡釋了鯨裕清酒“復(fù)興中華清酒”的品牌使命與發(fā)展之道。

從3000年前西周《周禮?天官?酒正》中“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”的明確記載，到唐朝時期日本遣唐使將清酒釀造技藝帶回日本的史料佐證，鯨裕清酒通過深度溯源中華清酒的歷史脈絡(luò)，將中國清酒文化與傳統(tǒng)酒文化深度融合，通過多元內(nèi)容與消費(fèi)者建立深度溝通，打破“清酒等于日本”的刻板印象，重塑中華清酒的品類認(rèn)知。

作為中華清酒首創(chuàng)者，鯨裕清酒不僅在文化層面正本清源，更在行業(yè)規(guī)范層面奠定了國產(chǎn)清酒的發(fā)展根基。品牌牽頭制定了國內(nèi)首個中華清酒行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，主編發(fā)布了首部《中華清酒》白皮書，填補(bǔ)了國內(nèi)清酒行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)與文化空白，同時獲得了“中華清酒首創(chuàng)者（國產(chǎn)自研菌）”權(quán)威認(rèn)證，綁定中華清酒非遺文化底蘊(yùn)，相比日系清酒擁有更強(qiáng)的本土文化共鳴。

憑借清晰的文化定位與扎實(shí)的市場表現(xiàn)，鯨裕清酒獲得沙利文“全網(wǎng)清酒銷量第一”認(rèn)證，年復(fù)合增長率達(dá)87%，同時斬獲FIWA法國國際大獎賽金獎等十余項(xiàng)國際殊榮。鯨裕清酒正持續(xù)強(qiáng)化“中華清酒=鯨?！钡挠脩粜闹?，朝著國產(chǎn)清酒第一品牌的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。

如果說文化是鯨裕清酒的發(fā)展內(nèi)核，那么技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品力，便是品牌領(lǐng)跑行業(yè)的核心底氣。

晚宴上，品牌方重點(diǎn)分享了鯨裕清酒的研發(fā)硬實(shí)力。面對國內(nèi)清酒釀造菌種長期被國外技術(shù)壟斷的行業(yè)困境，鯨裕清酒拒絕依附國外技術(shù)體系，選擇了“難而正確”的自主研發(fā)之路，聯(lián)合江南大學(xué)成功研發(fā)國產(chǎn)自研米曲菌種，徹底打破了日式技術(shù)封鎖，也打造出更適配國人口感的酒體，解決了傳統(tǒng)日式清酒的腥口問題，實(shí)現(xiàn)了入口更柔順、風(fēng)味更貼合國人飲用習(xí)慣的突破。

在原料與釀造環(huán)節(jié)，鯨裕清酒始終堅(jiān)守極致品質(zhì)理念。產(chǎn)品配料表僅含水、大米與米曲，原料甄選東北黑土地優(yōu)質(zhì)大米；酒廠選址始終以優(yōu)質(zhì)水源為核心準(zhǔn)則，依托好山好水的自然稟賦，從源頭保障酒體品質(zhì)。

同時，品牌構(gòu)建了行業(yè)領(lǐng)先的規(guī)模化產(chǎn)能體系，已在廣東河源、江西上猶南湖建成投產(chǎn)兩大核心生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能達(dá)1.5萬噸，其中河源和平產(chǎn)業(yè)園是全國產(chǎn)能最大的清酒生產(chǎn)基地，上猶清酒莊園是國內(nèi)首個清酒主題莊園；此外，上猶筆架山、四川開江等多個工廠也即將投產(chǎn)，多廠聯(lián)動的產(chǎn)能布局，為全國市場供應(yīng)提供了堅(jiān)實(shí)保障。

基于對消費(fèi)場景的深度洞察，鯨裕清酒打造了全覆蓋的全場景產(chǎn)品矩陣，精準(zhǔn)匹配不同渠道、不同人群的飲用需求。其中，精米率85、15度黃金度數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)款，憑借均衡的口感與高性價(jià)比，成為大眾接受度最高的明星產(chǎn)品；36度產(chǎn)品則精準(zhǔn)適配火鍋、燒烤、小龍蝦等餐飲場景，以及夜場渠道的消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)了全場景、全渠道的產(chǎn)品覆蓋。

鯨裕清酒創(chuàng)始人、CEO 劉漢卿 在晚宴的祝酒詞中提到:“本次相聚，不僅是為了分享品牌發(fā)展成果，更是為了與各位經(jīng)銷商伙伴破解行業(yè)痛點(diǎn)，共謀共贏之路?！?/strong>晚宴上，品牌方針對經(jīng)銷商普遍面臨的品牌人群固化、破圈難度大、渠道年輕化轉(zhuǎn)型難、缺乏優(yōu)質(zhì)長線品牌等核心痛點(diǎn)，發(fā)布了全方位的廠商共贏策略。

目前，鯨裕清酒已構(gòu)建起線上線下全域融合的渠道體系。線上，品牌在各大主流電商平臺持續(xù)領(lǐng)跑國產(chǎn)清酒類目，通過內(nèi)容種草與直播帶貨持續(xù)深化品牌認(rèn)知，建立了強(qiáng)大的品牌聲量；線下，已全面布局餐飲、商超等主流渠道，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)場景的深度滲透。尤其在即時零售賽道，鯨裕清酒表現(xiàn)尤為亮眼，在美團(tuán)閃購平臺實(shí)現(xiàn)流量與搜索排名雙第一，交易增長潛力顯著，2026年Q1銷售額已全面超越2025年全年。

為全方位賦能經(jīng)銷商伙伴，鯨裕清酒搭建了全周期的扶持體系。不僅為合作伙伴提供充足的利潤空間與穩(wěn)定高效的物流保障，還配套了專業(yè)的數(shù)字化管理系統(tǒng)與全流程經(jīng)營培訓(xùn)，同時持續(xù)加大全國市場推廣與品牌建設(shè)投入，讓經(jīng)銷商無需承擔(dān)高額的品牌推廣成本，即可共享品牌發(fā)展紅利，真正實(shí)現(xiàn)廠商攜手、互利共贏。

此次全國經(jīng)銷商答謝晚宴的舉辦，既是鯨裕清酒對過往市場成績的總結(jié)與對全國經(jīng)銷商伙伴的感恩答謝，更是品牌深耕中華清酒賽道、開啟全國化布局新征程的重要起點(diǎn)。未來，鯨裕清酒將繼續(xù)以文化為內(nèi)核、以技術(shù)為支撐、以產(chǎn)品為根本、以渠道為抓手，堅(jiān)守長期主義發(fā)展理念，與全國經(jīng)銷商伙伴共享行業(yè)發(fā)展紅利，共同書寫中華清酒產(chǎn)業(yè)復(fù)興的全新篇章。