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作 者 |方志鴻、孫嘉嘉
軍營的煙火氣,藏在一餐一飯里;官兵的歸屬感,暖在一言一行中。信息支援部隊(duì)駐湘某部悄悄把“問需”藏進(jìn)細(xì)節(jié)里——依托駐地資源優(yōu)勢(shì),以兵為本,循著官兵的口味偏好,把“眾口難調(diào)”變成“眾口可調(diào)”,讓食堂的煙火氣,暖透每一位官兵的心底。
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一張薄薄的問卷,沒有復(fù)雜的設(shè)問,只問了官兵一個(gè)最柔軟的問題:“你最想在軍營吃到的一道家鄉(xiāng)菜是什么?”
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答案藏著各地的煙火,也藏著心底的牽掛:重慶的毛肚要脆嫩爽口,東北的酸菜白肉要燉得軟爛,福建的沙茶鍋要鮮醇入味,四川的牛油鍋要麻辣夠勁……可翻來覆去,出現(xiàn)次數(shù)最多的,卻是一句最樸素的話:“想吃頓熱乎的,像家里那樣,圍爐而坐,說說笑笑。”
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這句話,被部隊(duì)記在了心里。從那以后,每周五的傍晚,營區(qū)食堂的爐火總會(huì)準(zhǔn)時(shí)燃起,咕嘟咕嘟的冒泡聲,混著香氣,漫過走廊,成了官兵們最期待的weekly驚喜。
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湖南籍戰(zhàn)士圍著剁椒牛油鍋,紅湯翻滾,辣香撲鼻,一口下去,額頭冒出汗珠,臉上卻漾著最爽朗的笑,那是刻在骨子里的家鄉(xiāng)味;北方的戰(zhàn)友捧著清燉骨湯鍋,湯汁奶白,暖意氤氳,夾起一片嫩肉,就著熱湯咽下,輕聲念叨:“這湯,比我媽熬的還香,暖到心坎里。”還有人悄悄給番茄鍋加了兩勺糖,眉眼彎彎:“甜一點(diǎn),就像過年在家,一家人圍坐的模樣。”
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細(xì)心的炊事班,還在角落擺了一桌熱菜套餐——清蒸雞鮮嫩多汁,土豆燉牛肉軟爛入味,青椒炒蛋家常地道……“不是非要吃火鍋,”炊事班長擦了擦手上的油污,語氣樸實(shí),“但不能讓誰一個(gè)人坐在角落,得讓每個(gè)人都能吃到合心意的一口熱乎飯。”
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不讓一名官兵受冷落,不讓一份需求被忽略。部隊(duì)嚴(yán)把食材關(guān),從新鮮果蔬到肉類糧油,每一樣都精挑細(xì)選;豐富菜品搭配,葷素均衡、營養(yǎng)兼顧,既有家鄉(xiāng)風(fēng)味,也有軍營特色,把“精細(xì)保障”,藏進(jìn)每一個(gè)細(xì)節(jié)里。
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訓(xùn)練值勤歸來,一身疲憊被食堂的暖意驅(qū)散。戰(zhàn)友們圍坐在翻滾的鍋底旁,卸下一身戎裝的嚴(yán)肅,回歸最本真的模樣:有人笑著擦去額頭的汗,有人低頭認(rèn)真涮著肉片,有人輕聲分享著訓(xùn)練時(shí)的小趣事,有人悄悄想起遠(yuǎn)方的家人,眼里泛起溫柔的光。爐火映在每個(gè)人的臉上,暖融融的,也映在心底,驅(qū)散了思念的寒涼,凝聚起并肩作戰(zhàn)的力量。
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“這哪里是食堂,分明是軍營里的‘小家’!”官兵們笑著說,這份“軍營海底撈”式的貼心保障,暖的是胃,更是心。這份暖意,化作了扎根崗位的堅(jiān)定,化作了履職盡責(zé)的斗志,讓每一位官兵都能感受到,軍營不是遠(yuǎn)方,而是另一個(gè)可以安放牽掛的家。
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鍋里的湯還在咕嘟翻滾,熱氣升騰,像一爐不滅的火,燒著對(duì)家鄉(xiāng)的思念,也燒著親如兄弟的戰(zhàn)友情。這一頓火鍋,煮的是煙火,暖的是人心,聚的是兵魂,讓每一位身在軍營的戰(zhàn)士都知道,無論走多遠(yuǎn),總有一份暖意,在軍營里默默守候。
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主 編 |陳一凡
監(jiān) 制 |張?chǎng)纬?/p>
編 輯 |王 玥
投稿電話 | 010-66-896057
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