河北
經(jīng)濟條件好的人，喝酒都是選擇名酒，很少看見那位有錢人喝二鍋頭的，人家喝酒都是茅臺一個檔次的，但也有例外情況，就比如北京南城的孫二爺。孫二爺非常有錢，但是他喝酒就喝廉價酒，這個習慣已有近40年歷史了。
孫二爺今年剛好72歲，在家排行老二，平時為人仗義，樂善好施，所以街坊四鄰都稱其為孫二爺。他以前在單位是管理層，退休時是按照干部級別退休的，當初他們單位效益好，而且還是國企，所以退休工資也高，剛退休那年每月就能領(lǐng)8000多退休金，隨著每年退休金的漲幅，如今每月能達到一萬多。
自從退休后，老干部孫二爺也閑了下來，平時沒事就和胡同里的老哥幾個下棋侃大山，他說這就是他最快樂的時光，偶爾他也會到附近的公園鍛煉下，本身心態(tài)就好，再加上飲食上的注意，家庭游和睦，看病又報銷，所以孫二爺即使喝了40年的廉價白酒身體依然是特別好，如今的身體感覺比剛退休時還硬朗。
這不禁讓人疑問，都說喝酒不好，尤其還是喝了幾十年的廉價白酒，這要放在別人身上早就有問題了，為啥孫二爺也啥事沒有呢？原來孫二爺喝酒40年有著3大講究！
講究１、不喝大酒
孫二爺雖然愛喝酒，但是喝酒特別講究，他給自己規(guī)定喝酒要有一個限度，每頓喝酒就喝一兩多，最多不能過二兩，這個習慣保持了40年，即使在單位和領(lǐng)導(dǎo)一起喝酒也是這個量，平時和老友聚餐喝酒也不多喝，不喝大酒的習慣讓孫二爺一直很健康，因為少量的飲酒身體自然會代謝掉。
講究２、喝酒前吃主食
很多人都說北京人愛講究，這句話分怎么理解，有些講究是傳統(tǒng)也是文化，孫二爺就是老北京人，那講究就更多了，喝酒前必須吃一點主食也是他的講究，無論饅頭還是烙餅，只要喝酒的時候，他都會提前吃幾口主食墊一墊，然后在喝酒，下酒菜也得要豐富，因為他從來不喝小窮酒。其實這種習慣也是為了減少酒精對胃的傷害。
講究３、不喝劣質(zhì)白酒
別看孫二爺喝了一輩子廉價酒，但他喝的都是純糧食優(yōu)級好酒，劣質(zhì)的酒精酒他從來不喝，早年間單位或別人請客喝酒，要是酒桌上放了兩瓶勾兌的酒精酒，孫二爺一口不都喝，要是不看是熟人，他起身扭頭便走，這就是老爺子的個性。因此了解孫二爺?shù)娜硕贾浪缓攘畠r的糧食酒，比如下面這兩款。
１、國康1935
這款醬香型白酒是孫二爺從90年代初期就開始喝的口糧酒，如今細算也喝了30來年了，這款酒是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的優(yōu)級白酒，因為價格實惠又具有茅臺的風骨，所以才被孫二爺看重，同時也是暢銷市場幾十載的老品牌醬酒，在貴州還被消費者譽為醬酒小飛天，深得酒友的認可。
國康1935能夠暢銷至今是源于品質(zhì)，這也離不開它的產(chǎn)地，茅臺鎮(zhèn)的緯度最適合出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒，豐富的微生物是保障品質(zhì)的關(guān)鍵，同時引用水源又是富含礦物質(zhì)的赤水河，再加上河兩岸優(yōu)質(zhì)的紅高粱，釀出的美酒自然就有了品質(zhì)保障。
關(guān)鍵的還有釀酒工藝，飛天茅臺是大家公認最好喝醬酒，其釀酒工藝就是坤沙技術(shù)，其特點就是具備上面提及的因素，而且采用了高溫制曲，釀酒時高溫蒸煮發(fā)酵原料，取酒也是高溫蒸餾，因此需要一年的釀酒時間，這就是坤沙工藝的特殊性，最終此酒還要像飛天茅臺那樣窖藏五年。
因此這款醬酒也是優(yōu)級的白酒，同時又是一款年份老酒，酒體微黃，入口醇厚綿柔，細膩的口感窖香突出，53度經(jīng)典的茅香持久濃郁，醬香的味道還特別純正，回味更是散發(fā)著迷人的糧食香。
２、紅星二鍋頭
上世紀80年初，那時孫二爺也年輕，當年他就愛喝紅星二鍋頭，那個年代56度紅星一瓶才2.2元，非常的實惠。紅星二鍋頭是建國后北京第一款二鍋頭品牌，其工藝已有800年的歷史，作為北京最有名的白酒品牌，紅星就像茅臺一樣，后來把工藝分享了很多酒廠，順義的牛欄山二鍋頭就是受到了紅星酒廠幫助。
文章的最后，你覺得孫二爺為何能身體如此健康呢？
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