河南
芹姐先問你：洋蔥對身體最大的好處是什么？
降血壓？
有那么一點，但效果很有限，遠不如少吃一口鹽。
抗癌？
細胞和動物實驗有，人體的證據幾乎沒有。
防感冒？
老一輩的說法，科學上站不住。
今天芹姐說3個洋蔥的"真本事"，或對3種慢性“問題”有幫助。
骨頭
2009年一項追蹤了500多名50歲以上女性的研究發現：每天吃洋蔥的人，骨密度比從不吃洋蔥的人高出5%。
洋蔥的作用是減慢骨質流失的速度
人的骨頭一輩子在更新，但過了50歲，尤其女性絕經后，吸得快、長得慢，骨頭就松了。
洋蔥里的槲皮素能抑制舊骨頭的吸收過程，讓骨質流失慢一些。雖然新骨頭沒長得更快，但流失慢了，總量就少丟一點。
芹姐提醒：洋蔥不能替代骨質疏松的正規治療。
已經確診的，該吃藥吃藥，洋蔥是日常輔助，不是治療方案。
腸道
便秘、脹氣、排便不規律，60歲以后腸道問題比血壓還常見，很多人吃益生菌、喝酸奶，效果時好時壞。
芹姐告訴你，洋蔥是天然的益生元。
洋蔥里有一種膳食纖維叫低聚果糖，人消化不了它，但腸道里的有益菌（雙歧桿菌、乳酸桿菌）能靠它生長繁殖，這些有益菌就有了食物，數量增多，把有害菌的生存空間擠掉，菌群平衡了，排便自然改善。
剛開始吃的時候有些人會脹氣加重，那是細菌突然有了食物開始活躍，產氣多了，堅持一周左右菌群調整好了會減輕。
脹得厲害就從少量開始，一天兩三片慢慢加。
關節
膝蓋疼、手指僵、早晨起來關節發硬，很多人覺得這是老了、磨損了、，吃止痛藥對付。
但大部分慢性關節疼，是關節里一直有低度炎癥，軟骨磨了之后會發炎，發炎又加速磨損，這是個循環。
光止痛不處理炎癥，根源沒解決。
瑞芹剛才說了，洋蔥里的槲皮素能減慢骨質流失，它還有一個作用，減輕炎癥反應。
研究證實，槲皮素能抑制關節炎癥中的關鍵信號，減少炎癥因子的釋放。
瑞芹提醒：洋蔥是輔助，不是替代藥物。
關節已經變形、疼痛影響活動的，該看風濕科看風濕科。
洋蔥該怎么吃
紫皮的比白皮的強好幾倍，紫皮洋蔥的槲皮素含量是白皮的3到4倍，想護骨頭、減輕炎癥的，優先選紫皮的。
切完別急著下鍋，等10分鐘，洋蔥里的有效成分需要酶和含硫化合物在空氣中接觸才能生成，切完馬上扔鍋里，高溫一秒就把酶破壞了。
洋蔥皮也別扔，最外層那層干皮，槲皮素含量是洋蔥肉的20倍以上，干皮不能直接嚼，但可以洗干凈煮水喝：
三四片洋蔥皮加兩碗水，煮10分鐘，當茶喝，微苦帶甜，加點蜂蜜也行。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
