廣東
廣東茂名耀明企業集團有限公司持續收購滯銷果蔗，被譽為“最暖糖廠”。5月26日，公司董事長陳耀告訴南都N視頻記者，糖廠原定于25日8時停止收蔗，“但仍有部分運輸車輛在路上，到達廠區后排隊等待。榨蔗工作一直持續到26日上午10時48分才結束。”陳耀表示，最終收購果蔗重量約為13.56萬噸，目前已全部壓榨完畢。
載滿果蔗的貨車開進糖廠。林亦鵬 攝
對于后續產品，陳耀向南都記者介紹，糖廠已宣布接下來將生產紅糖片和白砂糖兩種產品。
針對近期持續暴雨天氣對甘蔗質量的影響，陳耀回應稱影響很大。“暴雨導致甘蔗含糖量明顯下降，水分含量升高，同時高溫天氣也使機械和人工均承受較大壓力。”他表示，能堅持完成榨蔗工作已屬不易。
南都記者注意到，26日上午，耀明企業就上述收購果蔗一事舉行總結會。陳耀在會上總結道，果蔗與糖蔗混合榨，正常沒有太大問題。如果純榨果蔗，要補充糖蔗渣燃燒，盡可能不要凈榨黑皮果蔗。
此外，他還澄清“企業投入千萬元資金改造設備”的傳聞，稱糖廠榨果蔗不需投入太大資金改造設備，只是一個小改動。
南都此前報道，今年4月，陳耀向南都記者回憶，最初他以為果蔗滯銷只是個例，但是陸續有蔗農聯系他，希望將賣不掉的果蔗拉到糖廠處理。隨后，他派人走訪了廣州、清遠等地，發現情況遠比想象中嚴重。
面對這一局面，陳耀決定打破糖廠從未收購果蔗的傳統，持續加大收購量。陳耀說，在制糖行業，果蔗與糖蔗有著明顯區別。果蔗糖分相對較低、纖維細、熱量低，用常規糖蔗設備榨糖不僅效率低，而且纖維不夠鍋爐燃燒。此前，行業內幾乎沒有糖廠愿意收購果蔗。
陳耀還表示，當前氣溫偏高，砍下的果蔗堆放時間過長會加速糖分轉化，進一步影響出糖品質。“如果出現比較嚴重的情況，我們到時候可能就虧損了。”
盡管風險很高，陳耀還是作出收購決定。他透露，廠里曾專門開會討論，大家起初都不太同意。“因為榨果蔗大家沒經驗，萬一收過來沒辦法正常生產，問題就大了。”
最終促使他下定決心的，是希望減少蔗農的經濟損失，不影響他們今年的農業生產。“作為企業，我們也有這個責任去做這件事情。”目前，工廠已克服了初期技術困難，果蔗出糖率“不算很差”。但他也坦言，后期糖分轉化問題仍是潛在風險。
據了解，該廠已實行24小時不間斷生產，并為排隊等候的貨車司機免費提供飲用水和一日三餐。
采寫：南都N視頻記者 周敏萱
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