廣東茂名耀明企業集團有限公司持續收購滯銷果蔗,被譽為“最暖糖廠”。5月26日,公司董事長陳耀告訴南都N視頻記者,糖廠原定于25日8時停止收蔗,“但仍有部分運輸車輛在路上,到達廠區后排隊等待。榨蔗工作一直持續到26日上午10時48分才結束。”陳耀表示,最終收購果蔗重量約為13.56萬噸,目前已全部壓榨完畢。
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載滿果蔗的貨車開進糖廠。林亦鵬 攝
對于后續產品,陳耀向南都記者介紹,糖廠已宣布接下來將生產紅糖片和白砂糖兩種產品。
針對近期持續暴雨天氣對甘蔗質量的影響,陳耀回應稱影響很大。“暴雨導致甘蔗含糖量明顯下降,水分含量升高,同時高溫天氣也使機械和人工均承受較大壓力。”他表示,能堅持完成榨蔗工作已屬不易。
南都記者注意到,26日上午,耀明企業就上述收購果蔗一事舉行總結會。陳耀在會上總結道,果蔗與糖蔗混合榨,正常沒有太大問題。如果純榨果蔗,要補充糖蔗渣燃燒,盡可能不要凈榨黑皮果蔗。
此外,他還澄清“企業投入千萬元資金改造設備”的傳聞,稱糖廠榨果蔗不需投入太大資金改造設備,只是一個小改動。
南都此前報道,今年4月,陳耀向南都記者回憶,最初他以為果蔗滯銷只是個例,但是陸續有蔗農聯系他,希望將賣不掉的果蔗拉到糖廠處理。隨后,他派人走訪了廣州、清遠等地,發現情況遠比想象中嚴重。
面對這一局面,陳耀決定打破糖廠從未收購果蔗的傳統,持續加大收購量。陳耀說,在制糖行業,果蔗與糖蔗有著明顯區別。果蔗糖分相對較低、纖維細、熱量低,用常規糖蔗設備榨糖不僅效率低,而且纖維不夠鍋爐燃燒。此前,行業內幾乎沒有糖廠愿意收購果蔗。
陳耀還表示,當前氣溫偏高,砍下的果蔗堆放時間過長會加速糖分轉化,進一步影響出糖品質。“如果出現比較嚴重的情況,我們到時候可能就虧損了。”
盡管風險很高,陳耀還是作出收購決定。他透露,廠里曾專門開會討論,大家起初都不太同意。“因為榨果蔗大家沒經驗,萬一收過來沒辦法正常生產,問題就大了。”
最終促使他下定決心的,是希望減少蔗農的經濟損失,不影響他們今年的農業生產。“作為企業,我們也有這個責任去做這件事情。”目前,工廠已克服了初期技術困難,果蔗出糖率“不算很差”。但他也坦言,后期糖分轉化問題仍是潛在風險。
據了解,該廠已實行24小時不間斷生產,并為排隊等候的貨車司機免費提供飲用水和一日三餐。
采寫:南都N視頻記者 周敏萱
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