上海
凡讀過魯迅先生《故鄉(xiāng)》的，都知道文中有一個(gè)“豆腐西施”楊二嫂，“兩手叉腰，像個(gè)細(xì)腳伶仃的圓規(guī)”，一個(gè)精明又刻薄的賣豆腐的女人形象，總讓人忍俊不禁。時(shí)隔百年，我們卻看到了許多活躍在菜場(chǎng)的當(dāng)代“西施”。
先說兩位“魚西施”。
我喜歡吃魚，認(rèn)識(shí)一位賣魚的女?dāng)傊鳌Ｋ瓷先ビ悬c(diǎn)柔弱，溫婉和氣，慢聲細(xì)語，初一見，不會(huì)有人認(rèn)為她是個(gè)做生意的好手。可是近30年了，菜場(chǎng)里的魚攤換的換撤的撤，唯有她的攤位人氣越來越高，生意越來越好。她會(huì)根據(jù)客戶的喜好推介產(chǎn)品：“明天有很大的白水魚，暴腌的，要的話我替你留一段。”她還會(huì)告訴客戶：“今天進(jìn)的梭子蟹太瘦，不建議你買，一個(gè)禮拜后會(huì)來肥的。”她讓居民吃到了最好的水產(chǎn)品，怪不得無論男女、年長年輕，都被她吸引，成了鐵桿老客戶。
另一位賣魚女恰好相反，她的攤位在百姓自產(chǎn)自銷的小菜場(chǎng)一角，在那個(gè)嘈雜的地方，幾十米以外就聽得到她的吆喝聲：“新鮮小黃魚啊！”“來看看大閘蟹啦！”……音量和音色堪稱花腔女高音。有次聽她喊：“……這是半睡半醒的……”“啊？”賣菜和買菜的人都轉(zhuǎn)過頭看。我覺得有趣，過去一看，原來是一些將死沒死的魚，大家都哄笑起來。不一會(huì)兒，那些半睡半醒的魚竟全部賣完——便宜。從此，我蠻多去買她的魚，當(dāng)然，是“醒”著的。
“肉西施”，是一對(duì)姑嫂。在鎮(zhèn)上另一個(gè)市場(chǎng)門口的第一攤位，均為高中學(xué)歷，穿著打扮、舉手投足與社會(huì)上的時(shí)尚女子無異。我不喜吃肉，但喜歡吃豬爪：紅燒豬爪、豬爪湯、糟豬爪，百吃不厭。先生為滿足我的喜好，到鎮(zhèn)上四個(gè)菜場(chǎng)的肉鋪一一比較，確認(rèn)這家的豬爪肥大骨小且無異味。我也跟著先生去了幾趟。她們從不大聲叫賣，只是笑瞇瞇地輕聲與顧客交流，每成交一筆，必定說聲“謝謝”。別看她們淑女，斬起豬肉、豬骨來，手起刀落，十分利落，“反差美”驚人。據(jù)說，她倆每年的營業(yè)額排在此菜場(chǎng)內(nèi)所有肉攤的前列。
“菜西施”也有兩位。她們來此更早，已30多年，還將自己和老公家的親朋都帶了過來。其中一位也是輕聲細(xì)語，另一位會(huì)大聲招呼熟悉的顧客。由于來買菜的長者較多，不大會(huì)說普通話，所以她們都練就了一口流利的本地話。我稱贊她們的語言能力強(qiáng)，她們笑說：“與上海人做生意，不學(xué)上海話不行啊。”
她們兩對(duì)夫妻分工明確：老公一早去進(jìn)貨，她們負(fù)責(zé)售賣。蔬菜新鮮，品種又多，鎮(zhèn)上大大小小企業(yè)食堂也是她們的客戶。30年耕耘，不僅在故里起了別墅，還都在上海買了房子定居，孩子們都在這里讀書。她們用自己的勤勞改寫了家族和后代的命運(yùn)。
“酒釀西施”小羅，微信名“酒娘”，名副其實(shí)。從新婚燕爾起就在老街一個(gè)自發(fā)的市場(chǎng)擺攤，二十多年來只占一平方米的地方做買賣，風(fēng)里來雨里去，每天多次來回，用一根扁擔(dān)挑兩只酒缸，硬是憑著自制的一缸缸酒釀養(yǎng)大了三個(gè)孩子，現(xiàn)在大兒子已讀高中。這里的人多年來吃她的酒釀上了癮，有的一缸一缸買，吃完來還缸；有的干脆拿只缸來讓她做酒釀。不少顧客把她的酒釀作為禮物送親朋，結(jié)果她的客戶擴(kuò)大到了周邊的幾個(gè)鎮(zhèn)。
當(dāng)然，市場(chǎng)里還有賣水果、賣零食、賣各種生活用品的，如果你留心，會(huì)發(fā)現(xiàn)我們生活中處處都有當(dāng)代“西施”的身影。她們是新時(shí)代的女性勞動(dòng)者，雖有高有矮，有胖有瘦，籍貫不同，但都不再是舊社會(huì)“西施”，因?yàn)樗齻冇龅搅撕脮r(shí)代，憑借熱情和勤勞，將買賣做得風(fēng)生水起，成為我們生活中一道不可或缺的風(fēng)景。
原標(biāo)題：《趙麗芳：“菜場(chǎng)西施”》
欄目編輯：史佳林
文字編輯：沈琦華
本文作者：趙麗芳
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