轉(zhuǎn)自:黃石發(fā)布
近期
黃石連續(xù)降雨,氣溫升高
野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期
25日
記者在人民廣場(chǎng)附近草地里
發(fā)現(xiàn)了多種形態(tài)各異的野生蘑菇
其中就有
導(dǎo)致中毒最多的劇毒蘑菇
大青褶傘
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劇毒蘑菇“大青褶傘”。融媒記者 龍鳳/攝
小布提醒廣大市民
野生毒蘑菇中毒無(wú)特效解藥
千萬(wàn)不要隨意采食
預(yù)防的唯一方法是
不采!不買(mǎi)!不賣(mài)!不吃!
黃石地區(qū)常見(jiàn)毒蘑菇類(lèi)型
根據(jù)疾控部門(mén)監(jiān)測(cè)
黃石常見(jiàn)的劇毒蘑菇
包括以下種類(lèi)
1.肉褐鱗環(huán)柄菇
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? 我國(guó)造成死亡最多的劇毒蘑菇之一。
損害類(lèi)型:急性肝損害型(劇毒)
識(shí)別要點(diǎn):小個(gè)子,頭長(zhǎng)草(鱗片),腿長(zhǎng)毛(鱗片),常見(jiàn)于松杉樹(shù)下。外觀與香菇極為相似,市民極易誤采。
時(shí)空分布:黃石于2024年4月首次發(fā)現(xiàn),在城市松樹(shù)下草坪分布。
生長(zhǎng)環(huán)境:常生長(zhǎng)在針葉樹(shù)林地上,偶爾生于楊樹(shù)、棗樹(shù)等闊葉樹(shù)下。
2.大青褶傘(青褶傘、鉛綠褶菇)
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? 黃石引起中毒事件數(shù)量最多的毒蘑菇。
損害類(lèi)型:胃腸炎型(有毒)。誤食后幾小時(shí)內(nèi)即出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致脫水休克甚至死亡。
識(shí)別要點(diǎn):大青褶傘中等大小至大型,菌蓋被褐色鱗片,菌褶成熟后鉛綠色,菌柄上部具一類(lèi)似戒指的菌環(huán)。
時(shí)空分布:大青褶傘每年在4-5月、9-10月均有生長(zhǎng)。
生長(zhǎng)環(huán)境:生長(zhǎng)于草坪上、菜地里、路邊荒地、鋸末堆上,甚至是垃圾堆旁,是離人群最近的毒蘑菇。
3.日本紅菇
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? 黃石引起中毒人數(shù)最多的毒蘑菇。
損害類(lèi)型:胃腸炎型(有毒)。可導(dǎo)致嚴(yán)重胃腸道反應(yīng)。
識(shí)別要點(diǎn):白蘑菇、小短腿、蓋下凹、褶密排。子實(shí)體中等至大型,中央下凹,呈白色至污白色。
時(shí)空分布:大冶地區(qū)(尤以靈鄉(xiāng)、金牛、還地橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn))分布較多,極易與辣味多汁乳菇(石灰菌)等分辨不清。
生長(zhǎng)環(huán)境:適宜于闊葉樹(shù)、針葉樹(shù)或針闊混交林地上。
4.熱帶紫褐裸傘
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損害類(lèi)型:神經(jīng)精神型(致幻)
識(shí)別要點(diǎn):紫帽子(菌蓋),紫褲子(菌柄),善變色,生樹(shù)上。
時(shí)空分布:俗稱(chēng)變色龍裸傘,在陽(yáng)新縣有發(fā)現(xiàn)。
生長(zhǎng)環(huán)境:典型的木材腐朽真菌,生于腐木、死竹子、碎木頭或者鋸末堆上。
5.黃叢毛蘑菇
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損害類(lèi)型:毒性不明,不建議采食。
識(shí)別要點(diǎn):頂上黃叢毛,菌褶粉色,子實(shí)體中等大小,菌蓋寬3-8厘米,菌肉白水,脆。
時(shí)空分布:黃叢毛蘑菇是2016年新發(fā)表的物種。黃石于2024年5月1日白馬山-柯?tīng)柹焦珗@有發(fā)現(xiàn)。
生長(zhǎng)環(huán)境:常單生于闊葉樹(shù)混交林中地上。
切勿輕信!這些鑒別方法是錯(cuò)的
ד顏色鮮艷的蘑菇才有毒”
劇毒的肉褐鱗環(huán)柄菇、灰花紋鵝膏外觀樸素,與可食用菇極其相似。
ד蟲(chóng)蟻不吃的蘑菇才有毒”
致命鵝膏成熟后常被蛞蝓啃食,但毒素對(duì)人類(lèi)致命。
ד與大蒜同煮變黑就有毒”
毒蘑菇中的毒素多為生物堿,不會(huì)與銀器、大蒜等發(fā)生變色反應(yīng)。
ד高溫烹煮能去毒”
除少數(shù)品種外,鵝膏肽類(lèi)毒素、大青褶傘毒素等無(wú)法被高溫破壞。更危險(xiǎn)的是,毒蘑菇曬干后毒性反而增強(qiáng)3-5倍。
毒蘑菇中毒危害觸目驚心
毒蘑菇毒素復(fù)雜,中毒后表現(xiàn)多樣,主要分為7種類(lèi)型:
-胃腸炎型(惡心、嘔吐、腹瀉)
-急性肝損害型(黃疸、肝衰竭)
-急性腎衰竭型(少尿、無(wú)尿)
-神經(jīng)精神型(幻覺(jué)、狂躁)
-溶血型
-橫紋肌溶解型
-光敏皮炎型
其中急性肝損害型和橫紋肌溶解型是主要致死類(lèi)型。尤其值得注意的是,部分中毒存在“假愈期”:患者在嘔吐腹瀉后癥狀緩解,但1-2天后病情突然惡化,出現(xiàn)肝腎功能衰竭,錯(cuò)過(guò)最佳救治時(shí)機(jī)。
預(yù)防毒蘑菇中毒,必須做到“四不”
1.不采摘:勿在公園、小區(qū)、山林采摘野生蘑菇,教育兒童勿觸碰不明菌類(lèi)
2.不購(gòu)買(mǎi):勿在路邊攤販購(gòu)買(mǎi)野生蘑菇,正規(guī)市場(chǎng)售賣(mài)的野生菇也需警惕
3.不銷(xiāo)售:任何單位與個(gè)人禁止銷(xiāo)售來(lái)源不明的野生蘑菇
4.不食用:家庭與餐館杜絕加工野生蘑菇
各餐飲單位特別注意:嚴(yán)禁采摘、采購(gòu)、加工野生蘑菇作為食材!嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,確保食品安全。
誤食毒蘑菇后的急救措施
若食用野生蘑菇后出現(xiàn)任何不適,請(qǐng)立即:
1.立即催吐:服用大量溫鹽水(500ml)刺激舌根催吐,重復(fù)至嘔吐物清亮(昏迷者禁止催吐)
2.保留樣本:用潔凈容器保存未烹飪的蘑菇及嘔吐物,供醫(yī)療鑒定
3.緊急送醫(yī):立即撥打120或前往最近醫(yī)院,主動(dòng)告知蘑菇食用史
4.全員就醫(yī):凡共同食用者,無(wú)論是否發(fā)病,均需到醫(yī)院檢查
食品安全無(wú)小事
野生蘑菇險(xiǎn)萬(wàn)分!
為了您和家人的生命安全
請(qǐng)廣大市民自覺(jué)遵守“四不”原則
堅(jiān)決抵制野生蘑菇的誘惑
一旦發(fā)現(xiàn)違法銷(xiāo)售野生蘑菇行為
請(qǐng)立即撥打12315舉報(bào)!
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