雙匯子公司豬肉檢出林可霉素超標，雙匯回應：系上游養殖環節未按休藥期出欄

圖片來源：視覺中國

藍鯨新聞5月25日訊（記者 代紫庭）近日，雙匯發展（000895.SZ）控股子公司一批次豬肉產品被檢出林可霉素不合格，引發市場關注。5月25日，雙匯方面回復藍鯨新聞稱，公司已第一時間成立專項工作組進行全面核查，涉事產品為2025年8月份生產，目前市場上已無該批次產品流通。

黑龍江省市場監督管理局近日發布《關于食品安全監督抽檢信息的通告（2026年第7期）》。通告顯示，該局近期組織完成食品安全監督抽檢3022批次，其中合格2950批次，不合格72批次，合格率為97.62%。在本輪抽檢中，標稱生產企業為望奎雙匯北大荒食品有限公司的一批次"豬后鞧肉"因林可霉素項目不合格被點名。

具體來看，檢出不合格項目為林可霉素，檢驗結果為7.70×103μg/kg，標準值為≤200μg/kg。值得注意的是，通告還披露，望奎雙匯北大荒食品有限公司曾對樣品真實性提出異議，但經判定，該企業所提樣品真實性異議不成立。

黑龍江省市場監督管理局網站發布的相關信息顯示，林可霉素為鏈霉菌產生的一種林可胺類抗生素，可抑制細菌蛋白質合成，對大多數革蘭陽性菌和某些厭氧革蘭陰性菌具有抗菌作用。按照《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019），林可霉素在豬肌肉中的最大殘留限量為200μg/kg。

對于抽檢發現的不合格樣品，黑龍江省市場監管局表示，已責成轄區市場監管部門組織開展核查處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等風險控制措施，并對調查發現的違法違規行為依法查處。

5月25日，藍鯨新聞就涉事批次產品流向、問題原因、后續處置及整改措施等問題聯系雙匯方面。雙匯方面表示，針對望奎雙匯白條后鞧肉林可霉素抽檢不合格一事，公司高度重視，已在第一時間成立專項工作組進行全面核查。

雙匯方面稱，林可霉素是畜禽養殖環節允許使用的獸藥，不屬于生豬屠宰環節肉品出廠檢驗的必檢項目，本次不合格問題主要是上游養殖環節未按休藥期管理規定出欄生豬造成的。雙匯方面還表示，近年來公司一直進行林可霉素風險監測，均未檢出林可霉素殘留情況；本次檢測不合格批次產品為2025年8月生產，目前市場上已無該批次產品流通。后續公司將進一步加強生豬供應商管理，加大獸藥殘留監測頻次，從源頭保障肉品安全。

根據雙匯發展2025年年報，望奎雙匯北大荒食品有限公司為雙匯發展非全資子公司，注冊資本5000萬元，主要經營地位于黑龍江省綏化市，業務性質為"生豬屠宰、肉制品"，雙匯發展持股比例為75%。年報披露的主要控股參股公司情況顯示，2025年，望奎雙匯北大荒食品有限公司實現營業收入14.18億元，凈利潤7249.59萬元。

這并非雙匯首次因食品安全問題站上輿論風口。

2011年，央視3·15特別節目曝光"瘦肉精"豬肉流入濟源雙匯食品有限公司，引發全國關注。央視報道稱，河南部分養豬場使用違禁動物藥品"瘦肉精"，部分豬肉流向雙匯旗下公司。該事件就曾引發雙匯品牌層面的食品安全輿論危機。

2022年3月，"南昌雙匯生產車間亂象"再次引發輿論關注。據媒體報道，南昌雙匯食品有限公司被曝生產車間存在工作服發黑發臭、豬排落地直接裝袋入庫、消毒環節不規范等問題。隨后，江西省市場監管局責成屬地部門開展調查，并對南昌雙匯下達責令改正通知書，對涉嫌違法違規行為立案查處。 雙匯發展隨后回應稱，已對相關產品溯源并封存管控，并向消費者、投資者和監管部門致歉。

從經營層面看，雙匯仍是國內肉制品行業龍頭之一，2025年，雙匯發展實現營業收入592.74億元，同比下降0.48%；歸屬于上市公司股東的凈利潤51.05億元，同比增長2.32%。公司同時擬向全體股東每10股派發現金紅利8元（含稅）。

進入2026年，雙匯發展一季度業績有所增長。公司2026年一季報顯示，報告期內實現營業收入145.49億元，同比增長1.96%；歸屬于上市公司股東的凈利潤12.92億元，同比增長13.59%；扣非歸母凈利潤12.76億元，同比增長20.24%；經營活動產生的現金流量凈額10.03億元，同比增長20.04%。

公司還披露，2026年1—3月，雙匯發展肉類產品總外銷量88.00萬噸，同比增長14.89%；實現營業總收入145.98億元，同比增長2.12%；實現利潤總額17.18億元，同比增長12.52%。分部來看，一季度肉制品行業對外交易收入63.91億元，屠宰行業對外交易收入59.05億元，兩大主業仍構成公司收入基本盤。