北京
愛吃零食的人看過來！
近日，市場監(jiān)督總局組織食品安全監(jiān)督，抽檢了2111批次樣品，其中檢測出40批次樣品不合格。并且，對于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品， 已經(jīng)被省級市場監(jiān)督部門展開核查處置。
這里說得零食包括菠蘿干、醬菜汁、青稞醋、小米黃酒、鮮面條、楊梅罐頭、白芷、鹽水花生、壓片糖果、小白杏干、風(fēng)味飲料、混合堅果、玉米須茶、奶皮牛乳奶茶、面包、糕點、牛肉干等等。
為此，大家在日常生活中，想要買零食，一定要選擇正規(guī)品牌有保障的零食，特別是要學(xué)會看配料表成分，根據(jù)國家的標(biāo)準(zhǔn)，配料表中含量越高的成分，其排名越是靠前的。
無論是面包還是其他的糕點，要注意前三位的成分，是否屬于天然的食材，如小麥粉、全麥粉、牛奶、雞蛋、堅果等等。而有些零食雖然美味，但食用起來的健康卻很堪憂，如配料表中位居前幾名的白砂糖、果糖糖漿、麥芽糖漿、蔗糖、起酥油、植脂末、代可可脂。
若是這種零食，它們實際上就是典型的糖和油脂的混合物，不管你吃多還是吃少，都會影響身體健康，甚至增加慢性疾病的發(fā)生危險。
如果你想簡單一點的判斷方法，也是有點，可以重點看下配料表的程度。通常情況下，配料表成分越短，代表其加工的程度也低，其添加劑也是越少的。
舉例說明，如果是家中人人都會喝的純牛奶，大家要重點看一下，配料表是否有生牛乳的成分，這樣的1種配料，往往是健康的代名詞。
可如果在生牛乳的基礎(chǔ)上，還有人造奶油、代可可脂、蔗糖、白砂糖等等，或者是你根本不清楚的配料成分，就不要購買了，即便是喝了也無法起到補鈣的作用，反而會起到消極的功效。
當(dāng)然，不吃零食是最好的方式，如果你在兩餐之間餓了，可以選擇健康的加餐方式，如新鮮的蔬菜水果，包括櫻桃、蘋果、香蕉、黃瓜、小番茄等等，或者是純牛奶、原味堅果。
如果是孩子的零食，家長要注意，遠離糖果類、含糖飲料、膨化食品、加工肉制品、高糖點心等等，更不要購買含有“代可可脂”、“植脂末”、“起酥油”的食物，其中含有的反式脂肪酸會危及心血管健康。
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