山東
//前言//
把普通后院一步步改造
變成四季不斷產出的“秘密花園”，
在澳洲，
一場關于生活成本與安全感的家庭轉變
正在蔓延…
后院變“迷你農場”，
每周省下50澳元
曾經被視為“退休愛好”的后院菜園，如今正在澳洲家庭中悄悄回歸。
面對不斷上漲的超市物價、食品短缺擔憂，以及越來越高的生活成本，越來越多澳洲人開始重新思考：如果自己種菜，會不會更劃算、更安心？
很多人已經找到了答案…
圖片來源：Real Esttae
住在昆州黃金海岸Robina的36歲媽媽Elizabeth Bosworth，原本從沒想過自己會把普通后院，打造成一個幾乎能自給自足的“小型農場”。
這一切，是從兒子愛吃藍莓開始的。
疫情期間，她4歲的兒子幾乎每天都要吃一盒藍莓，但當時水果價格不斷上漲，讓她開始感到吃不消。
“我當時就在想，一定有更好的辦法。”
于是，她先嘗試在家種藍莓，后來又陸續開始種菠菜、草莓、胡蘿卜、西紅柿，以及各種果樹。
圖片來源：Real Esttae
如今，在她家700平方米的院子里，已經種滿了香蕉樹、柑橘樹、芒果樹和大量蔬菜。她們一家不僅能長期吃到新鮮水果和蔬菜，甚至已經快兩年沒在超市買過香蕉。
Elizabeth透露，她家目前有15棵香蕉樹，還有一棵每年能結約200個芒果的芒果樹。
為了避免浪費，她們還會把當季水果冷凍、風干保存。
香蕉會被切片冷凍，番茄和彩椒也會提前儲存備用，柑橘類水果則會被做成果干。
圖片來源：Real Esttae
不僅如此，她們還會利用廚余和割草后的草屑制作堆肥，進一步減少生活浪費。
Elizabeth估算，僅新鮮蔬菜水果這一項，家里每周就能省下約50澳元。
而像菠菜、生菜等葉類蔬菜，她們已經三年沒買過了。
圖片來源：Real Esttae
她表示，真正能省錢的關鍵，其實是“留種”。
一開始我總是去Bunnings買幼苗，但現在我們基本都自己留種、重新種植。
隨著越來越多人擔憂超市漲價和供應問題，Elizabeth也發現，最近開始向她請教種植經驗的人明顯變多。
“3年前，我身邊幾乎沒人自己種菜。那時候我全靠YouTube自學。現在朋友來我家，看到Robina普通住宅后院居然能種香蕉，都覺得不可思議。”
澳洲居家自救潮爆發，
超過半數家庭已經行動
在全球局勢持續動蕩、生活成本不斷攀升的背景下，越來越多澳洲家庭，正在悄悄把自己的房子改造成“更能獨立生存”的空間。
最新研究顯示，超過一半澳洲人已經開始，或計劃開始提升住宅的“自給自足能力”。
從后院菜園、太陽能電池，到雨水儲存系統、家庭儲物空間，這股過去被視為“小眾生存主義”的風潮，如今正迅速走向主流。
由Money.com.au委托Primara Research進行的調查發現，六分之一的澳洲人已經實際改造了自己的住房，以應對未來可能出現的不確定風險；另有超過三分之一的人表示，未來也計劃這樣做。
調查顯示，目前已有16%的澳洲人，已經為了應對未來不確定性，對住宅進行了實際改造；另有37%的人計劃未來進行類似升級。
而這些改變，并不只是傳統意義上的“末日生存準備”。
圖片來源：Real Esttae
研究人員發現，很多普通家庭雖然不認為自己是“生存主義者”或“末日預備者”，但都在默默做一些更實際、更省錢的改變。
Primara Research研究與數據主管Peter Drennan表示，如今真正發生變化的，是澳洲主流家庭的生活方式。
其中，“自己種食物”已經成為最普遍的選擇之一，超過一半的澳大利亞人表示正在計劃或已經種植自己的農產品。
調查顯示，昆州人在這方面尤其積極，57%的昆州居民計劃在家種植食物，比例全國最高。
相比之下新州為44%；維州46%；西澳49%；南澳39%。
越來越多人開始意識到，食物、能源和生活成本問題，可能會長期影響普通家庭。
研究負責人Peter Drennan表示：
這不是關于極端生存主義，而是越來越多普通澳洲人，希望通過一些現實可行的方法，重新掌控自己的生活成本。
他認為，如今很多人買房時，已經開始把太陽能、電池儲能、雨水回收、種菜空間等，看作重要的房產條件，而不再只是“生活方式加分項”。
生活成本持續失控，
自給自足成現實選擇
推動這股風潮的，除了全球不確定性，更直接的原因其實是越來越沉重的生活壓力。
食品價格上漲、能源費用飆升、油價和保險成本增加，讓越來越多澳洲家庭開始重新思考是否能通過自己的房子，減少部分日常開支。
Money.com.au房產專家Nick Burgess表示，如今越來越多人把“自給自足”視為一種兼具生活方式與財務管理意義的選擇。
他說，過去種菜可能只是興趣愛好，但現在，很多家庭已經把它看作一種“降低生活成本”的實際方法。
“相比再打一份工，自己種食物來補貼餐桌，顯然更現實。”
圖片來源：Real Esttae
除了種植食物，許多家庭也開始升級房屋的“抗風險能力”。一些人增建儲物空間、儲藏棚和安防設施，還有人計劃徹底離網生活。
Peter Drennan指出，當人們預算有限時，通常會優先從最簡單、最便宜的方式開始，比如種菜、儲水，或者減少能源消耗。
但一旦涉及買房，人們考慮的問題就會更多。
能源獨立仍然是最重要的需求，但食品生產、水資源安全、儲存能力、網絡連接等因素，也越來越被納入購房清單。
未來，‘自給自足能力’會成為越來越重要的房產標準，而且這份清單只會越來越長。
與此同時，社交媒體也在推波助瀾。
近年來，“homesteading（家庭農場生活）”、“后院養雞”、“自種蔬菜”等內容在TikTok和Instagram等平臺迅速流行，讓原本被視為另類的生活方式，逐漸變成許多年輕家庭向往的新日常。
圖片來源：Real Esttae
此外，根據澳洲清潔能源委員會的數據，太陽能板、電池、隔熱系統、熱泵等“氣候智能型”住宅升級，目前每年已經幫助澳洲家庭節省約30億澳元，平均每戶每年可節省約1500澳元。
非營利機構Renew Australia首席執行官Helen Oakey表示，如今越來越多人已經真實感受到極端高溫、電價上漲和供電不穩定帶來的壓力，因此開始主動尋找實際可行的應對方式。
她表示：“氣候行動并不只是從議會開始，它也發生在我們的客廳、廚房和屋頂上。”
最后
澳洲人的生活觀念，
正在悄悄發生變化。
當超市價格越來越高，
生活成本持續上漲，
越來越多人開始發現，
真正的安全感，
也許并不只來自收入，
而是來自家里那片
能夠持續產出食物的小院子。
Ref：
https://www.realestate.com.au/news/doomsday-over-half-of-aussies-prepping-homes-for-global-chaos/
https://www.realestate.com.au/news/mum-transforms-suburban-backyard-into-food-farm-to-beat-price-rises/?campaignType=external&campaignChannel=syndication&campaignName=ncacont&campaignContent=&campaignSource=newscomau&campaignPlacement=realestatemodule
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