江蘇
立夏過后，天氣越來越熱，很多姐妹上班一坐就一整天，下班回來也是呆在空調(diào)房。長時間久坐不動，運動量跟不上，腸胃消化也變慢，體內(nèi)垃圾排不出去，不僅肚子容易鼓鼓的，臉色也發(fā)黃暗沉，皮膚狀態(tài)越來越差。
老話講“立夏清好腸，整年少遭殃”，夏季養(yǎng)生先把腸道理順才是關(guān)鍵。平時多吃這3道家常清腸菜，清淡又養(yǎng)人，助力腸胃順暢代謝。腸道清爽無負擔(dān)，火氣也能慢慢降下去，內(nèi)調(diào)到位了，氣色自然變好，皮膚也越發(fā)干凈透亮。
1腐竹木耳拌黃瓜
立夏過后天氣燥熱，日常多吃點清淡涼菜再合適不過。這道腐竹木耳拌黃瓜很適合久坐的女性，木耳富含天然植物膠質(zhì)，能夠溫和清理腸道內(nèi)堆積的雜物。黃瓜水分充足，自帶豐富膳食纖維，吃起來清爽解膩，幫助加快身體代謝。搭配腐竹富含優(yōu)質(zhì)蛋白，整道菜低脂清淡，口感爽口。
?食材
黃瓜、干木耳、腐竹、香菜、小米辣、熟花生米
?做法
1. 先處理干貨：腐竹和木耳用清水泡軟，泡好的腐竹水開下鍋焯2分鐘，木耳也一樣焯2分鐘，撈出來過一遍涼白開，瀝干水分放碗里。
2. 黃瓜拍碎切小段，香菜切段，和焯好的腐竹、木耳一起放進大碗里，再丟一把熟花生米備用。
3. 調(diào)個萬能涼拌汁：碗里放蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，燒點熱油往上一澆，香味直接就出來了。接著加2勺生抽、3勺香醋、1勺蠔油、1勺芝麻油、1勺白糖，攪和勻就行。
4. 把調(diào)好的料汁倒進裝菜的大碗里，抓拌均勻，讓每樣食材都裹上料汁，靜置幾分鐘入味就可以開吃啦!
溫馨小提示
焯好的腐竹和木耳一定要過涼白開，口感才會脆爽不軟塌。
2芹菜拌豆腐
立夏過后天氣悶熱，久坐不動的女性，平時吃得油膩，腸胃蠕動變慢，體內(nèi)容易堆積雜物。多吃這道芹菜拌豆腐再合適不過，西芹纖維豐富，能幫助疏通腸道，排出體內(nèi)積滯油脂。搭配嫩豆腐清淡養(yǎng)身，低脂爽口沒負擔(dān)，日常常吃舒緩身體燥熱，改善久坐帶來的身體沉悶感，吃得清淡舒服，身形輕盈氣色也更透亮。
?食材
嫩豆腐、芹菜、生抽、香醋、香油、芝麻、鹽、胡椒粉
?做法
1. 鍋里燒開水，加一點點鹽和油，把切成塊的豆腐丟進去煮1分鐘，撈出來瀝干水。
2. 接著把切好的芹菜段下鍋，煮40秒就撈出來，這樣吃著脆嫩不軟塌。
3. 把豆腐和芹菜裝到碗里，加1勺生抽、香醋和香油。
4. 再撒上點芝麻、鹽和胡椒粉，按自己口味調(diào)就行。
5. 最后拌勻就可以直接吃了，清爽不膩口，特別適合夏天。
溫馨小提示
豆腐焯水加了鹽和油，不僅沒豆腥味，煮的時候也不容易碎。
3芝麻香菜拌蓮藕
立夏天氣越來越熱，平日里久坐少動，腸胃代謝變慢，很容易堆積積食油脂。不妨常吃這道芝麻香菜拌蓮藕。蓮藕本身膳食纖維豐富，日常食用能夠助力腸道蠕動，初夏吃還能舒緩體內(nèi)燥熱，搭配香菜提味增香，再撒上芝麻，口感鮮香爽口，低脂清淡不會給身體添負擔(dān)。
?食材
蓮藕、香菜、熟芝麻、鹽、醬油、陳醋、香油
?做法
1. 先把蓮藕去皮，削成薄片，多洗幾遍把淀粉沖干凈。
2. 鍋里水燒開，加一點點鹽，把藕片丟進去燙1分鐘，撈出來立刻過一遍涼水，瀝干備用。
3. 把藕片裝碗，放上切好的香菜段，撒上熟芝麻和一點點鹽。
4. 加1勺醬油、1勺陳醋，再來一勺香油。
5. 最后用筷子拌勻就能吃啦，脆爽開胃，特別適合夏天。
溫馨小提示
不愛吃香菜的話，換成蔥花或者蒜末也很好吃。
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