北京
來源：無線石家莊
5月19日
話題“杭州一壽司郎被查盤子10抽10臟”
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據報道，近日，壽司郎杭州蕭山萬象匯店因無證經營冷加工糕點、專間管理不規范、餐具未洗凈三項違規行為，被杭州市蕭山區市場監督管理局沒收違法所得28446.33元并罰款38000元，合計罰沒超6.6萬元。
據行政處罰決定書記錄，2026年1月5日，執法人員到店檢查時發現，在刺身專區，用于盛裝成品刺身的鋁盤存在大量水漬及食物殘渣。執法人員現場抽查了10只鋁盤，這10只鋁盤均存在上述問題。
一個月后，因接到消費者投訴舉報，執法人員于2月5日再次上門復查。在現場抽查的10件待使用餐具中，仍有6件表面留有飯粒殘渣，未洗凈。
除餐具衛生外，處罰書顯示，該店在未取得冷食類食品制售（冷加工糕點）許可的情況下，擅自超范圍經營芒果千層、草莓千層、芝士蛋糕等產品。此外，該店員工出入專間時未按規定執行二次更衣、洗手和消毒流程。
據報道，壽司郎方面表示：“我司對此事非常重視，已經按照政府監管部門要求整改完畢。”
在社交平臺，有多地網友發帖稱，壽司郎的餐具不干凈。
網友發布的視頻及照片顯示，用濕巾擦拭餐碟后，濕巾表面會留下明顯黃色污漬。
據媒體此前報道，這不是壽司郎第一次被曝存在衛生問題。
今年3月，曾有消費者反映在壽司郎北京門頭溝長安天街店就餐時，發現所點的金槍魚上有寄生蟲卵。還有多位消費者反映，曾在壽司郎就餐后出現腹瀉、嘔吐等癥狀。3月23日，壽司郎發布聲明稱，經市場監管部門檢測，涉事批次金槍魚未檢出寄生蟲，符合國標；公司就顧客不愉快體驗致歉，將優化服務。
北京市海淀區人民政府網站顯示，2025年10月，北京壽司郎餐飲有限公司北京市海淀區第二分公司，因違反食品安全法，被北京市海淀區市場監督管理局罰款1000元。
近年，壽司郎憑借高性價比在中國市場迅速崛起。截至2026年4月，壽司郎在中國內地門店已突破100家，覆蓋22座核心城市。自進駐中國內地市場后，壽司郎一路火爆，節假日到店基本一位難求，就算是平日用餐也要提前預約。
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