山東
齊魯晚報·齊魯壹點 連寧燕
有人說，濟南與威海，一座是泉水滋養的古城，一座是碧海環抱的明珠。但這兩座城市之間，卻因為一道“鮮”味，悄然牽起了無數溫暖的故事。
前不久，由威海市海洋發展局主辦，齊魯晚報·齊魯壹點承辦，多部門鼎力支持的“鮮宴泉城”威海海鮮嘉年華即將走進濟南的消息傳出后，主辦方收到了不少濟南市民發來的留言，分享他們與威海海鮮之間或長或短、或平淡或難忘的回憶。讀來，字里行間滿是海的味道、家的溫度。
“我第一次吃威海海鮮，是十年前去威海出差。”濟南市民張先生寫道，“當地朋友帶我去了一家小館子，點了清蒸梭子蟹。蟹殼一掀開，滿屋都是鮮香。那一口蟹肉，嫩、甜、滑，入口即化。我至今記得朋友說的話：‘咱們威海的海鮮，不用調料，海水就是最好的鹽。’從那以后，每年秋天，我都會托威海的朋友寄幾箱螃蟹過來，全家人圍著一桌吃蟹，成了我們家的儀式感。”
另一位市民李女士分享的故事則更為細膩：“我女兒小時候不愛吃飯，瘦得像根豆芽。威海的表姐寄來了干貝和蝦皮，我用它們熬粥、蒸蛋羹。沒想到小家伙吃得特別香，一碗接一碗。現在女兒十六歲了，個頭躥到了一米七，我常開玩笑說，你是威海海鮮喂大的山東大嫚。”
還有不少濟南人，把威海海鮮與團圓、牽掛聯系在一起。市民王先生說：“父母退休后搬到威海養老，每次我去看他們，回濟南時后備箱里總是塞得滿滿當當——鲅魚餃子、冷凍牡蠣肉、蝦醬、海帶……母親總說，多帶點，濟南買不到這么新鮮的。其實現在物流發達了，濟南什么都能買到，但我知道，那是母親想讓我把家的味道帶在身邊。”
這些故事，樸素而真摯。它們讓我們看到，威海海鮮之于濟南人，早已不只是一餐一飯，而是親情、是友情、是記憶、是牽掛，是跨越山海的人間煙火。
山海不為遠，鮮味總相逢。濟南與威海，因海而連，因鮮而暖。歡迎每一位濟南市民，帶上你的故事，來赴這場鮮美的盛會。
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