員工騷擾顧客“5000元陪一晚”，滬上阿姨高速擴(kuò)張下內(nèi)控失力

洞悉商業(yè)本性，直擊企業(yè)核芯

作者|蘇杭

滬上阿姨（02589.HK）站上輿論風(fēng)口。

近日，貴州貴陽一顧客收到滬上阿姨門店企業(yè)微信認(rèn)證賬號(hào)的騷擾信息：“5000陪我一晚上有時(shí)間嗎？”。涉事賬號(hào)企業(yè)認(rèn)證為“滬上阿姨”，對(duì)話截圖曝光后引發(fā)不少網(wǎng)友熱議。

對(duì)此，涉事門店回應(yīng)稱“已報(bào)警處理”，公司承諾發(fā)布聲明，目前調(diào)查中且門店正常營(yíng)業(yè)。

這一事件暴露出企業(yè)內(nèi)部管理漏洞，尤其對(duì)加盟店監(jiān)管不力。要知道，滬上阿姨以加盟模式驅(qū)動(dòng)規(guī)模增長(zhǎng)，在2025年底達(dá)成“萬店”目標(biāo)。

亮眼業(yè)績(jī)背后藏隱憂，此前多家媒體曝光滬上阿姨的加盟商“苦不堪言”，曾掛出“加盟需謹(jǐn)慎，已傾家蕩產(chǎn)”的橫幅，加盟模式下食品安全等投訴頻發(fā)。

01

顧客遭到員工性騷擾？

根據(jù)網(wǎng)曝聊天記錄顯示，認(rèn)證為“滬上阿姨”的企業(yè)微信賬號(hào)（ID：何賢齊、實(shí)名為“xx鵬”）向顧客發(fā)送消息稱：“5000陪我一晚上有時(shí)間嗎？”

該賬號(hào)本是門店用于發(fā)送優(yōu)惠券、維護(hù)顧客的官方工作號(hào)，卻公然向消費(fèi)者發(fā)出涉黃邀約，被網(wǎng)友曝光后引發(fā)大量吐槽與質(zhì)疑。有網(wǎng)友直言：“滬上阿姨你能上點(diǎn)心嗎？企業(yè)價(jià)值觀就這？。”

對(duì)此，涉事門店工作人員表示：“我們店里只有三個(gè)女生，還有一個(gè)老板娘。好像是賬號(hào)被盜了，我也才沒來幾天，這個(gè)事情我不太清楚，公司還在處理，到時(shí)候公司會(huì)通知的。”

滬上阿姨發(fā)布官方回應(yīng)：我方已于5月11日向?qū)俚嘏沙鏊鶊?bào)警，并將監(jiān)控視頻、后臺(tái)異地登錄IP等證據(jù)一并提供。我方初步核實(shí)，該不良言論并非門店員工發(fā)送，賬號(hào)疑似被異地盜用，具體情況待警方進(jìn)一步調(diào)查。目前，門店正常營(yíng)業(yè)中。

這已經(jīng)不是滬上阿姨第一次陷入品牌危機(jī)之中了。

2025年10月，滬上阿姨茶飲品牌推出一款雙杯飲品套餐，內(nèi)含一個(gè)子宮造型的玩偶。該玩偶命名為“小宮舉毛絨玩偶”，從外形看，與子宮相似，還有“輸卵管”和“卵巢”等。分為粉色和紅色兩款，頁面介紹中寫道：兩種顏色是對(duì)應(yīng)每個(gè)月的不同時(shí)期。

該子宮造型玩偶在社交平臺(tái)上引發(fā)爭(zhēng)議。有網(wǎng)友直言其造型過于“獵奇”，與茶飲消費(fèi)場(chǎng)景格格不入。也有女性網(wǎng)友表示，子宮不應(yīng)被羞恥化，器官形象更無需遮掩。

還有網(wǎng)友稱，反感的不是子宮本身，質(zhì)疑品牌方只靠玩偶談“愛自己”，卻無科普手冊(cè)、公益咨詢等實(shí)質(zhì)行動(dòng)，難免淪為流量噱頭。

滬上阿姨官方回應(yīng)稱，之所以將飲品與毛絨周邊結(jié)合起來，是為了向消費(fèi)者傳遞悅己、自信、自由的理念，提醒大家好好愛自己。

02

加盟店一年關(guān)店超1300家

資料顯示，滬上阿姨創(chuàng)立于2013年，以“現(xiàn)煮五谷茶”起家，在上海人民廣場(chǎng)開出第一家店，后續(xù)為了爭(zhēng)做全國(guó)性品牌，轉(zhuǎn)型為“鮮果茶”。目前，滬上阿姨旗下?lián)碛袦习⒁獭⒉杵俨己蜏笃放啤?/p>

2025年5月8日，滬上阿姨在港交所掛牌上市，開盤價(jià)報(bào)190.6港元，高開超68%，市值一度突破200億港元。

隨后，滬上阿姨跌跌不休，股價(jià)屢創(chuàng)新低。到2026年4月，滬上阿姨股價(jià)開啟上行通道，5月12日?qǐng)?bào)收151.1港元。

業(yè)績(jī)方面，滬上阿姨于4月28日發(fā)布上市后首份財(cái)報(bào)。2025年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入44.66億元，同比增長(zhǎng)36.0%；歸母凈利潤(rùn)5.01億元，同比增長(zhǎng)52.4%；據(jù)報(bào)告顯示，滬上阿姨基本每股收益為4.81元，末期息每10股派10元。

不過與行業(yè)同行相比，滬上阿姨的盈利能力明顯落后。2025年古茗的凈利率為24.13%，蜜雪冰城凈利率為17.66%，而滬上阿姨僅為11.23%。

滬上阿姨主要產(chǎn)品的價(jià)格范圍在7元至22元，主攻下沉市場(chǎng)，高度依賴加盟模式。公司主要收入來源是向加盟商銷售原料，該部分2025年收入為36.16億元，占總營(yíng)收比重為81%，同比增加37.4%；加盟服務(wù)2025年收入為6.9億元，占總營(yíng)收比重為15%，同比增加28.5%。

整體看，滬上阿姨的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)與門店大規(guī)模擴(kuò)張有關(guān)。截至2025年年末，滬上阿姨全國(guó)門店數(shù)量已達(dá)11449家，同比增加24.8%。其中，加盟店增加2271間至11423家，直營(yíng)店增加2間至26家。

據(jù)悉，早在2023年，滬上阿姨創(chuàng)始人單衛(wèi)鈞就提出了“萬店計(jì)劃”，力爭(zhēng)簽約門店數(shù)量達(dá)到10000家。如今看來，已達(dá)成了這個(gè)目標(biāo)，躋身現(xiàn)制茶飲行業(yè)“萬店俱樂部”。

2025年，滬上阿姨瘋狂開店的同時(shí)，關(guān)店數(shù)量同樣創(chuàng)下新高。2025年，滬上阿姨關(guān)閉加盟店1383家，相比2024年增長(zhǎng)40%。

2025年，滬上阿姨新開的加盟店數(shù)目是3654家，關(guān)店數(shù)量已接近新開門店的38%，換算來看，每開出約3家新店，就伴隨著1家舊店關(guān)閉。

根據(jù)過往財(cái)報(bào)，2022年至2024年，滬上阿姨平均單店日均銷售額波動(dòng)下滑，分別為4109元、4270元、3753元。到了2025年，滬上阿姨甚至并未披露單店數(shù)據(jù)。

滬上阿姨加盟商盈利承壓。有媒體報(bào)道，滬上阿姨不少加盟門店實(shí)收率僅50%—60%，部分門店即便月流水30萬元，扣除強(qiáng)制訂貨成本、促銷折扣分?jǐn)偧胺孔馊斯ず笕悦媾R虧損。

此前就已經(jīng)有滬上阿姨的加盟商“掀桌”了。2024年10月，來自浙江寧波的加盟商在其滬上阿姨門店掛出“加盟要謹(jǐn)慎，已傾家蕩產(chǎn)”的醒目條幅，在網(wǎng)絡(luò)上引起廣泛關(guān)注。這位加盟商稱“公司把加盟商逼得不掙錢了，現(xiàn)在變成了惡性循環(huán)”。

而當(dāng)時(shí)滬上阿姨加盟經(jīng)理對(duì)媒體回應(yīng)稱，該加盟商閉店的主要原因是經(jīng)營(yíng)不善，閉店跟品牌沒有直接關(guān)系。

此外，有媒體報(bào)道，不少加盟商在網(wǎng)上“叫苦”。有人提到，“實(shí)收不到60%，下個(gè)月房租都沒著落了”，還有人反映，“實(shí)收12萬，上貨就6萬，去除人工、水電、返點(diǎn)、運(yùn)費(fèi)等，就賺2萬”。

由于以加盟商為主，滬上阿姨的品控也屢遭詬病。2025年3.15期間，滬上阿姨被曝出更改過期標(biāo)簽、食材被人為延壽。據(jù)了解，涉事門店多次使用過了保質(zhì)期的食材做飲品。

截至目前，黑貓投訴上共有超過5100條投訴中包含搜索詞“滬上阿姨”，主要涉及服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生等問題，像“員工服務(wù)態(tài)度惡劣”、“奶茶有蟲子”、“優(yōu)惠活動(dòng)與承諾不符”等。

編輯 | 曉貳

排版 | 伍岳

主編 | 老潮

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

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