京東生鮮亮相牛肉產業高質量發展大會

5月11日，由中國肉類協會主辦的牛肉產業高質量發展大會暨2026肉類產業消費周動員會（牛肉）在北京舉行。會上，京東生鮮聯合中國肉類協會、中國飯店協會及牛肉產業鏈上下游、品牌商家等，共同啟動國產品質牛肉產業扶持行動，助力國產品質牛肉品牌培育與市場拓展，促進牛肉消費升級與產業高質量發展。

01聚焦“提品質、促消費”，京東生鮮啟動國產品質牛肉產業扶持行動

近年來，我國牛肉消費持續增長，2025年國內牛肉消費總量達1081.2萬噸，消費者對牛肉的新鮮度、外觀等提出更高要求。然而，在消費升級趨勢下，牛種來源不明、以假亂真、以次充好、虛假宣傳等亂象頻發，不僅損害消費者權益，也制約了牛肉產業的規范化、品質化發展。

為破解產業痛點，牛肉產業高質量發展大會暨2026肉類產業消費周動員會（牛肉）聚焦“提品質、促消費”核心目標，搭建牛肉產業全鏈條交流平臺，共促牛肉消費提質增效。京東生鮮出席此次大會，并聯合中國肉類協會、地方政府等行業伙伴，啟動國產品質牛肉產業扶持計劃，通過建立商品標準、鞏固商業基礎、培育市場主體、拓展營銷渠道、打造區域公共品牌五大舉措，有效提升國產牛肉的整體品質與市場競爭力，引領牛肉產業健康發展。

在商品標準建設方面，京東生鮮將圈定重點扶持企業，助力完善商品標準，豐富優質商家商品池。同時，通過建設產地倉、組織產業沙龍交流等舉措，完善和鞏固商業基礎建設，為產業發展筑牢根基。此外，發展壯大市場主體也是本次產業扶持計劃的重點之一。為此，京東生鮮將通過全產業招商會、商家培育會等形式加強產業交流，依托長期扶持機制和屬地服務商體系，幫助優質商家突圍。此外，京東還將利用線上線下產業鏈資源與營銷優勢，幫助商家拓寬渠道，攜手產業帶伙伴培育區域公共品牌，升級產業品牌策略，形成長效扶持閉環，在助力產業提質增效的同時，帶動企業增收和就業。

京東生鮮牛羊肉采銷表示，作為國內領先的生鮮零售平臺，京東生鮮始終積極響應國家產業政策與行業指引，深度參與并支持本次國產品質牛肉產業的扶持行動，充分發揮自身在供應鏈管理、技術創新、市場推廣方面的核心優勢，攜手產業鏈伙伴，助力國產牛肉品牌成長，讓優質牛肉更好地走進千家萬戶。

據悉，京東國產品質牛肉產業扶持計劃首站將落地山東省濱州市陽信縣，聯合當地政府及龍頭企業，打通產地直供鏈路，為消費者提供新鮮、優質、高性價比本土牛肉的同時，賦能當地養殖戶，促進地方肉牛產業規?；?、高質量發展，助力陽信縣“從養好?！毕颉百u好牛肉”轉變。

02深化產地共建，以高品質生鮮促消費、興產業、助發展

本次大會上，同期舉辦了“提品質興產業，促消費強供給——共話高品質牛肉產業發展路徑”圓桌論壇。京東生鮮牛肉采銷在論壇上提到，產品品質是“京東國產牛肉”的根基，產地合作則是提供優質牛肉產品的保障，“京東生鮮將持續深化產地共建，定制適配產業帶商家的入駐與扶持政策，聯動政府共建產業帶專屬營銷體系，聯合行業協會提升本地商家電商運營能力，打造集招商、培育、供應鏈運營于一體的綜合商家服務中心，全方位賦能產業帶商家高質量成長?！?/p>

事實上，早在今年3月，京東生鮮已率先在行業發布牛羊肉“真原切”標準，堅守“不拼接、不合成、不注水、不添加保水劑”四大承諾，以工廠準入標準、權威檢測報告、生產工藝規范、全鏈路品控管控四重體系嚴格把關，為消費者守住肉食安全底線。標準落地以來，已有超300款高品質肉類打上“真原切”標識，收獲市場與消費者廣泛認可。

長期以來，京東生鮮依托超級供應鏈能力，通過源頭直發、海外直采、全程溯源等舉措，持續提升牛肉品質，以高品質供給激活消費、賦能產業、助力鄉村振興。未來，京東生鮮將持續完善生鮮品質標準體系，優化全鏈路品控與服務體驗，為消費者打造“閉眼入、安心選”的生鮮消費體驗，為牛肉品牌商家及行業發展提供更大助力。