近日,定陶區馬集鎮大劉樓村羊肚菌種植基地內,一朵朵鮮嫩的羊肚菌如撐開的黑色小傘,密密匝匝地破土而出。村民穿梭其間,手持小刀小心翼翼地采摘著。
“第一年種羊肚菌,沒想到會有這么好的產量和品質,按照現在的收購價,一畝地賺3萬元沒問題。”種植戶劉勇一邊手持箱子,將采摘下的羊肚菌按大小分類,一邊欣喜地介紹。
今年,劉勇和合作社社員一起改建了19個大棚,種植了24畝羊肚菌。雖然羊肚菌種植周期短、見效快,但對生長環境要求極高,屬于低溫型菌類,對氣候環境變化異常敏感,一般采取冬種春收的栽培模式,種植難度較大。
然而,劉勇并非食用菌種植的“新手”。“我種植食用菌已有30多年,2013年在村里牽頭成立了黨支部領辦的食用菌合作社,帶著社員種植過平菇、靈芝、木耳、香菇,積累了豐富的種植經驗。”劉勇說,正是這30多年的經驗積淀,讓他有信心向羊肚菌這一“菌中之王”發起挑戰。
為了攻克羊肚菌種植難題,劉勇在改建大棚的同時,積極外出學習菌種培育、營養包搭配、日常管護等種植技術,虛心向其他種植戶請教先進經驗。學習結束后,劉勇帶回村一臺菌包打包機,決定自制菌包。這一創新舉措,不僅降低了種植成本,更解決了大棚內種植環境差異帶來的難題。
“村里建設的種植大棚長約20米,受保暖設備和通風口位置影響,大棚兩端與中間的溫度、濕度存在一定差異。冬天低溫時,大棚兩端又干又冷,導致出菇時棚兩端的羊肚菌產量較低。”劉勇說,針對這一問題,他在大棚不同位置放置了不同配比的菌包。羊肚菌菌包一般由棉籽殼、麩皮、石膏、石灰、腐殖土組成,劉勇將棉籽殼換成玉米芯,不但降低了成本,還提高了菌包的吸水性。大棚兩端放置的菌包,玉米芯含量在85%左右,可提升吸水性、調節溫度;大棚中間放置的菌包,玉米芯含量在60%左右,能提高透氣性,加快菌絲生長。
細算下來,購買成品菌包每畝成本在3萬元左右,而自制菌包的綜合成本每畝僅需2萬元左右。玉米芯等輔料大多從村民手中收購,不僅增加了村民收入,還解決了村民玉米芯存放的難題。
羊肚菌作為市場上熱銷的珍稀菌類,深受消費者青睞。“現在每天能收獲鮮菇1000多斤,主要銷往南方市場,今年的價格走勢較好,鮮菇賣到30多元一斤,一畝地能收入三四萬元。”劉勇說。
為進一步延長產業鏈,基地還引進了烘干設備,確保采收的新鮮羊肚菌能及時烘干。烘干設備的投用,不僅有效解決了鮮菌貯存難題,還能靈活應對市場變化,保障種植效益穩定。
劉勇的“致富經”遠不止于此。他告訴記者,羊肚菌采收結束后,大棚內還將種植辣椒,8月份辣椒收獲后再種植大蔥,力爭實現大棚資源利用最大化,達成一地多收、四季有產的目標。
如今,在劉勇的帶動下,馬集鎮大劉樓村的羊肚菌產業正蓬勃發展。一朵朵羊肚菌破土而出,不僅撐起了村民的“致富傘”,更繪就了鄉村振興的生動圖景。
菏澤報業全媒體記者 仝志華
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.